人参果栽培技术要点，本文主要内容关键词为：人参果论文,栽培技术论文,要点论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
人参果原名为香瓜茄，又称长寿果、艳果。人参果的果实成熟时果皮呈金黄色并伴有紫色条纹，外形似人类的心脏。其果肉具有淡淡的清香味，加之脆爽多汁，腹内无核，味道独特，不酸不涩，越来越受到人们的喜爱。 人参果原产于新西兰，如今已成为我国高原地区的特色水果。其丰产栽培技术经过多年的不断探索也日趋成熟。近年来，人参果在市场上的价格为每千克10元，销量较高。此外，其嫩叶还是良好的青绿饲料，可喂猪、羊等家畜，是农户很好的种植选择，现将人参果栽培技术要点总结如下： 人参果喜温、喜光、喜肥，适宜温度＜28℃，0℃以下受冻易死亡。一般人参果保持日照13小时左右最为合适。人参果生长期间，要求土壤湿度较高（忌在涝洼地块种植，雨水过多的年份也会导致烂根，严重时引发绝收），空气相对湿度较低（空气相对湿度以65%为宜，湿度过大易引起疫霉病）。人参果根系较发达，土地尽可能选择保水保肥强的砂壤土。特别注意施肥时氮肥不可过量，做好配方施肥。 有早春大棚栽培、春季露地栽培、夏秋季栽培及冬季温室栽培。秋冬茬栽培，其育苗期为6～7月，8～9月进行定植，翌年2～3月采收；冬春茬栽培，其育苗为11～12月，翌年1～2月定植，6月份采收。 苗床应保证良好的排水系统，且近两年未种植过茄科的作物。人参果以无性繁殖为主，育苗方式主要有两种：播种和扦插。 播种前首先需要进行整地（作畦、施底肥、消毒）并保持土壤湿润性，最后在畦上撒一层细沙。选择大小均匀、籽粒饱满的种子撒播在细沙上（播种均匀），然后在种子上撒一层细沙覆盖，如果温度低于12℃，可以覆盖地膜，以保持土壤温度。幼苗出土后需要揭除地膜，强光暴晒下选择搭盖遮阳网。种子也可进行温水浸种或药物拌种后播种。 扦插方法最为简易，选择无病害、粗细均匀、生长势强的人参果枝条，当气温稳定在12℃以上时，剪长10cm左右的枝条（带1～2片叶）扦插于制作好的苗床上，将枝条以30°角斜插在育苗+床中，入土5cm左右，上部稍露出地表，株距、行距为10～15cm。扦插时间需避免阳光暴晒的午时，以提高成活率。扦插后浇透温水以保持苗床湿润，一般10天左右即可生根。生根前期需要遮阳，后期去掉阴棚，15天发出新叶，再过10天左右即可定植。 定植前需先整地，温室消毒（每667
用硫磺粉1kg加上锯末2kg，混合制成烟雾，密闭熏蒸2天），土壤消毒，施足底肥，深翻打垄。定植期应保证地温，当土温稳定在12℃以上时，即可定植，起苗时尽量保全根系，最好带土移栽。 幼苗期的管理 人参果的适宜生长温度范围为20℃～27℃，最高不能超过30℃，夜间不能低于8℃。秋冬茬先定植后浇水，缓苗后蹲苗，以促进根系生长。 成株期的管理 成株期间，白天温度应保持在25℃～27℃，夜晚温度不可低于10℃。温度过高、湿度过大时要及时通风，降温排湿。人参果生长势强，根系发达，萌芽率和成枝率强，应及时修枝打杈。人参果采用单杆整枝法，每株人参果从地上15cm处开始留侧枝，地上15cm以下的侧枝全部剪去。每株选留4～5条侧枝，每条侧枝留2～3个花序，最上面一个花序留2片叶摘心，每个花序留3个果。人参果易落花落果，坐果前防止苗体徒长，当人参果长到2～3cm大小时需要加强肥水的管理。 病虫害防治 人参果常见病害与茄科蔬菜相似，主要有病毒病、灰霉病、叶霉病和疫病等。首先确保选用无病毒种苗，适龄壮苗。其次病害防治重在温湿度的调控，降低棚内湿度，保持充足的光照，通过辅助加温及放风适时调节温度。若有病害发生，及时摘除病叶和病果。最后化学防治应选用残效期短、对人畜安全的农药，例如选用杀毒矾可湿性粉剂和速克灵可。病毒引起的病害可造成人参果卷叶，在防治措施上注意高温干旱，预防时需对种子进行消毒；叶霉病主要为害叶片，造成叶片褪绿，应及时加强田间管理，预防低温高湿。 虫害主要有小地老虎、红蜘蛛、螨、蚜虫等。在放风口设置防虫网阻断传毒昆虫进入温室。积极利用天敌防治病虫害，优先应用植物源农药，必要时可用1500倍液三氯杀虫螨醇，或1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意：人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用，否则会造成植株死亡，严重可致其绝产。 人参果从开花到果实成熟，一般需60～120天，果实达到七八分成熟时表面会出现紫色条纹，长距离运输时，可在此时采收；果实完全成熟时果皮及果肉呈淡黄色，作为水果和蔬菜时，要等待完全成熟时再进行采摘。采收时需要戴手套，动作轻熟，然后依大小将人参果分组，轻拿轻放，装入盒中。 人参果在15℃～20℃条件下可贮存20天左右，10℃～15℃条件下可贮存30天左右，根据温度条件合理确定贮存时间。 人参果是易栽培、营养丰富、产量高的食用植物，在亚热带季风湿润气候酷暑期较长、林区气候温和的地区，适度开展林下套种人参果技术研究，既可充分利用自然资源，又可增加产量和收入。然而，林下种植人参果，需要为人参果的生长营造良好的小气候，精心栽培，科学管理，在高温干旱的秋季，可以科学利用遮光膜遮阳、对人参果进行滴灌或喷灌抗旱降温；在严寒的冬季，需及时营建塑料大棚保温，并时刻加强肥水管理，病虫害防治，中耕锄草、修枝搭架。只有在科学管理措施和良好生长发育的环境下，才可收获挂果率高、品质好的人参果。 联系电话：0431-81919599
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