旅游者旅游消费结构及潜力分析——以入境旅游者旅游消费为例，本文主要内容关键词为：旅游者论文,旅游论文,为例论文,消费结构论文,潜力论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、分析旅游者旅游消费结构的现实意义
根据满足消费需要的层次分类，可以将消费划分为生存资料的消费、享受资料的消费和发展资料的消费。旅游消费是综合性很强的消费，其中餐饮、住宿、交通等方面的消费是满足旅游者旅游过程中生理需要的消费，一般称为旅游基本性需求消费；游览、娱乐、购物等过程则是满足旅游者旅游过程中发展和享乐需求消费，一般称之为旅游非基本性需求消费。国际旅游业发展经验表明，随着生活水平的和社会进步程度的提高，在旅游消费层次结构中，生存资料的比重会逐渐下降，发展资料和享受资料的比重会逐步上升，需求结构也会随之发生改变。在现实生活中，这两种消费往往是相互交织在一起，同时进行的。因此，从严格意义上划分旅游基本性需求消费和非基本性需求消费几乎是不可能的。对不同时期、不同的地区、不同的消费群体、不同的消费习惯而言，旅游消费资料的属性是不同的。但当前这样划分并分析旅游基本性需求消费和非基本性需求消费结构仍然非常有意义。
（一）可以获取旅游者消费水平、层次和今后演变趋势重要信息。旅游消费结构是一个国家或地区旅游业发达水平以及旅游客源地经济发展水平的重要标志。一般而言，旅游业发展水平越低，旅游者的消费水平也就越低，基本性需求消费支出占总消费支出的比重就越高。反之，非基本性需求消费支出所占的比重就越高。因此，分析我国入境旅游者的基本性需求与非基本性需求结构，不仅可以反映我国旅游消费水平所处的阶段，而且分析不同阶层、地区的基本性需求与非基本性需求结构，还可以反映我国旅游者当前消费结构的内部差异，反映出我国当前游客消费明显的层次性特征。分析旅游者整体和不同群体的基本性需求与非基本性需求结构，还可以预测我国旅游者消费结构的演变趋势。
（二）可以促进旅游产品结构调整，从而使旅游经济结构合理化。旅游业经过20多年的发展，特别是90年代以来超常规的快速发展，旅游产品供给短缺情况已基本得以缓解，旅游市场由供给主导型已经开始转向消费主导型转变。仅“九五”期间，我国旅游固定资产原值就增加了5.2倍，由“九五”初的1251.67亿元，增加到2000年末6473.62亿元。虽然近年来旅游者规模增长较快，但相对于旅游固定资产规模增长幅度，客源仍显得不足，这使以固定资产净值为代表的生产能力迅速超过全社会的最终需求。截至2000年，我国许多旅游固定资产利用率都徘徊在30%-40%左右（以旅游饭店和旅游景区景点接待率为衡量标准），市场有效需求不足是困扰旅游业发展主要矛盾之一。要解决这个问题，最根本的办法只能是根据最终需求数量和需求结构调整产业结构，从而使供需结构合理化。研究当前我国旅游消费市场消费结构以及发展趋势对于促进旅游业经济结构和产品结构的调整具有重要的意义。
（三）可以为旅游消费市场的开拓提供有益的思路。旅游者消费行为以及引起的旅游者人均花费的地区差异是一个实践性很强的理论问题，由于受统计资料的局限，现有的旅游经济学研究对此类问题较少关注。近年来随着旅游市场由卖方市场向买方市场过渡，对旅游消费市场的研究便显得格外重要。笔者认为，拓展旅游市场应该重视对旅游消费问题的研究，这将成为决定未来旅游业发展最具有决定意义的因素。但是，要拓展旅游市场，提高旅游者的消费水平，搞清楚旅游者的需求结构是基本前提。其中，旅游者的基本性需求与非基本性需求结构便是其中的一个重要方面。生产和销售旅游者所需要的商品，刺激和鼓励旅游者购买其需要的商品，旅游者才有可能产生购买行为。
本文以入境旅游者消费结构为例，对旅游者基本性需求与非基本性需求消费结构和未来发展潜力作初步探讨。
二、入境旅游者旅游消费结构分析
（一）基础数据收集和处理。我国旅游业在改革开放以后才开始真正起步，规范性的旅游统计制度也一直处于摸索和完善中。本文选取了自有旅游消费结构统计（《中国旅游统计年鉴》正本）以来（1995-2000年）六年的统计数据作为基础数据。因为统计数据中没有关于各项消费指标具体值，各项指标均以在总消费构成中所占百分比换算后得到。根据旅游基本性需求消费和旅游非基本性需求消费的定义，长途交通费用、市内交通、住宿、餐饮为基本旅游消费；游览、购物、娱乐、邮电通讯、其他消费为非基本旅游消费。考虑到近年来我国社会经济发展倍受通货紧缩的困扰，物价较为平稳，不考虑可变价格因素对旅游消费的影响。
（二）入境旅游者旅游消费结构分析
1.入境旅游者旅游消费总体水平较低，徘徊不前。表1反映了自1995年以来，我国入境旅游者旅游消费水平和消费结构的变动趋势。分析可知，入境旅游者旅游消费水平仍维持在90年代中期的水平，在135美元左右。这与进入90年代以来，我国旅游业强劲增势形成较为明显的反差。据WTO公布资料显示，我国接待入境旅游者人数从1995年末的1728.15万人上升到2000年末的3112万人，已跃居世界第五位。同期国际旅游外汇收入也由87.33亿美元上升到162.24亿美元，但国际旅游外汇收入排名仅居世界第七位。也就是说，旅游外汇收入和入境旅游者人次规模是不对称的，旅游者人均消费水平低于世界发达国家平均水平，参考入境旅游者旅游消费基本维持不变的事实，可以得出，“九五”期间我国旅游业快速发展主要是通过量的扩张来完成。根据魏小安旅游市场发展的“三阶段理论”（旅游市场发育大体分为贵族化旅游阶段、大众化旅游阶段和细分化旅游阶段），可基本判定我国目前入境旅游基本属于大众化旅游阶段。在未来旅游业市场开拓过程中，如何通过市场细分，根据旅游者需求和个性化和旅游产品的定制化，提高入境旅游者质量（主要以入境旅游者总体消费水平来衡量），将成为未来旅游市场开拓重点。
表1 旅游者旅游消费水平及消费结构分析
2.旅游消费结构调整缓慢，渐趋合理。从旅游基本性需求消费和非基本性需求消费所占比重的结构变化趋势看，基本性需求消费在旅游者旅游消费结构所占比重逐步降低，已由1995年的66.3%降低到2000年的61.3%，而非基本性需求消费所占比例稳步上升，由1995年的33.7%上升到2000年的38.7%，两者此消彼长5个百分点，每年约一个百分点变化幅度。因此从旅游消费结构变动趋势看，符合国际旅游消费的基本发展态势，消费态势发育良好，旅游消费结构正朝着良性方向发展。
（三）入境游客旅游基本性需求消费和非基本性需求消费结构分析
1.旅游基本性需求消费中交通消费增加较快，餐饮住宿消费一路走低。各项旅游基本性需求消费支出在总基本性需求消费支出中的地位是不同的。各项旅游基本性需求消费占实际旅游消费支出比重的大小，可以作为各项支出内容对旅游者旅游支出基础性程度的一个标志，比重越大，则基础性越强，消费弹性系数较小。从旅游基本性消费需求的内部构成来看，交通消费（包括长途交通和市内交通）支出第一，约占33%，其中，长途交通又居于各类旅游消费首位，为30%左右。住宿消费居次，约占17.4%，餐饮居第三位。从这三类基本性需求消费变动趋势看，长途交通消费比“九五”末期有较为显著增加，这显然与近年来，国家加大基础设施建设投入力度，以刺激内需，交通运输条件的改善和旅游交通工具的改进密不可分。而旅游住宿消费和餐饮消费则恰好相反，有降低趋势。这也主要反映了近年来我国旅游住宿接待能力急剧膨胀，市场供大于求，整个行业竞相压价、恶性竞争客观现实。国家旅游局统计表明，仅2000年全国就比上年末新增旅游饭店3446家，增幅高达33%，而同期全国旅游饭店营业收入为862.27亿元，仅比上年增加了2.0%。
2.非基本旅游消费基本上维持较为平稳水平。从各种旅游非基本性需求消费时序变动趋势看（见表3），总体消费趋势较为平稳。除了旅游娱乐消费支出和其他服务支出略有增加外，旅游购物支出水平和旅游游览消费支出仍基本维持原有90年代中期旅游消费水平。入境旅游者非旅游基本性需求消费支出中最高的是购物支出，占总消费的20%左右，其次是其他服务、娱乐、游览以及邮电通讯等服务项目，这些项目消费支出分别占总消费支出的7.0%、4.6%、3.6%、3.5%。可以看出，入境旅游者在满足旅游基本性需求后，主要将钱花在了购物、游览、娱乐等消费领域。
表2 旅游者基本性需求消费结构分析
表3 旅游者非基本性需求消费结构分析
三、入境旅游者各项旅游消费支出消费潜力的基本判断
（一）扩大旅游交通消费方面基本上已经没有多少文章可做。交通消费是入境旅游者最基本的旅游消费支出之一，也是近几年来旅游消费支出中增长较快的领域，在旅游总消费所占比重也是最高的。但交通消费的增加有很大程度上是因为国内航空、铁路运输在行业垄断经营条件下，高价位运营的结果，如民航至新疆机票价格已经超过去新马泰旅游票价。在加入WTO后，随着国内外市场的接轨，市场竞争将日趋激烈，行业价格垄断将逐渐被打破，可以预期未来旅游交通消费将保持现有水平或有一定回落，因此，增加入境旅游者旅游交通消费已没有太多潜力可挖。
（二）旅游住宿和餐饮消费是目前提高旅游市场消费水平的捷径之一。入境旅游者住宿和餐饮也是最基本性的旅游消费，所占比重较高，餐饮和住宿是旅游者较为刚性的旅游消费支出，消费弹性系数较小。市场机制不健全、行业管理不规范、企业间的恶性竞争是目前餐饮住宿消费水平逐步走低的重要原因，只要加大市场秩序整顿力度、规范行业管理，入境旅游者在这两个领域的消费仍存在较大的潜力，在开拓旅游消费市场的过程中，可以作为一个目前最具成效的领域。
（三）旅游产品结构调整任重道远，仍为未来旅游业发展的重点。旅游者游览消费水平是反映区域旅游产品结构是否合理的重要指标之一。虽然近年来，我国旅游产品结构升级换代速度加快，如1999年国家旅游局推出的“99中国环境生态旅游”的旅游主题，度假旅游也有相当规模的发展。但从入境旅游者游览消费支出看，用于游览方面的支出仍没有太大变化。这一方面说明了“九五”期间，在海内外旅游者数量急剧膨胀前提下，经过全国各地对旅游资源大规模开发和利用，旅游产品供给短缺状况已获得根本改善，旅游产品供给能基本满足国内外旅游者的需求。另一方面也说明了传统以观光型旅游产品为主体旅游产品结构仍没有发生根本性改变，旅游产品开发建设水平滞后已制约旅游消费结构的优化。应适应国际旅游市场整体发展趋势，满足入境旅游者旅游消费层次不断提高的要求，减少一般性观光旅游产品，逐渐增加高层次的文化旅游、生态旅游、森林旅游以及其他一些有特色、具有文化内涵、消费水平较高的专项旅游，仍将是未来旅游产品结构调整的重点。
（四）旅游商品消费明显不足，市场潜力巨大。旅游商品是旅游业发展的重要组成部分，旅游商品收入在旅游收入中的比重是衡量旅游业经济结构是否完善的重要方面。旅游商品收入主要反映在旅游者的购物消费水平上。从表3可以看出，近六年来购物消费总体消费水平在近几年内并没有实质性的增加。这也反映了我国目前旅游商品研发水平滞后、旅游商品种类少、缺少地方特色，难以激发旅游者的购买欲望。另外购物消费在旅游总消费支出中所占比例与旅游业发达国家和地区相比仍有较大差距（旅游业发达国家或地区旅游购物消费经营收入占旅游总收入的40%-60%）。加强旅游商品的研发投入，增加花色品种，特别是新品种，提高旅游商品的文化含量和科技含量，体现地方特色、民族特色，发展一些适销对路的旅游商品的精品，供应海内外旅游者和国际市场，将是扩大旅游者消费水平最具市场潜力的领域。
（五）旅游娱乐消费和其他消费在旅游非基本性需求中所占比重较低，但是一个热点消费领域并且发展迅速。这可能与国内休闲娱乐设施的改善和社会整体消费环境变化密切相关，预计在此方面可能会掀起新的消费热潮。