一、胃肠炎的临床表现和病因
第一，胃肠炎的临床表现。出现胃肠炎的人一般都伴随有腹泻和腹痛的症状，这两种症状也是最常见的。其一，腹泻，腹泻是胃肠炎最常见的现象之一，腹泻指的是人的排便次数超过了正常的排便频率，而且粪便呈稀水样，有的患者腹泻时间比较集中。其二，腹痛，腹痛一般还会伴随着大便习惯的改变，腹痛的位置一般在左下腹或右上腹部，疼痛的性质也不相同，比如有的人感觉腹部绞痛，有的人觉得是胀痛，有的人感觉到剧痛。不同的胃肠炎所引起的腹痛是不相同的，比如慢性胃肠炎的腹痛可能持续时间较长，但是痛感比较轻一些，急性胃肠炎的腹痛比较剧烈，但是持续时间较短。另外，一些患有胃肠炎的患者还会出现口渴、身体虚弱、少尿、皮肤干燥等症状，婴儿如果出现胃肠炎，比成年人的症状严重一些。
第二，胃肠炎的病因。胃肠炎一般是由于胃肠道感染细菌和病毒引起的，另外，一些有毒的物质或者微生物也可能会引起胃肠炎。病毒感染是胃肠炎的最常见的病因，比如轮状病毒、诺沃克病毒、星状病毒等，都可能引起胃肠炎。胃肠炎最常见的感染途径是食物和饮水，因为食物变质、水源受到污染，人服用或者饮用之后就可能感染胃肠炎。另外，餐具不清洁，或者个人不注意卫生，也可能导致病从口入，出现胃肠炎。
二、胃肠炎的用药和饮食护理方法
（一）胃肠炎如何用药
及时用药是治疗胃肠炎的重要方法，在治疗胃肠炎的时候首选肠道类抗生素，比如诺氟沙星胶囊，是最常见的胃肠炎药物，按照自己的病情程度来服用即可。同时还可以配合服用一些中成药，比如复方黄连素片、清热解毒胶囊等，都可以对胃肠炎产生良好的辅助作用。对于一些比较严重的胃肠炎患者，如果身体出现了脱水，则应该要及时补液，维持身体的酸碱平衡和电解质平衡，患者如果出现了严重的腹痛，难以忍耐的时候，还可以服用一些解除腹痛的药物，比如颠茄片、普鲁本辛片等，可以有效地缓解肠道痉挛。
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（二）胃肠炎的饮食护理方法
第一，保持食物清洁，不干净的食物会导致胃肠炎，所以尽量少吃或者不吃生冷变质的食物，特别是海产品和水产品，生吃瓜果的时候要清洗干净，削皮，注意食物的卫生，避免被苍蝇、蟑螂污染。
第二，正确保存食物。正确地保存食物可以减少食物变质，在冰箱中应该要对食物进行分类保存，新鲜的蔬菜瓜果、熟食应该要分开放置。
第三，注意个人卫生。饭前便后要洗手，碗筷要消毒，常剪指甲、勤换衣服。生熟炊具要分开，要防蝇灭蝇，防止这些有害生物传播病毒和细菌。
第四，保护水源切勿污染水源。注意饮水、饮食、食具卫生消毒，家里有病人用过的餐具应煮沸消毒，病人的粪便及呕吐物应加漂白粉消毒，以防粪便污染水源。
第五，一旦发现胃肠炎的相关症状，比如长期腹痛、腹泻、便利等，病人应该要引起重视，及时到医院就医，以便及时诊断和治疗。
第六，保持良好的饮食规律，不能暴饮暴食，少吃多餐可以减少对胃肠道的刺激与伤害，应该要以松软的食物为主，进食的时候保持细嚼慢咽的状态，不能狼吞虎咽，以防食物不能被充分嚼碎，给胃部造成较大的负担，尽量少喝咖啡、浓茶，多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类等高蛋白、低脂肪食物。同时要避免食用容易引起胀气的食物，比如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等，都很容易引起胀气，不利于胃肠道健康。
第七，避免使用高脂肪和油腻食物，一些脂肪含量较高的食物、油腻食物，都不利于肠道健康，容易引发胃肠炎，这些食物容易导致胃肠道的括约肌放松，不利于食物消化。所以在日常生活中要尽量减少高脂肪和油腻食物的摄入，如果胃部出现了灼烧的感觉，必须要尽量避免这些食物。
第八，保持均衡营养。营养均衡可以提高人的抵抗力，日常生活中可以选择一些营养丰富、比较细腻松软的食物，易于消化，而且可以多吃植物蛋白、维生素含量较高的食物，比如小米粥、豆制品、羊奶、酸乳等。
结语
综上所述，胃肠炎是十分常见的胃肠道疾病，主要的症状为腹泻、腹痛等，当出现胃肠炎时，首先要及时用药，根据自身的实际情况对症下药，不能盲目选择药物。其次，要加强日常饮食护理，保持健康的饮食习惯，保持食物和饮水清洁，减少胃肠炎的发生。
论文作者:杨彬
论文发表刊物:《健康世界》2020年2期
论文发表时间:2020/3/17
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