摘要：畜牧业是农村全面建设小康社会的重要内容，大力发展畜牧业是促进农业和农村经济发展、增加农民收入、保持社会稳定的一项重大的现实举措。同时，畜牧业可以为种植业提供大量质优价廉有机肥料，降低种植业成本，促进整个大农业良性循环和可持续发展。
关键词：畜牧业；问题；对策
引言：用科学发展观谋划畜牧业，可以有效地转化粮食和其他农副产品，带动种植业和相关产业发展，实现农产品增值。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路，转化为促进畜牧业发展的政策措施，转化为驾驭畜牧业发展的实际能力，是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。
1、当前畜牧业存在的问题
1.1自主创新少，整体科技水平较落后
我县畜牧科技总体水平较低，基础性研究薄弱，原创性技术与重大关键技术创新少，主要表现为传统生产方式，生产随意性大。目前我县规模较小的专业场户，随意建场，人畜混居，缺乏基本的动物卫生防疫条件，给动物防疫带来较大困难，使有限的资源得不到合理配置，综合效益不高。畜产品生产、精深加工的产业链条还没有很好地形成，企业与农户利益联接不紧密，不能有效形成“企业+基地+农户”的利益共享、风险共担的利益共同体，直接影响了畜产品的附加值和综合效益，制约了畜牧业的快速长远发展。
1.2农村家庭式养殖问题
我县大量的畜牧养殖还处于中小型家庭式养殖状态。这种养殖方式，存在三个问题：（1）使农村居民生产和生活环境恶化。多数家庭畜禽养殖户将粪便随意排放，造成浅表水源污染，使农村居民生产和生活环境严重恶化；（2）家庭式的畜牧养殖缺乏发展空间，扩大生产受到场地、技术等因素约束，畜牧生产科学技术难以得到推广和应用，养殖技术缺乏交流与培训的平台。（3）很难有效地防止交叉传染，疫病防治困难。
1.3畜牧业产品质量问题
我县畜牧业产品质量不高，主要表现在畜禽饲料安全方面。由于很多养殖户不会正确使用兽药，这对食品安全造成一定的隐患。主要表现有：（1）抗生素和药物的长期使用或滥用所造成的耐药性、残留细菌的致病性问题越来越突出，危害人类健康。（2）性激素促生长剂如睾酮、孕酮、雌二醇和甲状腺类激素等残留问题时有发生。（3）微生物及其代谢产物、寄生虫和昆虫的污染，特别是霉菌和霉菌毒素在饲料中的污染问题普遍存在。
1.4畜牧业科技推广能力不足。
一是全县养殖业仍处于粗放性管理状态，经费受限，新型畜牧业技术引进和推广难度较大。二是专业技术人员知识结构老化、服务技能弱化。
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2、对我县畜牧业存在的问题及障碍，提出如下对策：
2.1加速养殖业产供销一体化进程
所谓养殖业一体化是指养殖业经济再生产过程的诸环节，即产前、产中、产后，结为一个完整的产业系统。形成养殖产品生产与经营一体化的体系，以市场为导向，经济效益为中心，骨干企业为龙头，千家万户为基础，以及合作制等中介组织为纽带，对某一区域的养殖业主导产业实行饲（料）养加、产供销、牧工商、牧科教紧密结合的一条龙生产经营体制。我县的一体化进程缓慢，今后要大力推进。
2.2科学转变经营方式，首先要转变饲养方式
我县的传统养殖模式，要逐步向集约化、现代化的方向发展；其次，要完善建场审批制度。对于新建的规模养殖场，必须由畜牧部门审核、批准；最后，农村家庭畜禽养殖户要进入规模，与环保、新农村建设相结合，大力发展标准化、生态化以及园林式的养殖小区，从而有效地改善农民居住环境，大幅提高畜产品的质量。我县以“组织申报标准化生产养殖改扩建项目”为契机，紧紧抓住省、市扶持发展养殖企业的政策机遇，以重点项目建设为核心，发展以企业为主体的现代化养殖场，进一步扩大全县规模养殖总量。抓好生猪标准化规模养殖场建设，结合推广“猪—沼—果”生态养殖，推动龙头企业发展，发挥广三保种猪场、创展、利德丰养殖场等龙头企业的示范辐射作用，我县将力争在“十三五”期间每年新建3家以上规模养殖场。
2.3树立知识型产业理念，加大技术推广力度
深化兽医管理体制改革，健全畜牧兽医技术推广服务体系，着力提高人员素质，创新服务机制，增强服务能力，使其肩负起畜牧技术推广、动物疫病防控等服务任务。政府部门要经常组织科技人员与养殖大户代表，深入到各乡镇基层进行专题讲座、科技培训与经验介绍，以提高广大农民科技水平。要适时邀请专家分析畜牧业发展的趋势以及灌输知识，开阔视野，增强信心，积极鼓励发展畜牧业。加强与高等院校和科研院所的联系，开展多种形式的技术合作，及时引进畜牧业新成果、新技术，努力提高畜牧生产者的科技素质和劳动生产率，有效降低生产成本，提高产品品质和养殖效益。
2.4我县畜牧兽医局坚持“努力确保不发生重大动物疫情，努力确保不发生重大动物产品质量安全事件”为原则，建立以局长、副局长为挂钩领导，中层干部为挂钩点负责人的工作挂钩联系镇站工作制度。县政府与肇庆市政府签订“肇庆市防控重大动物疫病工作责任书”，广宁县畜牧兽医局与各镇畜牧水产站签订“广宁县畜牧兽医部门瘦肉精监管工作责任书”，明确责任，落实措施。同时抓好屠宰检疫和产地检疫，确保肉品安全，保证宰前“三证回收率和宰后产品检疫率达到100%”。
3、结语
总之，通过以上论述，针对当前畜牧业存在的问题，明确今后畜牧业的发展目标与策略，合理发展畜牧业以及全面提升畜产品质量。我们不但要从思想上重视可持续畜牧业，还要采取切实可行的措施来实现，确保畜牧业资源的永续利用和当代人、后代人对畜产品需求的满足。
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论文作者:陈彩婵
论文发表刊物:《基层建设》2016年16期
论文发表时间:2016/11/2
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