山东中医药高等专科学校
摘要：生物化学作为一门医学基础课，已经越来越多的渗透到医学研究的各个领域，对医学的发展和研究有着重大的影响。对于高职高专医学类专业的学生来说，生物化学的理解难度较大，他们的学习动力也不足。要解决这些问题，可以从激发学生的学习兴趣和提高教师自身水平这两个方面来考虑。
关键词：高职高专；生物化学；教学方法；学习兴趣
生物化学是一门医学基础课，也是生命科学的一门基础课。生物化学主要运用生物学及化学的原理和方法，对生物体的物质组成与结构、物质代谢与调节进行研究。随着技术的发展，生物化学的研究越来越深入，我们可以在分子水平上研究生命活动。
生物化学作为一门医学基础课，已经越来越多的渗透到医学研究的各个领域，如药理学、免疫学、病理学等，对医学的发展和研究有着重大的影响。生物化学课程以其明显的基础性、先进性、实践性等特征对学生知识结构的构建、能力素质的培养具有直接的和长远的影响[1]。所以，医学类的学生有必要学好生物化学，而医学类高职高专学生的生物化学教学又有其特殊性。首先，高职高专学生的高中化学和生物的基础普遍较差，还有部分高中学习文科的学生，化学方面的基础就更差了。其次，高职高专学生的学习欲望不够强烈，学习动力不足，没有对知识强烈的渴求。这就要求教师根据生物化学的特点，综合运用多种教学方法，提高学生学习的积极主动性、从而提高教学质量[2]。最后，高职高专学生的学习习惯较差，没有课前预习、课后复习等好的学习习惯。笔者通过生物化学教学实践，认为应该从以下几个方面提高生物化学的教学水平：
一、激发学生的学习兴趣
1、讲好绪论
绪论是一门课程的第一节课，也是学生对这门课程的第一印象，给学生留下好的第一印象，激发学生对生物化学这门课程的兴趣至关重要。绪论不仅要讲生物化学的概念、生物化学的研究对象及内容、生物化学的发展历史、生物化学与医学的关系，更重要的是要讲生物化学前沿知识的应用，特别是基因工程的应用。学生对基因工程领域的内容和知识充满好奇，通过对基因工程在农业和医药领域的应用，让学生了解基因工程的强大作用，自然也就可以激发他们的学习动力。例如，苏云金芽胞杆菌可合成毒蛋白杀死棉铃虫，把这部分基因导入棉花的离体细胞中，再组织培养就可获得抗虫棉，抗虫棉的抗虫效果与对照组形成鲜明的对比；胰岛素从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，价格昂贵，而将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L培养液就能产生100g胰岛素，可使其价格降低30%-50%；生长激素可治疗侏儒症，450 L大肠杆菌培养液中提取的生长激素，相当于6万具尸体的全部产量，可大大降低成本。
2、理论联系实际
在教学过程中，尽量多的联系实际内容。生活中人体的很多生理反应和疾病都可以用生物化学的知识来解释，通过对所学知识加以运用，无形中提高了学生的学习兴趣。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆例如，镰刀状细胞贫血是因为患者编码血红蛋白的DNA上的核苷酸，由正常的CTT变异成了CAT，结果在转录和翻译的过程中，使患者血红蛋白β链第6位氨基酸由正常的谷氨酸转变成了缬氨酸，这一微小的改变，造成了血红蛋白运氧障碍，患者血中氧分压降低，红细胞呈镰刀状改变并易破裂出现溶血性贫血。通过这些实例的讲述，使学生感受到学而有用、学而有趣，进而使学生了解到生物化学的基础理论是实际生活中时常遇到且需要解决的问题，从而调动了学生的学习积极性、主动性和自觉性[3]。再例如，在讲解脂肪动员、脂肪酸氧化时可以结合学生都关心的减肥问题，让学生们充分认识到生物化学的用处，提高学习动力。
3、制作优良的课件
课堂教学应充分利用好板书和PPT课件，特别是要制作优良的PPT课件。生物化学的内容大部分都是图、表、反应过程等，这些内容非常适合通过PPT进行展示。PPT课件制作过程要注意以下问题：首先，要简洁。PPT不是主角，学生才是主角，它只是来帮助倾听和接受知识，不要制作得过于繁杂。第二，切忌文字过多。PPT是用来说明核心问题的，不是课本，不需要大量文字，主要通过图表来展示就可以。第三，逻辑性一定要强。好的课件一定要有逻辑性，没有好的逻辑性，课件就会显得特别杂乱，没有章法，让学生摸不着头脑。最后，使用好的色彩。色彩激发情感，合适的颜色具有说服力和促进能力，可以改善学习中的理解与记忆能力。
4、实施合理的奖惩手段
在上课过程中，为促使大家学习，可以多与学生互动，多采取提问的方式，对于答对问题的学生实施奖励。奖励内容可以是平日成绩加分，使积极回答问题的学生和不回答问题的学生拉开差距。课程成绩的组成也可以适当改革，加大平日成绩和实验成绩的比例。除了上述正面引导的手段，还可以适当利用一些惩罚手段来进行惩罚。对于迟到、早退、上课睡觉、玩手机等情况，给予一定的平日成绩扣分，从而督导学生认真学习。
二、提高教师自身水平
1、高职高专教师应不断提高自身理论水平
高职高专教师，特别是青年大学教师，只有不断提高自身理论水平，才能将生物化学的内容和理论阐释的更加清楚和明白，使学生更容易理解。俗话说，“要给学生一杯水，教师就得有一桶水”，新时期的教师要不断学习，不断更新自己的知识，随时“添水”、“换水”，不要使自己的一桶水成为“陈年老水”。尤其在生物化学领域新成果层出不穷的今天，老师要不仅仅满足于原有的一桶“陈年老水”，而是及时的对自己的一桶水进行更新。
2、高职高专教师应积极参与科研活动
生物化学是一门自然科学，是以实验和实践为基础的，学生的学习也要理论和实践并重。上好生物化学实验课是生物化学教学的重要环节，而教好生化实验就需要教师有较好的实验技能。通过对实验课教学方法和实验成绩评定方案等方面的改革，激发学生对生物化学实验课的兴趣[4]。要提高教师的实验技能，就需要教师从事科研工作，在科研过程中磨练自己的动手能力和实验技能，从而给予学生实验操作方面更好的指导。鼓励教师参加相关的科研项目合作，是快速加强师资水平的有效途径[5]。
总之，在生物化学课程教学过程中，教师要不断更新教学理念，与时俱进，探索能够激发学生学习积极性的教学模式，不断提高自身的理论和实验水平，切实提高生物化学课程的教学质量。
参考文献：
[1]军杰，杨婉身，晏本菊，等．“生物化学”精品课程建设实践与总结[J]．高等教育研究，2005，21（1）：74—75．
[2]郭睿，解军，张悦红，等．医学院校生物化学教学的几点体会[J]．山西医科大学学报，2008，10（4）：426-429．
[3]张兰杰，辛广，邹德生．《生物化学》教学方法的改革与实践[J].鞍山师范学院学报，2008，10（6）：50-53．
[4]苏宇杰，杨严俊.生物化学实验教学改革初探[J].中国科教创新导刊，2013，2：66-67.
[5]阙小峰，司文会，金小花等.高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索现代农业科技[J].2014，14：317-319.
论文作者:房逢立,陈莉,卢文珺
论文发表刊物:《健康世界》2016年第3期
论文发表时间:2016/6/2
标签：生物化学论文; 学生论文; 高职高专论文; 教师论文; 基因工程论文; 水平论文; 课件论文; 《健康世界》2016年第3期论文;