高档抱子甘蓝的栽培，本文主要内容关键词为：甘蓝论文,高档论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
抱子甘蓝植株中心不生叶球，而在茎的周围叶腋产生小叶球，正如子附母怀，故名抱子甘蓝。它的芽球形状珍奇，风味独特，清炒、清烧、腌渍、凉拌、做汤等均可，营养价值很高，是一种很有发展前途的高档蔬菜。
抱子甘蓝叶较小，近圆形、茎直立，依品种不同而株高０．５－１米。每一叶液的芽能膨大成直径２－５厘米的小芽球，单球重１０－１５克，株产芽球一般４０－５０个，多者达１００个。一般亩产１０００－１２００公斤，经济效益显著。
适时播种，培育壮苗。以露地栽培为主，６月下旬至７月为播种期，１１月至翌年３月采收。也可１－２月在保护地育苗，３－４月定植，５－６月采收。培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键，由于种子一般为杂种一代，价格昂贵，夏季播种宜选择通风良好，排灌方便的地块，每４０平方米苗床播种２５克左右（可定植１亩地），播后浅覆土，用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳网。为降温防雨，畦上面宜搭矮的平棚继续覆盖遮阳网，日盖夜揭。当有５－６片真叶，苗龄４０天左右时定植。选地整地、高畦定植。选择土层深厚、富含有机质、保水力强、微酸性的地块栽培抱子甘蓝最为适宜。地选好后要早耕、深耕、晒垡、施足底肥。一般亩栽１２００株左右。
加强管理，分次采收。抱子甘蓝生长期较长，除施足底肥外，还需追肥４次：即定植４－５天浇活棵肥；一个月后施催苗肥，促进植株营养生长，使其进入结球期
前外叶达４０片左右；第三次追肥在芽球膨大期进行；第四次在芽球采收期进行。每次亩用尿素７．５－１０公斤，对人畜粪水３０００－４０００公斤。为防止植株摆动，影响芽球形成和膨大，可用竹竿、树枝设立支架。当茎秆中部产生小芽球时，即摘除下部叶片和顶心，以利通风透光，促进芽球发育。
各叶腋所生芽球，顺序自下而上逐渐形成，因此要分次采收。可用小刀从基部切下。
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