“磨”出来的精彩——记山东省优质课一等奖“鸟”一节的磨课过程，本文主要内容关键词为：山东省论文,优质课论文,过程论文,精彩论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
2014年12月在山东潍坊举行的省优质课评比中，笔者讲授的“鸟”一节获得一等奖。回想整个过程，既有欣喜又有辛劳。既有自身的努力又有团队的智慧，在此将整个磨课过程回顾整理，以供参考。 一、课前氛围的创设 最初在进行集体备课时并没有课前氛围创设这一环节。后来认为学生在上课前应该有一个心理上的预热过程。初步设计是循环播放汪峰《我要飞得更高》的高潮部分，但专家听课后指出此音乐太吵。经讨论，选择一首既优雅又欢快的曲子比较合适。在咨询了音乐方面的专家并多次筛选后，选定了《森林狂想曲》，大家一致认为该曲符合本节课的要求。在此音乐背景下，制作了一个鸟类飞行的flash动画，并应用微课录制软件录成一段课前情境创设微课。 二、导入的设计 精彩的导入是一节课成功的关键，而导入的设计可谓一波三折。起初大家认为用纸飞机导入比较好，让学生思考为什么纸飞机飞不远？但是这种设计不具新意，所以又改用简易的飞机模型，让学生思考如果想让飞机模型飞得更高、更远、更快，需要从哪些方面改进？模型在一次试讲的过程中被损坏。大家经过研究指出虽然飞机是根据鸟设计的，但是将飞机和鸟的飞行联系起来，对于7年级学生有一定的难度。按照承前启后的思路，在导入中首先要体现出鸟类的主要运动方式是飞行，与前面所学习的水中和陆地动物的运动方式有所区别；其次鸟类是动物进化中比较高等的类群，要体现出动物的宏观进化过程。经过反复讨论，最终将导入确定为：“上节课学习了鱼类、两栖类和爬行类，它们的生活环境从鱼类（水中）→两栖动物（水陆两栖）→爬行动物（陆地）。今天学习的鸟类是从古代的爬行动物进化而来，大家想一想，鸟要从陆地上腾空而起，必须解决哪些问题？”虽然学生不可能全部回答出来，但是导入达到了统领整节课的效果。 三、鸟适应飞行的特征 该部分是本节课的重点，难点也较多。 1.外部形态 最初的设计是采用一问一答式，连续提出3个问题：①鸟的运动器官是什么？由什么演化而来？②鸟的体表覆盖着什么？③外形有什么特点？但专家提出：采取这种简单的一问一答，不能培养学生的思维能力，而且外部形态这部分内容比较简单，没有必要花费如此长的时间。后决定采取学生观察活体家鸽，小组讨论合作完成以下2个问题：①观察家鸽的外形，说出鸟在外部形态上有哪些特点适于飞行？②展开家鸽的翅膀，翼呈什么形状？这与飞行有什么关系？ 同时制作了家鸽的正羽和绒羽标本，学生可以直观观察羽毛的特点并推测其功能。 2.骨骼和肌肉 对于骨骼的特点，大家提出用鸡的骨骼标本，但是鸡是不会飞的鸟类，其骨骼特点与真正会飞的鸟类还是有一定区别的，所以选用家鸽的骨骼标本更加合适。但是要直观、清晰地观察骨骼轻、薄、长骨中空的特点，实验室的整体家鸽骨骼标本满足不了教学要求，需要重新制作。家鸽的骨骼标本制作比较容易：①从市场上采购肉食家鸽，处理干净后放入锅中煮熟。②将骨骼上的肌肉剔除干净即可。因为家鸽的骨骼非常柔软，不需要用化学试剂进一步处理。 怎样证明家鸽的骨骼确实很轻？大家提出将猪骨和家鸽的骨同时放入水中。猪骨沉入水底，而家鸽的骨浮在水面上。一开始用新鲜的猪骨做实验时现象很明显。但是几天后上课时发现猪骨也浮在水面上，过了一会儿才沉底，经过研究发现是因为猪骨已经完全干透，所以也可以浮在水面上了。教师以后上课时要注意此问题。 在观察长骨中空这一特点时，课前直接把部分长骨从中间掰断，这样学生可以更直观地进行观察。关于鸟骨很薄的特点，让学生拿起骨直接对光观察，会发现鸟骨是透光的。 鸟的胸肌发达这部分的设计前后变化很大。起初的设计是让每组学生课堂上现场解剖家鸽进行观察，因为时间所限此实验无法完成。大家讨论后决定将实验过程录成微课。具体过程：将家鸽的羽毛和皮肤去掉后，先整体比较四肢的肌肉和胸部的肌肉，发现胸肌很发达；然后将胸肌切开，可进一步观察发达的胸大肌和胸小肌；用镊子牵动胸大肌。发现翅膀随之“扇动”。微课的效果特别好，它是整节课的得意之笔。但是专家听课后提出：“虽然现象很明显，但是场面太血腥，新课改是不提倡的。”所以只能将微课去掉。该如何解决这个问题？ 经过研究大家一致认为，既然课堂上采用活体实物教学，可以让学生直接摸家鸽胸部的肌肉，然后再播放鸟的肌肉模式图，事实证明这样处理效果较好。但有的教师又提出：“既然学生能够摸出鸟的胸肌最发达，就没有必要再看肌肉模式图。”经讨论最终确定为：直接让学生分别摸家鸽的后肢、翅膀和胸部的肌肉，比较哪个部位的肌肉最发达。然后通过循环播放鸟飞行时翅上举和下扇时胸肌状态的2张截屏图，学生明确胸肌的收缩和舒张牵动两翼扇动，从而进一步理解结构与功能相适应的生物学原理。 3.消化系统 鸟类的消化系统这部分知识比较简单，最终的思路是让学生自主学习，但设计过程也颇费周折。 最初的设计是从鸡的肌胃导入。通过介绍肌胃肌肉很发达，里边有很多碎石子用于磨碎食物，让学生明白鸟为什么没有牙齿，再加一句改编成语：鸟都是无“齿”之徒，最后讲述鸟的消化系统。但是专家提出：从肌胃开始导入有点本末倒置，再者“无‘齿’之徒”这样具有明显贬义的词语在课堂出现不合适。经过进一步修改。最终确定从学生的生活经验出发，问学生是否见过鸟咀嚼？鸟是“囫囵吞枣”的，囫囵吞下去的食物能消化吗？然后提供2个小资料和问题组，由学生自主完成。 4.呼吸系统 这部分是本节课的重点和难点，磨课过程也产生了不少分歧。 最初的思路是：先播放双重呼吸的视频→学生看教材→小组成员之间相互描述双重呼吸的过程。但是大家提出没有学生先学习的过程，等于填鸭式教学，又调整为：学生先自主阅读教材→尝试描述双重呼吸的过程（遇到困难）→播放双重呼吸的视频→小组成员之间相互描述双重呼吸的过程。 但是新的问题又出现了：双重呼吸是一个非常复杂的过程，按照大学教材的描述，学生很难理解。如果直接处理成：空气→肺（在此发生第1次气体交换）→气囊→再次到达肺里（发生第2次气体交换）→排出体外，这样学生比较容易理解，但是存在知识上的错误。经过反复研究，最终确定让学生先阅读教材，了解鸟飞行时的呼吸过程，然后在鸟的呼吸系统示意图上标注出气体进、出肺和气囊的路径，画路径的过程很直观地解决了这一难点。 此外，在磨课的过程中还出现了一些其他的小问题，本文不再详述。 四、教学片段展示 衔接：教师出示装上翅膀的小姑娘图片。追问：她能飞上天空吗？为什么？学生回答：不能，因为体重太重了。那么鸟类是如何解决体重的问题从而飞上天空的？下面大家认识一下鸟类的骨骼和肌肉。 1.鸟类的骨骼和肌肉 （1）骨骼小实验。课前准备家鸽和猪的骨骼标本，让2位学生分别将其投入水中。可以发现家鸽的骨浮在水上而猪骨沉入水底。让学生亲眼见证家鸽的骨骼非常轻。 然后让学生分组观察培养皿中的骨骼标本，事先将部分长骨掰断，这样学生很容易观察到长骨中空，有利于减轻体重（图1）。再让学生对光观察，发现骨非常薄，能够透过光线。通过上述活动可以让学生从感性到理性地认识家鸽的骨骼轻、薄、长骨中空。
