大理大学文学院 云南 大理 671003
【摘要】“客栈”是游客旅途中赖以容身安顿的地方。远足者中有不同层次、文化的人，相聚在一起，相互融合与提升，就形成了独特的客栈文化。随着旅游业的发展，大理古城内风格多样的客栈也不断兴起和发展。这些客栈都有一个共同的特点，那就是生活气息重、舒适感强，而这与大理古城长期以来优越的自然环境以及原住民与世无争的生活态度有关。也因此大理吸引了很多不同背景的人来此旅游居住，这又反衬了白族文化的包容性与多元性的特性。
【关键词】大理；特色客栈；文化内涵
“客栈”这个词在古时候的人眼中是路途中得以容身安顿的地方。远足者中有不同层次，不同文化的人，他们相聚在一起，相互融合，相互提升，就会形成独特的客栈文化。随着大理古城旅游业的不断发展，越来越多风格各异的客栈酒店也在古城内出现。这些客栈酒店虽然各有不同，不过仔细观察就会发现它们也有一定的相关性和共同性。在某种程度上客栈成了大理古城内多元文化的一个缩影，从中我们可以看到大理对多元文化的包容性和几百年来大理古城渗透进骨子里的缓慢舒适的生活气息。虽然大理文化的包容性很强，但是在包容之前必然会有一个碰撞交流的过程，这就避免不了矛盾的产生，特别是在大理这样一个以历史文化和建筑为依靠的旅游区，对文化的传承和古迹的保护必然引起人们的关注。从客栈的角度看大理旅游业的发展现状以及文化的传承保护是一个不错的切入点，由此推出的文化的包容性和多样性也可以给我们一些关于大理未来发展的一些启示。
1大理古城特色客栈总体情况调查
不管什么地方，酒店和客栈必然会以多样化的形式出现。大型酒店、连锁酒店、小型客栈、青年旅社等都是如今常见的客栈形式。
1.1客栈类型
不管是形式还是风格都是属于客栈类型的。不同类型的客栈所面向的群体有所区别，给人的感受也会有很大的区别。
1.1.1形式上
从形式上划分，大理的客栈可大致分为三类：青旅、小型客栈、酒店。青旅是一种比较明确的客栈类型，酒店是相较于一般客栈来说规模比较大，运营模式比较成熟的住宿形式。
A、青旅
青年旅社作为价格低廉、形式上也不那么正式的出行住宿方式被很多年轻人所喜欢。选择住宿在青旅的有很多一部分是背包客和驴友以及青年大学生，因为大家大都年纪相差不大，爱好相同，所以在青旅很容易找到话语相投的人。大理古城内的青年旅社有几十家，各有特点。这些青旅吸收了很大一部分来大理古城的青年人，所以青年旅社成了做客栈文化调查不可绕过的一个话题。
B、小型客栈
小型客栈是大理古城内占比例最大的客栈类型。“客栈”这种文艺的叫法，融合了大理的民俗气氛，表达出对历史的情怀，也体现出一些深层次的文化和地域风情，很能被接受。大理一般比较小型的酒店都叫客栈，这些客栈在大理古城内占大小客栈总数百分之七十以上，风格各有千秋。
C、酒店
大理古城内品质真正好的酒店屈指可数。在大理要把一个酒店做好，光达到基础设备还不够，还得立足在这个千年古城的文化气息上，做出真正符合舒缓，慢生活的环境的酒店才行。
1.1.2风格上
不管是酒店、客栈还是青旅，装修风格都是各有不同的。风格不分规模大小，只要设计得好，客人就会按照你想要的效果去感受。
A、异域型
在客栈的装修上，很多店主会把自己的客栈做出有异域风格的客栈，地中海式、欧式等都在大理能见到。异域风格，“更像是一种多元化的思考方式，将异域的浪漫情怀与现代人对生活的需求相结合，兼容华贵典雅、自然简约与时尚现代，反映出这个时代个性化的美学观点和文化品位以及现代人的情感”[1]。
B、浪漫型
浪漫型的客栈其实也是大理比较多见的一种客栈类型。浪漫型的客栈在很大程度上反映了店主自己的浪漫主义情怀，是一种对美好生活的期待和表达。浪漫也分很多种，都是分不同的人对浪漫的理解来表现的。
C、庭院式
庭院式客栈在大理就是将白族民居稍微改造修建成客栈，规模不大，风格更偏向现代化些，更有家庭氛围。庭院式客栈是大理目前最多的客栈形式，店主也大都是想在大理生活，感受大理的自然风光和人文风情，开店商业性目的不是很强，在店内的布置上也大都亲力亲为，装修细节方面也是特别用心，所以这样的客栈很容易能看出店主的个人爱好以及生活态度来。
1.2店主情况分析
在大理开客栈有很多人都是有自己的初衷的，赚钱不是目的，享受才是。大理原住民较多，生活气息浓厚，生活成本相对较低，这些都是吸引外地人来开客栈的原因。
在笔者所做的调查中，在大理开店的店主职业都各有不同，有些是从其他地方辞职后来大理全心全意开客栈，有些是有自己的事业和工作，开了客栈偶尔来看看。还有一部分店主是大理本地人，这其中有世代居住在古城的，也有从大理周围的地方来的。就笔者调查的情况来看，创业的也有，商业性目的也有，仅仅是个人感情因素的也有，但更多的是基于感情和经济上的双重考虑的。
不管职业如何，很多人选择在大理开客栈的共同原因就是喜欢大理安逸缓慢的生活节奏和大理怡人的自然环境。大理古城原住民多，更有生活气息，民风相对淳朴，本地人都比较好相处。当然也有经济上的考虑，相对很多旅游城市，大理的生活成本会更容易被平民所接受。至于大理本地人开的客栈，风格上白族民居会比较多，很多是家里房子比较多就用来开客栈了，商业性的目的不大。
2大理古城客栈的总体文化分析
从总体上来看，大理客栈的主要特征就是多元性和舒适性。
2.1多元性
从古城内客栈的风格和形式上，我们可以看到大理客栈文化的多元性。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆异域的、中式的风格交互，现代的、民族的建筑融合，文艺的、小清新的风格多样，这些都是不同国籍，不同民族，不同地方的人在大理开客栈所形成的。所以，大理的客栈其实就是一个大理文化多元的一个缩影。
大理文化的多元性还表现在很多方面，比如服饰、建筑和饮食的多样化。现在走在大理古城，各式各样的服饰会让人眼花缭乱——朴素淡雅的白族服饰，民族棉麻风格的服饰，还有就是最多的也深受年轻人所喜欢的各种现代时尚的服饰。其次就是建筑、饮食等方面的多样性，这些都是大理文化多元的表现。
2.2舒适性
现在不管哪里，稍微讲究品质的酒店客栈都会把客人的居住体验放在首位，所以舒适性是一个旅馆必备的条件。不过大理的舒适却是不一样的舒适。伫立在大理古城的街头，随处可以感受到古城的古朴，秀丽和典雅。古城东临洱海，西靠苍山，一个柔软，一个雄伟，形成“一水绕苍山，苍山抱古城”的格局。独特的历史风格和空间形态将1200多年的历史面貌和信息让我们自然而然的感知。古城各个建筑、街道的命名就可以让我们体会到古城街区的形成历程和它所隐藏的历史信息和文化内涵。也正是这样的文化氛围才形成了大理不一样的舒适感。大理古城内原住民比较多，所以大理原本的生活面貌还有所保留。不一样的历史环境和舒适的自然环境让居住在这里的人们都有着流进血液里的享受缓慢的生活态度。比起被艳遇噱头化的丽江，大理还是一片模糊的乌托邦。到这儿来的人，基本上没有明确的目的性，或是散心，或是放松，或是寻找一些安宁。所以这儿就成了一个文青的聚集地，小资的代名词，成了一个可以治愈疗伤的地方。
3由客栈调查看大理古城文化内涵
从客栈的多样性上我们就可以看出大理文化的多元性以及其对多元文化的包容性。多元化的客栈实际上就是一种外来文化与大理文化的碰撞结合，是大理本民族文化对外来文化的包容性体现。
3.1 大理原住民对多元文化的包容性
大理文化的包容性可以从两个方面解读，一个是从民族上，一个是从宗教上。大理是个多民族聚集的地方，各种文化的碰撞交流形成了如今大理文化的包容性。在宗教上，大理原住民的信仰是多重的，五大宗教并存，兼有本土宗教，这样的局面并不是一下就形成的，而是有着久远的历史渊源。
大理是一个民族自治州，白族占少数民族人口的大多数，而以白族文化为主的大理文化处处都有文化包容的痕迹。在历史发展的过程中，白族人民不仅用智慧创造了自己的文化，而且不断吸收各个历史时期的多方文化最终形成了属于本民族独一无二的文化。白族文化是长期以来白族人民在长期的生活实践的过程中，通过同各种外来民族文化的交流，特别是同汉文化的交流的基础上逐渐形成和发展起来的[2]。
自古以来，白族就有着对文化很开放的态度，特别是在现在这样一个什么都飞速变化的时代，大理人对四方文化更有着很强的包容性和接纳度。旅游业的发展让大理的经济发展迅速，也对大理古城及周边居民的生活起到很大的改变提升，所以从总体上来说经济的发展也对大理原住民开放包容的态度起到很大的作用。
白族的信仰也是属于多元化的，白族信仰的本主其实是五大宗教的融合。所以包容性已经成了白族文化的一个内在标志，从而也就不难理解不同风格形式的客栈可以在大理出现发展的原因了。
3.2 大理古城总体缓慢舒适氛围的形成
大理古城四面环山，四季如春，风景如画，是个非常适合居住的地方。青石板铺成的道路，白族风格的木质建筑静静地立在路旁，置身其中，仿佛时空穿越，让人看到了原来。原来的生活，原来的日子，宁静、缓慢、惬意。泡一壶古茶，体验一段旧时光，和一只慵懒的猫还有一把老的不能再老的藤椅作伴。苍山一直在，洱海也一直在，一个庄严，一个文雅，默默的迎来送往，在历史的长河中永远有着属于自己的不可取代的位置。也许正是因为有着这样的历史文化和自然环境，所以大理的人和民族才都比较温和，不用去争什么，也不用去多想什么，就这样慢慢的生活着，任日子平静缓慢的流过。也许这就是大理古城为什么会有一种耐看、柔美和说不出的味道的原因。
浓重又不失质朴缓慢的生活气息吸引着很多人来这里寻找生活圈子里得不到的东西，看不见也摸不着，只是一种感觉。但就是这种感觉让人心驰神往，流连忘返。大理的阳光特别热烈，在有阳光的日子里，空气都是阳光的味道。人民路上白墙灰瓦的房子在石板路上投下的阴影是斑驳的岁月的投影，碧蓝的天空干净透明，一尘不染，偶尔有朵白云悠闲地停靠在半山腰或是飘在洱海上空，街上不时走过一个金发碧眼的老外，也有驴友、背包客摆摊卖着从东南亚或者西藏淘来的装饰品或者其他的东西，每个人都慵懒而惬意。雨中的大理古城如同一个楚楚动人又有点娇羞的姑娘。走在氤氲着湿气的街道上，仿佛可以感受到她在向你讲述者一个个美丽动人的故事。所以不管是自然给人的感觉还是人文环境给人的感觉，大理就是一个适合生活的地方。有生活的地方就有家的感觉，所以这里吸引了一群又一群的人来这里安家。这些人当中就有很多从事文化工作的人，画家、媒体人、作家、诗人等等，他们的到来，让这个本来就富有历史感的地方有了更加浓厚的文化气息，也让大理充满了未可知的神秘感。缓慢舒适不仅仅是古城的客栈带给人的，更多的是古城本身给人的感觉。感觉虽然是一种看不见摸不到的抽象的事物，但是它可以通过其他具象的事物表达出来，或许古城里的客栈在某种程度上就充当了这样一个角色。
结论
大理古城特色客栈文化是一个多元的文化，是不同特色和风格的集合，是大理文化的一个体现。本来客栈是一个个的个体，但是在大理古城这样一个富有文化气息的环境中，特色客栈就有了共同点，也就有了文化的成因。各个客栈不同的特色就形成了文化多元性，而每一种风格的形成又与大理古城的环境有关，这就形成了文化的共同点。
大理古城的客栈特别是洱海的客栈在整个国内做的都算比较成功的，最主要的原因是洱海的很多客栈投资大，有内涵。洱海边上有很多媒体人和文化工作者开的客栈，这些客栈不仅可以结合大理的本土文化，也给大理带来了不一样的元素。
大理古城里面客栈的多样性是经济发展的结果，也是文化包容的结果。我们不能一味地觉得这些多元化的客栈对传统文化就是一种不继承和破坏。白族文化本来就是在不断地交融和学习对自己有用的文化中发展的，多种建筑风格的碰撞对传统民居当然也有好的影响，不论是从审美还是舒适度上都具有一定的进步性。当历史和传统面临着改变，如果做不到完整地保留与继承，那就大胆地接受改变，不走传统的单一的老路，用更富创新性的思维去想想如何让大理古城改变的更好。
注释
[1]徐娜.浅谈几种室内装修艺术风格[M]文艺生活：中旬刊[J].2014,(2)
[2]赵金元等.白族文化的包容性及其显示意义[M]中国发展[J].2009,(3)
论文作者:董文静
论文发表刊物:《文化研究》2015年11月
论文发表时间:2016/8/12
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