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摘要：本文对某五星级酒店暖通空调系统的冷热源、空调通风系统、空调水系统、防烟排烟系统的设计进行了介绍。
关键词：五星级酒店； 暖通空调系统； 风系统； 水系统； 节能设计
一、工程概况
本项目定位为国际五星级酒店，总建筑面积约78000m2。酒店地下2层，地上19层(1层至8层为裙房，其他层为客房)。地下2层为设备间(包括制冷机房、换热机房)及车库，地下l层为锅炉房、后勤服务用房及车库。
二、暖通空调系统设计参数
该酒店暖通空调系统设计参数主要参照甲方设计任务书，相关设计规范、技术措施[1]及设计手册[2]，结合郑州当地气候条件综合考虑所得。
1、室外计算参数
（1）夏季
空调室外计算干球温度为35℃，空调室外计算湿球温度为27.5℃，通风室外计算温度为30.9℃，室外平均风速为2.2 m/s，最热月室外空气平均相对湿度为59%，大气压力为989.1 kPa。
（2）冬季
空调室外计算干球温度为-5.7℃，供暖室外计算干球温度为-3.8℃，通风室外计算温度为-3.2℃，大气压力为1015.5 kPa。
2、室内设计参数
客房区、公共区域等设计参数见表1。
注：客房入住率按80%计算。
三、空调冷热源
酒店夏季空调冷负荷为6400kW，设计选用2台2637 kW的离心式制冷机、l台1218kW的螺杆式基载制冷机。冷水供、回水温度为5/12℃，冷却水供、回水温度为33/38℃。对应冷水机组配置3台模块式横流冷却塔，布置在裙房屋顶。另外有2台闭式冷却塔（一用一备）也安装在裙房屋顶，为厨房冷库的冷凝器提供冷却水。
在制冷机房内设有板式换热器，冬季以模块式横流冷却塔提供的冷却水(供、回水温度为8/11℃)作为冷源，通过换热器为建筑内区提供空调冷水(供、回水温度为9/14℃)，冬季冷却水制冷系统的制冷量约600 kW[3]。设备机房值班室、电梯机房、厨房配套功能区域单独设置VRV空调或分体空调系统。
本项目热源为地下1层锅炉房，采暖系统热负荷为5040kW，生活热负荷为2207KW。锅炉房设4台燃气、燃油两用锅炉，2台为5t/h的热水采暖锅炉，2台额定蒸发量为1.5t/h的蒸汽锅炉。采暖锅炉一台出现故障时，另一台可满足冬季最大用热负荷的65%。热水锅炉提供95/70℃的一次水，经一组板式换热器转换成60/50℃的二次水供空调系统使用；另外一组换热器将一次水转变成50/45℃的二次水供地板采暖系统使用。生活用水、洗衣房用蒸汽及厨房用汽均由蒸汽锅炉提供，蒸汽锅炉按一用一备配置。
制冷机及锅炉设备表2
四、 空调风系统
大堂、咖啡厅、宴会厅、宴会前厅、室内泳池等按使用功能及所在位置分别设置独立的全空气系统[2]。首层设置地板辐射供暖系统加强冬季大堂及各主要出入口的舒适度。以下主要介绍几处重点区域的空调及通风系统。
1、室内泳池
泳池采用的空调系统为双风机、一次回风全空气定风量系统，机组采用室内泳池恒温除湿热泵空调机组。该系统可将蒸发到空气中的暖湿气体通过风管引入到热泵机组中进行除湿，再将经过处理的干空气通过风管输送到泳池室内。一方面通过热泵蒸发器，既对暖湿气体进行除湿又可将回收的凝结水补充至泳池；另一方面，热泵冷凝器放热及压缩机的余热还可以用于泳池水加热，多余的热量通过室外冷凝器散发。
在泳池区域的中央上方设置集中回风口，可以及时排走聚积在高处的潮湿空气。沿外侧的玻璃幕墙设计了下送风口，用来加热玻璃幕墙的内表面并可保持外围护结构区域的相对干燥。在池岸区域设置了一定数量的吹响顶板的送风口，以免水汽结露后滴在人体上。另外在整个池岸区域的地面均设计了地板辐射供暖系统，维持地面温度在30℃。
2、客房（包房）
客房、包房及其他非高大空间区域设计风机盘管+新风系统，各区域的新风通过安装在设备机房内的热回收式新风空气处理机组集中进行预处理，由竖向空调新风主管输配至每层客房。新风空气处理机组配备排风机、显热回收设备、空气冷却器及加湿、过滤、电子净化等功能。来自客房卫生间的排风汇合后进入新风空气处理机组，在显热回收段释放出冷(热)量后排至室外。在每间客房的送风及排风支管处均设置了定风量阀，这样可以准确的保证设计风量。为满足客房区走廊的新风换气要求，在走廊的两个端头分别设置一个送风口及一个排风口。
3、厨房
厨房根据使用需求设置全面通风系统、排油烟系统、事故通风系统及消防排烟系统。
全面通风系统平时低速运行满足日常送排风，事故状态时转化为事故通风，消防状态时转为消防排烟及补风。风机选用变频防爆风机，事故及消防状态时自动转为高速运行。厨房后厨和明厨的排油烟及补风系统分开设置，补风系统分三部分，一部分为油烟罩的补风，另一部分通过岗位送风补风，还有一分部为临近房间的补风，空气的流向为从就餐区流向热加工区。
五、空调水系统
空调冷、热水系统采用一次泵定流量系统[4]，通过调节供回水管上压差旁通阀的开度控制循环水泵的启停台数。由于空调系统全年大多在设计负荷60%~70%范围内运行。因此，在水泵选型时，使所选水泵设计流量70%的工况点落在水泵特性曲线的高效区内。风机盘管采用四管制水系统。按使用功能将客房与裙房的水系统分开设置。客房风机盘管水系统按竖向异程式设置。为平衡客房层各管道之间的压降在所有供水管立管上安装了平衡阀。
根据项目特点，进行了冷水系统大温差分析[5]，最终确定冷水供、回水温度为5、12℃。在电制冷系统的能耗中，制冷机组的能耗最大，其次是循环泵。制冷机效率的大幅提高已经非常困难，因此降低循环系统能耗成为目前前沿的节能技术，冷水大温差、小流量运行正是这一技术的核心体现。
六、防排烟系统
1、防烟系统
对所有疏散楼梯间、消防电梯前室、合用前室分别设置独立的机械加压送风系统。当发生火灾时，加压送风机经垂直风道及送风口向上述区域加压送风，使各区域处于正压状态，以阻止烟气的渗入。
2、排烟系统
大堂、餐厅、宴会厅、会议室、健身房、厨房、客房区走廊设计机械排烟系统。客房区的各房间采用自然排烟方式，即利用可开启外窗排烟。按防烟分区的划分，设置机械排烟系统进行排烟。
七、关于酒店设计的几点体会
1、酒店的节能设计
根据相关统计数据[6]，我国五星级酒店每年的能耗费用支出要占到其营业额 的6%~8%，所以节约能耗对提高酒店运营的竞争力大有益处。制冷机首先要选取cop值高的产品。其次，机组大小型号的搭配也很重要，尤其是在酒店入住率低的时候就显得尤为重要。再次，循环泵在选型时，要考虑到工况点要在水泵的高效区附近。
最后，在整个酒店的能耗中，新风负荷占有较大的比例。排风中的能量尽量要回收，热回收新风机组、热回收空调机组应尽可能的应用在项目中。此外，在过渡季节利用新风冷负荷对室内降温也可以在很大程度上降低能耗费用。
2、客房噪音控制
五星级酒店对客房的噪音有严格的标准，一般不超过35dB。在客房内的风机盘的选型时就应注意风盘在低档时的运行噪声。如大部分厂家的产品都无法满足要求，就需要采取消声措施。比如，采用玻璃负荷纤维风管作为风盘与送风口之间的软连接，或者采用铁皮风管内贴玻璃棉衬里与穿孔镀锌钢板的方法。此外，如果卫生间采用排气设备排风时，同样要考虑设备的噪音，如果还不能满足噪音要求，则进一步采取降噪措施。
3、各功能区空调水系统设置
酒店的水系统应根据业态形式、物业管理、运营时间、后期改造等因数划分环路，在造价许可的前体下，环路尽可能细化，并在分水器上分开设置。客房区域的管道要在分集水器上与其他管路分开。
论文作者:刘志强
论文发表刊物:《基层建设》2017年第10期
论文发表时间:2017/7/24
标签：客房论文; 系统论文; 空调论文; 室外论文; 新风论文; 机组论文; 温度论文; 《基层建设》2017年第10期论文;