“热带果王”——榴莲，本文主要内容关键词为：榴莲论文,热带论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
大名鼎鼎的“热带果王”———榴莲，盛产于东南亚。榴莲之名从何而来呢？相传明代三宝太监郑和下西洋时，船经南洋，海员们思家欲返，恰巧有人送来了其香无比的硕果，使得全船人如痴如醉，吃上了瘾，大有“乐不思蜀”之感。他们向来人打听其果名，当地人说：“留连、留连”。郑和感慨万千地说：“这种令食客流连忘返的佳果堪称榴莲。”
榴莲外观黄绿色，长圆形，遍体长满角锥状的硬刺，外壳坚硬。成熟时，用刀顺其沟纹刺开一掰即分成两半，露出一个个鸡蛋大的淡黄色果包。榴莲果肉肥厚细腻，甜美香醇，越吃越感到甘美，令人回味无穷。然而，榴莲切开之后，溢出来的浓烈气味却使一些人感到“臭”不可闻，退避三舍。正由于榴莲有这种奇特的气味，所以初吃榴莲的人，会有一种吃臭豆腐、臭咸蛋的感觉，而一旦适应了这种怪味后，就会百吃不厌。
榴莲营养丰富，含糖３．５％，淀粉１１．２％，蛋白质２．３１％，还有多种维生素和矿物质等。马来西亚人爱吃榴莲，除了味美之外，还因为它可入药，坐月子的妇女就常用它来进补。中医认为榴莲有健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的滋补功用。榴莲虽被喻为果王，但性偏燥且滞，吃多了会得“榴莲病”：身体燥热，此时宜喝些淡盐水或吃些西瓜之类的水果来化解。目前，正是大量榴莲上市之时，物美价廉，欲啖果王之味，此其时也。
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