大蚝深水桩式吊养效益好，本文主要内容关键词为：深水论文,效益论文,桩式吊养论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
素以滩涂扦植、筏式垂下、棚架式等常规方法养殖大蚝的广西合浦县廉州镇的养殖专业户们，近年来兴起了一种深水桩式吊养大蚝的新方法，并取得了显著的经济效益。
大蚝(学名近江牡蛎)，是一种浅海滩涂养殖的重要经济贝类。其味美肉细，营养丰富。鲜蚝汤素有“海中牛奶”之称，浓缩后称“蚝油”，肉可鲜食，也可制成干品或罐头。大蚝不仅广销国内市场，而且也是重要的出口水产品。
大蚝深水桩式吊养一般应选择海水比重在1.008～1.020之间，水深经常保持在4米～8米，海底为泥沙质或泥质的海区养殖。每年五六月份开始吊养规格为8厘米～10厘米的大蚝，养殖6个月～8个月后即可收获。木桩深水吊养的大蚝生长快，肉质肥满鲜美，出肉率高。收获时，大蚝规格每公斤为3只～4只，蚝肉比为6.5：1；带壳大蚝每公斤售价2.2元～2.6元，蚝肉每公斤售价19元～21元。大蚝平均亩产可达13吨～22吨，每支木桩平均盈利可达25元～35元。
实践证明，这种新兴的大蚝养殖方法抗风浪能力强，经济效益可观，非常适宜在沿海推广应用。它对于调整和优化海水养殖业结构，推进其产业化发展具有积极意义。廉州镇准备今年将大蚝深水桩式吊养面积发展到2000亩。