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香樟与楠、梓、桐合称为江南四大名木。因香樟树全体充满着樟脑的香气，故由此而得名。香樟在江南一带已有两千多年的栽培和利用历史。司马迁《史记》中记载：“江南出枸、樟”。樟树我国有近４０种，台湾是世界上最有名的樟树产地，其樟树量约占世界的总产量７０％，其次在云南、广东、四川、浙江、安徽等省也常见。
香樟，常绿乔木。初夏开黄绿色花，香樟树木材柔韧致密，光滑美观，硬度中等，容易加工。因含有特殊香气和挥发油，而耐湿、抗腐、祛虫，保存期长，是最贵重家俱、高级建筑、造船和雕刻等理想的用材。由樟树根茎、枝叶提炼出来的樟脑和樟脑油，是制造胶卷、胶片、赛璐珞的重要原料，在医药、火药、香料、防腐、防虫蛀和选矿等方面也有广泛的应用。另外，樟叶可提制栲胶，在农业上可防治水稻螟虫。用樟叶饲养的樟蚕，其蚕丝是编鱼网的材料，并可作为外科手术的缝合线。樟树的根、皮、茎、干还可入药。据明代著名的中医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“樟树，辛温，无毒。主治，恶中恶，心腹痛，腹胀，宿食不消，常吐酸臭水等。煎汤，还可治脚气、疥癣、风痒”。
香樟一身全是宝。近年来，我国江南各地都在营造樟树林。安微的马鞍山市和江苏的苏州市还将香樟列为市树。不少地方还将其称为“绿色树”和“行道树”。
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