怎样种好高营养蔬菜——生菜，本文主要内容关键词为：生菜论文,好高论文,蔬菜论文,营养论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
生菜是专吃叶的莴苣，分为皱叶、散叶和结球三种，现在生产上种植的为后二种。常用的结球生菜有“大湖”、“凯撒”、“皇帝”等，散叶生菜有“罗美尼”。
一、对外界环境的要求
喜冷凉湿润的气候，抗寒能力较差，幼苗可耐－３～－５℃低温，成株后耐寒力减弱。但生长也不耐热，茎叶生长期适宜温度为１１～１８℃，结球期适宜温度为１７～１８℃，２１℃以上不易结球。生菜对水分养分要求高，宜选择有机质丰富、保肥、保水能力强的土壤上种植。
二、栽培技术措施
整地作畦亩施１０００～１５００千克农家肥、１０～１５千克的磷酸二铵做基肥，深耕细耗，作畦或起垄。散叶生菜一般用平畦，畦宽１～１．５米，结球生菜起垄覆膜栽培。
育苗与定植散叶生菜在春夏季可直接播种，一般都育苗栽培。生菜育苗宜稀播，苗期适当通风控水，夏季遮荫。结球生菜用种量每亩３０～５０克，育苗４５～６０天，夏秋季散叶生菜每亩１００～１５０克，冬春季有２５～３０天即可。露地生菜可与早熟甘蓝同时定植，散叶生菜２０～２５厘米见方定植，结球生菜按３５～４０×３０厘米的行株距定植，栽培深度以埋住土坨为宜。
田间管理定植后，浇１～２次水后进行中耕蹲苗春冬季种植第一次中耕宜深，经常保持地面干燥且要
生菜适当蹲苗后即可浇小水，结球期浇水要足，结球后期水分要少，以免裂球或引起腐烂。夏季种植的生菜浇水次数应增加，从而起到降温的作用，可减少抽苔和因干旱引起的苦味。
生菜追肥掌握在６～１０叶期以及结球生菜的包心期及散叶生菜的填心期，此外，可根据情况增加１～２次追肥，前期主要追速效性氮肥，中后期增加磷、钾肥。
利用植物生长调节剂抑制未成熟抽苔在春种生菜生长的中后期或夏秋生菜生长期用０．０５～０．１％ＭＨ或０．６～１％矮壮素喷施叶面２～３次，可有效抑制抽苔。
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