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内蒙古除了过分放牧后的贫穷，那里还有什么？北京蟹岛产业集团公司的老总付秀平告诉记者：那里还有机会！去年１１月，他从内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗（简称“翁旗”）“圈”来了整个海金山农种牛场的１８．７万亩地。正当各地商贾云集京城，在首都的第二、第三产业里争抢“独木桥”的时候，北京土生土长的商人付秀平则悄悄开始了他的“新上山下乡”运动。
农业能否做出规模？
第一产业无利可图？这是被大多数人误读的结果。我们并不缺乏父辈“面朝黄土背朝天”的穷苦记忆。但是，在现代商人的介入下，农业应该拥有的利润空间正在被释放出来。“蟹岛”公司董事长付秀平便靠着自己的敏锐和勤劳，在第一产业中挖出了“黄金”。这位实业商人的发家史告诉浮躁的人们，第一产业并不缺乏第二产业的规模，也不缺乏第三产业的服务意识。
从机场高速路苇沟出口出来，行约１公里，有一处京郊休闲旅游度假村，名曰“蟹岛”。园区内散落着二十四座仿古木制结构的院落，茄子、西红柿、豆角等常见的农家菜蔬围绕在房前屋后，一派北方农家风光。ＳＡＲＳ之前，每到周五这里便私家车成行，钓鱼、钓蟹者络绎不绝。ＳＡＲＳ阴霾刚刚离去的６月６日，“蟹岛”举办的“啤酒节”仍然招徕了数百名顾客。但有谁能想到，５年前这里曾是荒地，遍布着被废弃的机场导航系统。“蟹岛”老总付秀平就是在这里起步，由一个鱼塘逐步建立起现代的集观光旅游和种植为一体的有机农业集团“北京蟹岛产业集团”。
付秀平中学毕业后就在朝阳区的农场里当技术员，对土地价值和农业走向有着敏锐的判断力。因此，他才能鉴定出朝阳区金盏乡那块荒地的价值。付秀平从没想过离开第一产业去淘金，正像很多投资者不懂农业，从来不知道农业有利可图一样。付秀平看到：“国家现在正在大力发展有机食品，这是大趋势，也是世界的潮流。”而“蟹岛”几年的发展，更使他亲身感受到了有机农产品在北京的巨大市场，他想证明农业也可以做出规模。但他感觉北京的市场非常不规范，因此他萌生了在中国“建起一条有机农业航母”的想法。
２００１年，付秀平四处寻找可以扩大有机农业规模的载体。那一年，他转遍了整个内蒙，甚至到过鄂伦春族居住区，最后，他选中了翁旗海金山的１８万亩地，因为那里的海拔和北京差不多，气候特点也相似。海金山即为辽代名山木叶山，不但景色优美，还具有考古价值。从今年开始，“蟹岛”已经启动了一期４．５万亩土地的开发项目，待翁旗的１８万亩土地开发完毕后（租种期为１５年），将奠定“蟹岛产业集团”在国内有机食品生产霸主的地位，而付秀平也就完成了从开发京郊一个都市农业项目到投资产业的转换。
投资风险有多少？
对于一个中国商人来说，成功往往与把握政策时机的能力成正比。付秀平不是没掂量过走出北京去外地投资的风险。虽然赤峰市早在２０００年７月就发布过多项招商引资的优惠措施，但他还是担心过政策的稳定性问题，更担心的则是当地农民的问题。作为先行者，付秀平仍然要背负一些风险。
付秀平并非民营资本投资农业的始作俑者，比他名气大得多的是远在新疆的“德隆国际投资战略有限公司”，该公司１９９４年就已进入农业。德隆董事长唐万里的说法是：“按照市场规律，用工业化思维谋划农业经营模式。”说白了就是把原来的一家一户的生产重新集约起来，民营资本的进入迅速推动了农业向现代化的转变。
看到农业潜力的不仅有内地资本，还有香港首富“李嘉诚”，他去年已经通过长江实业购买了“香港大成生化科技集团”的股票，后者正在和长春大成合作开发当地的玉米资源。李嘉诚的举动曾引起香港资本的跟进。由此看，内地资本，特别是民营资本进入第一产业领域正是好时机。
德隆董事长唐万里认为投资农业的风险很小，“因为，农业作为国民经济的基础，属于国家重点扶持和鼓励发展的产业，在政策上享受优惠，在价格上受到保护，在宏观环境等方面得到支持，投资农业可以有较为稳定的回报。”从大环境来说，唐万里董事长的分析是正确的，但
付秀平需要解决的是更细节的问题———如何让农民感到外来的投资者不是自己资源的掠夺者？付秀平根据自己在朝阳区解决问题的经验，创新地提出了“农民以土地入股，把农民工人化”的办法。这在内蒙还是第一次。翁旗旗委特古斯副书记也一再向记者强调“优惠政策”很多，而且也会相对稳定，想必翁旗政府已经向付秀平一再保证过了。毕竟对于当地来说，实在是太缺资金、技术和市场了。付秀平的到来，很巧妙地把这些资源“焊接”起来。如果没有外来资本的进入，翁旗再好的资源也只能是白白地浪费，正如业界流行的“冰棍儿”理论，资产再好，如果不盘活，就像是“冰棍儿”一样，不吃也得化掉。
付秀平对自己的做法很有信心：“我们的进入对当地农牧民不会造成任何威胁。我们鼓励当地农民以土地入股，把农民转化成工人，企业办好了，他们的收益更大。和当地农民利益的协调不能靠政策或者行政干预，完全靠自然的利益制衡机制。”
投资成本有多大？
土地免费或者象征性地收一点费用，这是内蒙古很多地方都在使用的吸引资金、吸引技术的方式。几年后，将有两条国家级的高速公路通向赤峰。而翁旗副书记特古斯更是豪放地说：“我们这里资源太多了，有多少个商人进入都不成问题。现在仍然非常缺少现代农畜产品加工企业。”政策、资源，无不诱惑着商人们到内蒙“圈”地去！
一些专家或者投资者一直以为投资有机农业成本很大。出乎意料，付秀平对此说法大加驳斥。一般来说，养一块有机农用地最快要３年时间。据记者了解，这与其他产业投资所用的时间相比不算长，哪怕是风险投资，有的项目或者行业的资金退出也至少要２至３年时间。付秀平告诉记者，做有机农业时土地的转化的确要费些工夫，但是“沼气池出来的有机肥料不会比化肥更贵，而且，这种肥料有杀茵杀毒的作用，３年下来，不但地肥而且农作物很少生病。”付秀平还简单介绍了一些农业除虫的方法。蔬菜最常见的是蚜虫，当发现蚜虫时，就把大棚紧闭起来（“蟹岛”的大棚常年覆盖塑料薄膜），将温度提升到４０度到５０度，农作物可以在这个温度下挺上１０个小时，而蚜虫则最多能活半个小时。付秀平说：“有机农业改造土壤和杀虫的办法很多，不会增加费用。”
付秀平改造“蟹岛”那２７００亩地的费用少得令人咋舌：每年１００万，投入３年，而现在“蟹岛”则是每年上亿元的收入，获利几千万。投入产出比远远高于某些第二产业。据付秀平透露，他在海金山每年需投入３０００万人民币，投入３年，之后也可以回收成本了。
让记者更加咋舌的是，付秀平每年投给海金山的３０００万中，土地租用费低得惊人。内蒙为了发展经济，给出超乎人们想象的优惠政策。
在某些地区，在承诺保持生态环境的前提下，每年承租一亩土地仅需１块钱，有的地方甚至不要钱！据翁旗旗委副书记特古斯介绍，“蟹岛”的１８．７万亩地也有非常多的优惠政策。按照当地正常的承租价应该是２００元，但“蟹岛”每亩每年的租种费用仅为几十元人民币，全年仅为２２４．４万元人民币。而“蟹岛”在北京每亩每年的租种费用为１５００元人民币，每年便支付４０５万人民币的成本。
土地出让金虽然不多，但“蟹岛”要承担其他方面的费用。比如，将农民转化为知识型劳动者的培训费和安置费，而农业的管理费也不少。据“蟹岛”公司总经理范育平介绍，因为不能使用农药，所以除草是让当地农民最头痛的问题，只能靠人薅。为此“蟹岛”要补给农民每亩２００元的除草费。
还有很多人误读了有机农产品的销售市场，付秀平说：“有人说我的产品得卖给国内那１０％的客户，可是，我盯的就是千分之一的客户。有人说，千分之一才多少？我告诉大家已经不少了。我认识很多大款，他们在吃得健康的问题上根本不在乎钱。就算我在内蒙那１８万亩地全种上也就够几个大客户的。太少了！我现在，一边在内蒙搞生产基地，一边在北京搞专卖店。销售也不成问题。”但是，他告诉记者：“对我来讲，惟一不利的就是打响‘蟹岛’的品牌得靠时间积累，需要２到３年。但只要品牌打响，这个牌子就不是一、两千万元能买得到的了。应该说，这是一本万利。”记者不禁感慨，现在还有哪几个行业还敢胸有成竹地说“一本万利”呢？
有机农业漫谈
如果把绿色农业和有机农业做简单的对比的话，绿色农业仅检测农产品生产后的结果，即：有害物质不能超过国家标准的５０％，但不检查生产过程。而有机农业不但要检验产品结果———有机农产品的有害物质含量不能超过国家标准的５％，而且还要监测生产过程，强调人与自然的融合，具有一定的人文关怀精神。比如，即使给鸡的饲料都是有机食品，但是如果它在鸡栏里的生活空间狭窄到不能转身，这样生产出来的也不算是有机鸡。
一般来说，一块土地经过２到３年的转换，才可以从“生产绿色农业生产基地”转为“有机产品生产基地”。“蟹岛”今年可以正式拿到有机食品认证。