三代茅台人：传承创新酿美酒
文_贵州日报当代融媒体记者 / 沈仕卫 见习记者 / 陈颖
王开国祖孙三代。（受访者供图）
在茅台酒厂工作一辈子的王开国。（受访者供图）
1956年，16岁的王开国成了茅台酒厂工人，直到1998年退休。
“来的时候制曲制酒在一个车间里，有两三个班组，员工和管理人员不到100人。”王开国说。
“那时候特别辛苦，晚上一两点钟都要加班维持锅炉的火力，待第二天水涨了，才能上甑子，当时用一个24千瓦的煤气机发电，电供制酒、磨曲动力使用，晚上干活都是煤油灯照明。厂房楼下是窖坑，楼上是凉堂。”王开国告诉记者，进厂1年，他制过曲，制过酒，背着枪站过岗，也干过包装。当时磨曲要用马来推磨，酒厂共有3台石磨，养了7匹马，星期六他们还要轮值喂马，保障生产的正常进行。
王开国儿子王静46岁，1993年通过招考进入茅台酒厂工作，进厂没几年，王静就赶上了茅台酒厂的快速发展期。1997年1月茅台酒厂成立了（集团）有限责任公司，逐步建立起现代企业制度。2010年左右，茅台集团上市。在酒厂高速发展时，王静的生活和工作条件也得到明显改善。
“我1993年进厂时，酒厂还没食堂，员工餐是从家里自带。1998年陆续有食堂了，但吃饭要付费。2000年以后，工作餐免费，菜品也多。”王静告诉记者。
（3）林业技术推广为林权制度改革扫清了技术道路上的障碍。在林业产权制度改革过程中，不仅涉及到所有制的改变，同时也涉及到营林育林技术和投入产出效益等相关问题。林业技术推广可以为农户提供更先进更全面的科技指导，全方位培训和服务林农，保障其经济效益。
“小时候，父亲和爷爷就经常跟我说茅台酒的故事，耳濡目染，或多或少体会到老一辈人的不易。” 王德成说。
遵义仁怀市茅台镇以得天独厚的土壤环境，独一无二的微生物资源，酿造出了茅台酒，并以茅台酒为龙头，依托“中国酱香·赤水河谷”地域品牌，推出了十大名酒。
王德成告诉记者，茅台人需要传承也需要创新，工作和生活中他都喜欢学习新东西。“我会不断加强工艺实践和理论学习，酿出更多佳酿，实现自己的价值。”王德成说。
“如今，茅台集团正推动‘茅台文化’到‘文化茅台’的转变，顺序之变，包含着意识之变、定位之变、战略之变。” 王德成说。
王静儿子王德成现年23岁，2017年通过招考进入茅台酒厂，是茅台集团制酒九车间20班工人。
从历史的、辩证的角度看，传统文化中的人格理论也更多的充满着积极和精华的一面。中国传统优秀文化经历了历史的沉淀，不断升华凝练，意存高远、源远流长，充满了治国、修身、齐家、正心的大智慧和诸多哲理。这些精华内容，顺应时代发展，与时变迁、应物变化，一直保持着顽强和持久的生命力，成为中华文明的精神内核。在特定的历史条件下，传统文化的人格修养理论，成为人们坚守家园、维护正义、热爱民族和国家的灵魂与精神支柱。历史的漫漫长河中，中国传统人格观造就过一代代保家卫国、舍生取义、充满浩然正气的民族英雄。他们正是从传统伦理思想中汲取了营养，以自己的人格实践丰满和浇灌了历史的文明之花。
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继承了父辈的衣钵，看着酒厂的发展越来越好，王德成心里充满了干劲。
在欧美国家，儿童行为性失眠问题已引起社会、家长以及睡眠研究领域的广泛关注，系列研究显示，切合不同年龄儿童睡眠特点，开展针对性的行为干预，减少家长在儿童入睡及夜醒时的过度关注和干预，包括鼓励儿童在自己的小床上单独入睡，避免入睡时家长在场以及采取喂养、摇晃等干预措施，儿童夜醒后控制离开小床的时间等策略，促进儿童自我安抚、自我入睡能力的发展，能够持久、经济、有效的预防并矫正儿童行为性失眠问题，94%的干预研究报道行为干预在矫正儿童行为性失眠上有效，同时80%的研究认为经过行为干预，儿童的睡眠状况有显著的改善。
2018年，仁怀市规模白酒企业白酒包装销量21.8万千升，总产值783.55亿元，销售额817.43亿元，实现地区生产总值722.74亿元。
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在仁怀85平方公里的酱香酒核心产区内，拥有涉酒企业2800余家，其中白酒生产企业323家，拥有酒类注册商标7500多件。目前，仁怀正实施龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴和文化弘扬九大工程，力争到2020年，白酒产量达到50万千升，产值1000亿元。
（责任编辑 / 尹长东 李玲）
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