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２００２年１１月２３日，湖北阳新县枫林镇螃蟹养殖大户桂青山、鄢小林拖着疲惫的身躯从上海回到枫林夹节湖养殖场。原来，１１月１４日，他俩载满两东风车螃蟹到上海，满怀希望赚回大钱，没想到上海市场螃蟹价格低得惊人，从去年的每公斤７０元跌到今年零售价每公斤３０元。结果，这趟生意下来，他俩不仅没赚到钱，还倒贴１０００多元本钱。
桂青山、鄢小林是从１９９６年开始从事螃蟹养殖的。由于他俩信守合同，诚信经营，很快在上市海市场站稳了脚跟，有了比较固定的销售市场。今年为了扩大再生产，他俩联合上海业主投资２００多万元到枫林夹节湖开发。先后又投资８０多万元，引进蟹苗４０万只。
他们正计划从混养的鳜鱼、花白鲢等品种中挖掘增收渠道，以减少经营螃蟹所带来的损失。类似“丰收之苦”也降临到有着２０多年养殖螃蟹经验的韦源口镇竹溪州村６０多位农民头上。１１月２２日，村民黄锡坤拖着一东风车螃蟹到武昌大东门市场去赶集，一天下来，卖不到百把几十斤。二两以下的母蟹零售价每公斤仅２０元左右，三两的母蟹每公斤也只卖２８元钱。
据统计，到目前，全县已发展螃蟹生产面积达７０万余亩，产量也逐年递增，今年可实现产量０．３万吨。从事生产、经营的蟹农也增加到１０．６万余户。
据业内人士分析，这次全国范围的蟹价“大跳水”原因有三：一是盲目发展。螃蟹养殖业属高投资、高产出的产业，其生产周期短、见效快。近几年全国火爆的市场行情大大刺激了农民养殖欲望，一哄而上，江苏、安徽、浙江等省产量已突破１０万吨大关，湖北省也突破了２万吨大关，养殖水面发展到２００多万亩。
二是违背了价值规律。原先的蟹价“虚火过旺”，虚价过高，偏离了其本身价值。
三是螃蟹经营市场孕育不完善，市场欺诈经营现象时有发生。部分蟹农为了追求低成本、高利润，将一年蟹混入市场，使消费者吃到的螃蟹是黄小肉少水分多的螃蟹，扰乱了市场秩序，失去了诚信。
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