湖北省巴东县茶店民族中学 444315
化学是一门基础的自然科学,对人类有重大意义,生活离不开化学,遍观周围,几乎每件事物都与化学有关,可以说化学影响着我们的生活,而生活也离不开化学,两者是相伴而生的。
化学能帮人们做有用的事,衣食住行都要用,化学无处不在。先说衣,化学可谓给生活增添温暖,尼龙分子中含有酰胺键的树脂,自然界中没有,所以需要用化学方法制取的;涤纶,用乙二醇,对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维,种种类似的许多衣料,丰富了人们的衣橱。但是,化学作用还没有完全挥发出来。在食方面,化学的应用就更多了,大家都知道,人是通过消化食物来吸收其中的营养的,食物的消化过程是一系列复杂的化学反应过程,而化学反应速度的快慢与反应物质表面积的大小、反应时的温度和催化剂有很大关系。用纯碱发馒头,松软可口,各种饮用酒经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物,在食用前,槟榔必须浸泡在熟石灰中,切成小块,到一定时间才能食用。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆有了化学,我们的住房才能加以装饰,变得更加温馨,生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墙上干后成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮,让人民住的舒适。另外,化学反应是交通工具得以行驶的动力,没有燃料放出燃烧的力量,车辆是根本无法开动的。化学能是最原始的能量来源,化学对人们出行起了重大作用,有了化学,我们才能领略世界万物的美好,去发现美的事物。
凡事都有两面性,这一点不容置疑,化学在给我们带来方便的同时也带来了许多麻烦。
在很长的一段食品添加剂申报流程里,由于人们没有认识到合成色素的危害,并且合成色素与天然色素相比较,具有色泽鲜艳,着色力强,性质稳定和价格便宜等优点,许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素,与此同时,大量的研究报告指出,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,甚至会危害人体健康。吃着精美的点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时,瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表,你会看到食品添加剂成分,例:柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、乙基麦芽酚、胭脂红等,只要添加不过量,对人体还是没有危害的,但有一种“转化脂肪”,主要见于面包店中爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条等食品中,据新研究显示,转化脂肪对心脏的危害是饱和脂肪的两倍,估计每年能引起3万至10万人因心脏病提前死亡,据悉,从2006年开始,“转化脂肪”要求在包装外营养成分表中列出。所以人们吃东西时需谨慎,病从口入,小心一点并多加运动总归是有利无害的。
目前全球范围内都不同程度地出现了环境污染问题,具有全球影响的方面有大气环境污染、海洋污染、城市环境问题等。一些酸雨、温室效应等对人类的生存与发展造成了无法弥补的影响,人们将这一切的一切归功于“化学”,越来越多的教育部门已采取多种形式在学生的学习领域中渗透环保教育,使学生清醒地认识到环保的重要性和必要性,在每一位学生头脑中建立起环保意识。因为我们不可能给我们生活的地球加上“防腐剂”,所以我们要从约束自己做起,倡导并呼吁合理运用化学。
总而言之,化学与人类相伴而生,一些因“化学”出现的社会问题,大部分属于“人和”,由于自身利益与发展而利用化学,谋取所认为的好处,这是不对的,更是需要制止的,因为谁也不希望我们的家园破灭,谁都分得清好与坏,那我们为什么不去做呢?让我们的家园更加美好,更加和谐是我们的责任与义务。
了解化学,懂得生活,人们共同建造“绿色化学”,不仅仅对我们的生活,乃至整个世纪的跨度都做着无价的贡献。
论文作者:胡次峰
论文发表刊物:《中小学教育》2019年第365期
论文发表时间:2019/6/21
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