大粒极早熟葡萄优良品系夏至红，本文主要内容关键词为：品系论文,夏至论文,葡萄论文,优良论文,大粒极论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
当前，我国葡萄生产应用的多数品种为中晚熟品种，早熟葡萄品种和保护地专用葡萄品种较少，并且多为引进品种。这些品种多数产量不稳定，抗病性差，综合性状不理想，不适合进行露地早熟栽培和保护地栽培。近年来，葡萄保护地栽培和避雨栽培方式的兴起，对极早熟、大粒、优质、抗病品种，以及短低温品种需求增加，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄新品种选育课题组以此为育种目标，从绯红和玫瑰香的杂交后代中选出葡萄优良新品系——夏至红（中葡萄2号）。
1 选育过程
1998年，以绯红为母本、玫瑰香为父本进行杂交，获得杂交种子1204粒，全部进入早熟葡萄胚培养阶段进行生物技术育种培育，当年获得杂种苗278株，1999年定植于中国农业科学院郑州果树研究所葡萄品种选育圃中。2002年开始结果，经过筛选和鉴定，成熟早、品质优良的01-4-3被初选为优系。2004年在品种对照观察圃内进行扩繁和对比试验，同时在河南郑州、商丘、洛阳及江苏张家港和甘肃敦煌进行区域试验，并在不同区域试栽。在复选和区试期间，对其生物学特征、果实经济性状、丰产性、抗病性和栽培适应性进行了系统观察和鉴定，结果表明：该品种具有良好的丰产性，外观与内在品质优良，果实耐贮运性好，抗病性中等偏强，在保护地栽培中，连续丰产性能良好，栽培适应性好。因其极早熟（在郑州地区6月底即可成熟），初步定名为夏至红。
2 主要性状
2.1 植物学特征 夏至红为欧亚种。树势中庸偏强，幼嫩枝条绿色具紫红色条纹，成熟枝条红褐色，枝条圆，表面有细条纹，表皮上具皮孔，节上和节间无茸毛，节间长度中等，一般为10～14 cm，枝条粗度0.5～0.8 cm。植株生长后，枝条呈半直立状，新梢上茸毛少，卷须分布间断，卷须长14～20cm。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。新梢顶部嫩梢形态半开张，红色，茸毛较少。幼叶表面紫红色，有光泽，茸毛少。成熟叶片心形，大，绿色，平展，中等厚。锯齿形状为双侧凸。叶片5裂，缺刻深，上缺刻稍重叠，基部为“U”形，下缺刻重叠，基部为“U”形。叶柄中等长，长度6～8 cm，叶柄凹，半闭合，基部为“U”形。叶背具刺毛，少。两性花，第1花序一般着生于枝条的3～4节，每新梢着生2～3个花序。每果粒中有1～3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。
2.2 果实经济性状 果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～25 cm、宽10～13 cm，平均单穗重750g，最大可达1300g，果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒椭圆形，紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.5～2.3cm、横径1.3～1.5cm，平均单粒重8.5 g，最大可达15 g，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中等，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。可溶性固形物含量16%～17.4%，总糖含量14.5%，总酸含量0.25%～0.28%，糖酸比56∶1，Vc含量15mg/kg，氨基酸含量384.6mg/kg，单宁含量604mg/kg。
经过果实性状和品质分析比较，夏至红果穗和果粒大小明显超过双亲，早熟性超过其母本绯红，表现为超亲遗传。品质上，夏至红果肉质地细腻、多汁，硬度介于双亲之间。其他性状，如可溶性固形物含量、总糖、总酸也介于双亲之间，比母本绯红高，但低于父本玫瑰香。
2.3 生长结果习性 芽眼萌发率高，可达80%以上，结果性好，每结果母枝1.8穗果，平均结果系数1.6。坐果率高，达到40%以上。副芽萌发率高，结实力较强。隐芽萌发力中等，结实力中等。副梢结实率低。果实成熟度一致，成熟后不脱粒。具有早果丰产特性，植株生长发育快，枝条成熟早。二年生夏至红，每667 
产量可达1200 kg左右，三年生产量可达1750～2000kg。
2.4 物候期 在河南郑州，夏至红4月2～5日萌芽，5月18～23日开花，花后浆果开始生长并迅速膨大，6月24日开始着色。果实6月28～30日开始成熟，充分成熟在7月5日。果实发育期50天。7月15日新梢开始成熟，11月上旬落叶。
2.5 适应性及抗病性 夏至红在沙壤土、黏土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨不裂果。保护地栽培中，生长势中庸偏强，连续丰产性能优良，具有良好的栽培适应性和抗病性。
3 栽培要点
3.1 建园及架式选择 夏至红扦插极易生根，耐旱性强。建园应选择在地势高、平坦、通风透光良好的地块。地势低洼、通风不好的地方易出现病害，不宜建园。
夏至红生长势中庸，成花容易，对修剪反应不敏感，在修剪管理上有别于其他生长势强的品种，如京亚等巨峰系早熟品种及粉红亚都蜜等成花节位较高的品种。
架式选择上，篱架、棚架、高宽垂架均可。篱架栽培行距2～2.5m、株距1～1.5 m为宜，栽培当年留2～3个新梢培养树形，按照篱架栽培树形要求进行长、中、短梢修剪，注意保持篱架的通风透光。小棚架栽培行株距以4～5 m×1～1.5 m较为适宜，龙干形整形，栽培当年留两个主蔓，主蔓距地面50cm以上部分，每隔20～30cm留1个结果部位，结果枝条进行短梢修剪，延长枝进行中、长梢修剪。高宽垂架式的株行距以2.5 m×1～1.5 m较为适宜，双臂水平整形，栽培当年留1～2个主蔓延长生长，生长至距地面1～1.2m时摘心，留两个副梢继续延长生长以培养双臂，注意及时摘心。树体形成后，在双臂上进行短梢修剪，注意及时更新结果枝蔓。
建园时，栽培苗木要深挖定植沟（穴），沟（穴）深宽为60～80cm，每667一次施入腐熟有机肥5～8
。精细管理，第2年即可获得丰产。
3.2 产量控制与花果管理 夏至红萌芽率高，成枝力强，果枝比率大，结果系数高，成花容易，极易丰产，因此，要根据各地气候条件、热量分布和管理水平合理控制负载量。667产量黄河故道地区以1750 kg为宜，长江中下游地区以1250～1750 kg为宜，西北及华北地区以2000 kg为宜，保护地栽培以2000 kg较为合适。夏至红负载量较大时，易出现大小粒现象，同时成熟期延后，影响枝条成熟，因此，必须合理控制产量，尤其在西北、华北地区。
夏至红坐果率高，果粒着生紧密，应注意疏花疏果。果实套袋应在6月10日之前完成，套袋前喷布戴挫霉、福星、施加乐等药剂，以防果实病害。
3.3 肥水管理 葡萄萌芽前，在浇水的同时667施入尿素或复合肥20～30 kg；花前、花后结合浇水配施磷酸二铵，用量为15～20 kg；果粒开始着色时，结合浇水施入磷酸二氢钾或硫酸钾，用量以20kg较为适宜。果实采收后及时补充肥料，注意树相，适时叶面喷肥，使用肥料的种类为尿素、磷酸二氢钾、微量元素肥料等，使用浓度不超过0.3%。9～10月开沟施入腐熟的有机肥作为基肥，用量为3.5～5。
3.4 病害防治 夏至红为极早熟品种，果实病害轻微，应注意后期叶片病害的预防和治疗。主要农业防治措施为：①葡萄萌芽前刮除老翘皮，集中焚烧。②注意夏季修剪和管理，使果园通风透光，及时摘除病叶病果，集中销毁。③结合冬季修剪清洁果园，集中处理病枝、病叶、病果等病残体和杂草。化学防治应选择高效低毒农药并尽量减少农药使用次数。
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