李淑君
冷水江市人民医院 湖南娄底 417500
摘要：目的：探讨饮食标准化治疗方案应用在糖尿病患者中的效果。方法：抽取我院接诊的糖尿病患者200例作为研究对象，随机均分为2组，各100例，对照组采取常规饮食指导，而研究组采取饮食标准化治疗方案。观察记录两组患者治疗后血糖恢复正常率、患者对护理满意率，并对比分析。结果：研究组治疗后血糖恢复正常率与护理满意率分别为98.00%、99.00%，对照组则依次为87.00%、88.00%，研究组均明显高于对照组（P<0.05）。结论：饮食标准化治疗方案应用在糖尿病患者中可取得不错的效果，不仅可提高血糖恢复正常率，同时提高患者对护理满意率，值得借鉴。
关键词：糖尿病；饮食；标准化治疗；应用
糖尿病属于常见疾病，以2型患者居多，好发于中老年人群，常表现出多尿、多食、多饮，或伴有不同程度消瘦等[1]。本病不仅会影响患者身心健康与生活质量，若不及时控制血糖，还可能威胁其生命安全，需加强重视。我院近几年将饮食标准化治疗方案应用在糖尿病患者中，取得了不错的效果，现报告如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
本次研究共计入选对象200例，全部为我院接诊的2型糖尿病患者，入选时间为2012年月-2015年5月。所有患者入院后确诊符合2型糖尿病诊断标准，均签署知情同意书愿意配合本次研究，随机均分为2组，各100例。研究组：男53例、女47例；年龄44-79岁，均值55.2±2.3岁；病程1-15年，均值4.2±1.1年。对照组：男52例、女48例；年龄42-78岁，均值55.5±2.1岁；病程1-16年，均值4.4±1.2年。两组患者在前述资料上对比无显著性差异（P>0.05），可比。
1.2 方法
对照组患者实施常规饮食指导，包括护理人员详细解释糖尿病饮食治疗注意事项、如何计算热量等。研究组实施饮食标准化治疗方案处理，具体措施如下：入院后根据患者疾病程度、饮食习惯或爱好制定合理的食谱种类，并将种类以医嘱的方式记录在糖尿病饮食备注栏中，督促及时实施[2]。比如患者若伴有肾功能损害等疾病，则可采取糖尿病饮食食谱种合适的一种，并做好记录。食堂根据前日患者的饮食单准备好饮食，并于11点左右由专业营养师与送餐人员送到患者的病房；营养师在送餐完毕后及时去护士站换张饮食治疗单，并根据内容做好午餐派送。按照饮食标准化治疗方案，送餐时间分别为早餐7：00-7：30，晚餐为5：00-5：30。餐车在送到病房后，营养师应对患者的姓名、床号及就餐类型进行核对，并指派其他送餐人员将正确的午餐送给患者或其家属[3]。整个送餐过程中务必保持良好的态度，而且对患者及其家属的意见要认真听取，并做好备注。此外，患者在出院后主管护理人员应及时发放糖尿病饮食治疗调查问卷，以便探查患者满意率。
1.3 观察指标
观察记录两组患者治疗后血糖恢复正常率、患者对护理满意率，并对比分析。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
1.5 统计学处理
本次研究计数资料采取百分比表示，计量资料采取均数 表示，利用统计学软件SPSS18.0处理，计数资料行卡方检验，计量资料行t检验，将P<0.05作为统计学有意义的标准。
2 结果
研究组患者治疗后血糖恢复正常率与患者对护理满意率显著高于对照组（P<0.05），详见表1。
表1 两组患者血糖恢复正常率与护理满意率对比[n（%）]
组别 例数血糖恢复正常 护理满意
研究组100 98（98.00）* 99（99.00）*
对照组100 87（87.00） 88（88.00）
注：与对照组相较，*P<0.05
3 讨论
糖尿病属于常见的慢性疾病，以2型居多，同时从我院接诊的情况来看，基本为中老年人，并呈现逐年上升趋势。从以往临床治疗来看，多以降糖药物与胰岛素控制血糖处理，但这类治疗方式多针对病情较重的患者，而轻度患者建议尽量以饮食治疗为主，尤其是标准化治疗方案。从近几年临床研究结果来看，针对轻度症状糖尿病患者实施标准化饮食治疗方案，可有效控制血糖，并缓解患者的经济压力，医患双方都十分认可。
我院针对接诊的2型糖尿病患者200例进行对照，随机均分为2组，各100例，对照组采取常规饮食指导，而研究组实施饮食标准化治疗方案。结果显示研究组血糖恢复正常率为98.00%，而对照组则为87.00%，研究组显著高于对照组（P<0.05）；研究组患者对护理满意率为99.00%，而对照组仅为88.00%，研究组显著高于对照组（P<0.05）。本次研究结果与同类研究基本一致，何菊芹学者[4]针对64例2型糖尿病住院患者进行对照研究，随机均分为2组，各32例，对照组实施常规健康教育进行饮食指导，而实验组实施标准化饮食治疗方案。结果显示实验组治疗1周后血糖恢复正常率为78.00%，对照组则为40.63%，实验组明显高于对照组（P<0.05）；实验组护理满意23例、比较满意9例，护理满意率为100.00%，对照组满意14例、比较满意10例、不满意8例，护理满意率为75.00%，研究组明显更高（P<0.05）。从研究结果来看，采取标准化饮食治疗方案治疗糖尿病可取得不错的效果，但饮食治疗务必在医护人员指导下执行，以此预防高血压、高血脂等并发症的发生。基于以往饮食治疗以患者与家属健康教育为主，其治疗效果明显有上升空间，为此近几年逐渐将标准化饮食治疗方案应用在临床中，相较于传统健康教育饮食指导，临床效果更为理想。
标准化的饮食理念主要是为了患者提供个体化的饮食治疗，并根据患者的具体病情与需求更换食谱，每日由护理人员与专门营养师提前将食谱送到营养食堂，配餐完成后交再送往病房，在发送过程中应严格核对患者的姓名、床号等，减少用餐误差，不仅可减轻患者进餐困扰，同时提高患者身体素质，增强抵抗力[5]。笔者几年的临床实践经验认为糖尿病住院患者在住院期间实施标准化饮食治疗是最为具体的教育材料，也可为他们出院后持续实施家庭治疗提供科学依据。不过在实际的饮食治疗中还要注意一些问题，比如加强饮食治疗重要性宣教，告知饮食治疗是中心，并解释治疗过程均由护理人员实施，患者则尽量配合，切勿私自进食；出院后要加强指导，告知出院后应长期坚持饮食治疗，并解释需要注意的事项与问题。
综上所述，标准化饮食治疗方案应用在糖尿病患者中可取得不错的效果，显示出了明显的优势，对于基层医院、病情较轻及家庭不富裕的患者而言，属于比较合理的治疗方式，值得借鉴。
参考文献：
[1]童立纺，刘智平.糖尿病饮食标准化治疗方案的临床应用[J].护理研究，2010，24（8）：709-710.
[2]陶静，胡鹏，徐蓉等.糖尿病患者标准化饮食健康教育的实施[J].护理学杂志，2013，28（1）：79-81.
[3]马小丽，季飞飞.饮食标准化治疗对妊娠期糖尿病的干预[J].当代护士（学术版），2011，13（11）：44-45.
[4]何菊芹.糖尿病饮食标准化治疗方案的临床应用[J].中国当代医药，2013，20（27）：182-183.
[5]胡鹏，李敏，于晓霞等.标准化饮食设计在2型糖尿病肥胖病人饮食治疗中的应用研究[J].护理研究，2012，26（4）：302-304.
论文作者:李淑君
论文发表刊物:《健康世界》2015年20期供稿
论文发表时间:2016/2/17
标签：饮食论文; 患者论文; 对照组论文; 血糖论文; 治疗方案论文; 糖尿病论文; 满意论文; 《健康世界》2015年20期供稿论文;