摘要：鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌的血清型诱发禽类的一种细菌性传染病，同时伴有肝周炎、急性败血症以及脑炎等病症。最近几年，养殖业规模发展越来越大，大肠杆菌病的发病率和死亡率逐年上升，导致养禽业经济损失巨大。
关键词：鸡；大肠杆菌；综合防治；措施
1.发病特征及危害
大肠杆菌病是指由致病性大肠杆菌引起多种动物不同疾病或病型，被业界人士统称为大肠杆菌病，其中不仅包括大肠杆菌腹泻、毒血症，而且还包括动物局部或者全身性大肠杆菌感染、败血症等。不同动物患上大肠杆菌病后表现出临床症状是存在一定差异的，然而，各个阶段都可能发病，育雏阶段易感，从而给养殖业带来巨大的经济损失。鸡常在3-6周龄时，易患大肠杆菌病；而带菌者和患病的禽类是大肠杆菌病的主要传染源，他们主要通过粪便将病菌排除体外，排泄到外界，既污染了饲料，又污染了水源。此外，鸡也可以通过呼吸道感染大肠杆菌也可以通过孵化卵中的裂缝来感染胚胎。从而使鸡的死亡率逐渐上升，饲料转化率明显下滑，影响鸡的正常生长，使其发育不良；此外，产蛋鸡不再出现产蛋高峰期或产蛋高峰期时间明显缩短；站在生物安全角度，对病鸡大量的使用药物治疗，势必会产生食品安全问题[1]。值得注意的是，大肠杆菌病一年四季随时可以发生，雏鸡发病率通常在30%-60%，病死率高达100%。其中很多因素都有可能诱发此病，比如气候突然发生变化、饲料不好等。
2.临床症状及病理变化
2.1临床症状
患病鸡不仅食欲不佳，而且病鸡精神沉郁，同时出现较为明显的呼吸道病症，排泄的粪便多为黄绿色、黄白色。解剖之后，可在病鸡皮肤和肌肉中发现很多淤血，肺部局部地方会出现水肿，肝脏、肾脏也会出现肿胀，心包膜增厚，同时伴有纤维蛋白沉积物[2]。
有的病死鸡还会伴有输卵管炎症，黏膜充血，管腔内部存在大小不一的干酪样物，病情严重的，输卵管内还会聚集大块状物，输卵管壁越来越薄，块状物大都呈现出黄白色，切面表现为轮层状，十分干燥。个别病鸡腹腔内还可能存在灰白色的软壳鸡蛋。
很多成年鸡还会伴有卵黄性腹膜炎，肠道表面分布着大量的蛋黄液。对于死亡时间较为漫长的病鸡，腹腔内的肠道和肠系膜上会出现很多纤维素样物，腹部黏膜出现炎症，腹膜十分粗糙，不光滑，甚至发生肠粘连。而很少见到大肠杆菌性肉芽肿。小肠、肠系膜以及盲肠浆膜上都可以发现肉芽肿结节，肠粘连是很难分开的，肝脏病症则表现明显不同。
2.2病理变化
2.2.1进行分离鉴定。病鸡病理切片经过革兰氏染色，可以观察到大量的芽孢、两端是钝圆性，中等大小的大肠杆菌，还有的病菌形状类似球形。麦康凯培养基还观察到一些粉红色光滑的菌落。
2.2.2生化药敏试验结果。革兰氏隐形小杆菌，运动性呈现阳性，吲哚试验呈阳性，而柠檬酸盐实验呈阴性，硫化氢试验呈阴性，乳糖发酵试验呈阳性。大肠杆菌株对卡那霉素、恩诺沙星、庆大霉素类药物敏感，如肠炎快点和肠毒先锋等，但对强力霉素类不敏感。
3.实验室诊断
3.1细菌分离鉴定。在无菌情况下，取病鸡的心脏、脾脏等病料，向对其进行革兰氏染色，之后在麦康凯培养基上划线培养。
3.2生化和药敏试验。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆先后对病料进行乳糖发酵试验、靛基质试验、MR试验以及动力学试验等。需要选取几只病鸡的肝脏，同时对其剪碎处理，并加入一定量的生理盐水，用微量移液器吸取出100微升的组织液，依次打到药敏试验板中，之后采用涂布器涂匀，分别粘贴上药敏纸片，过了12小时之后，再仔细观察试验结果[3]。
4.治疗
养殖户需要将1千克的肠毒先锋拌和在2000千克的饲料中，每天喂两次病禽。同时，按照1:2500的比例，将肠炎快点混入到饮水中，每天喂一次，连续喂服4天，这样可以有效控制疫情，使病鸡慢慢好转。通过深入分析和掌握大肠杆菌病的病理变化、流行特点以及临床症状，首先粗略地推断下养鸡场雏鸡发病是由大肠杆菌诱发[4]。实验室需要进一步证实分离菌各项鉴定期生化试验中，所有菌株都是致病性大肠杆菌。
5.防控要点
5.1优化养殖环境，逐渐提高饲养水平。大肠杆菌是在一定条件下产生致病菌，其关键是做好饲养管理，不断优化鸡舍内环境，控制饲养密度，尽可能降低各种应激反应。特别是做好雏鸡阶段的饲养管理工作，防止种蛋被粪便污染。加强环境卫生，将各个环节消毒工作落实到位。
5.2注意定期检查饲料和水源情况。饲养过程中要最好饲喂颗粒饲料，相关人员一定要不定期的查看水源，保持水源干净，定期检测饮水中是否存在大肠杆菌。同时，此外还要注意灭鼠防虫注意事项。
5.3工作人员需要定期投放一定预防药物，这样可以有效预防和治疗大肠杆菌病。由于一直以来，大部分养殖人员滥用药物，使得诱发禽类大肠杆菌产生一定的耐药性，其实际治疗效果不尽人意。因此，工作人员有必要进行分离致病性大肠杆菌，对其进行药物敏感试验，并用敏感要求进行相关治疗，同时定期做好疫苗接种工作[5]。
5.4确诊实际有效，采取切实可行的治疗方案。工作人员需要依据大肠杆菌的病理变化、特点以及临床症状来进行初步诊断，之后利用实验进一步确诊，对应相应病情采取适合的药物进行治疗。药物治疗期间，建议交替服用那些敏感性高的药物，避免产生耐药性。还可以采用中西结合的治疗的方案，在饮水或者饲料中加以一定比例的电解多维，这样治疗效果更佳。
结束语：
综上所述，大肠杆菌病是易感、多发、致死率高、临床症状明显等特点，而且大肠杆菌主要利用菌毛将抗药性质粒传给其他大肠杆菌，因此抗药性形成时间较短，极易产生耐药性。现阶段，由于一些养殖场经常大剂量的使用抗生素药物，从而形成了耐药菌株，其数量逐渐增加，因此，在采用药物治疗病禽大肠杆菌时，在条件允许的情况下，需要结合药敏试验结果，选取一些敏感药物交替服用，同时配合一些中草药，按照疗程进行投药。禁止使用临床抗生素作为添加剂，积极研制新疫苗、不易产生耐药性的抗生素、阻滞剂等，大大降低了该病的发病率。
参考文献：
[1]王红宁.禽病的新特点及其防治对策和用药安全.中国畜牧杂志，2007，43（16）：l2-15
[2]蔡少阁.肉仔鸡大肠杆菌病的病因及防控要点.中国畜牧杂志，2007，43（16）：4l-42
[3]姚火春.兽医微生物学实验指导.2版.北京：中国农业出版社，2002.15-43.
[4]李影林.培养基手册.长春：吉林科学技术出版社，1991.156-157.
[5]贾日东，刘艳敏，崔继良，等.中草药防治禽大肠杆菌病的研究.中国牧业通讯，2009，12：8-9
论文作者:符进
论文发表刊物:《基层建设》2019年第24期
论文发表时间:2019/11/25
标签：大肠杆菌论文; 饲料论文; 耐药性论文; 药物论文; 病理论文; 症状论文; 雏鸡论文; 《基层建设》2019年第24期论文;