【关键词】幼儿园；餐前活动；大中小班
《3—6岁儿童学习与发展指南》指出，要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活。餐前游戏活动让游戏更好地融人一日活动，让孩子们真正自主快乐地在游戏中学习，在学习中游戏。通过餐前游戏活动，有效减少幼儿一日教育的盲点，为幼儿营造良好的进餐心境，做到一日生活各环节精细而优化。
一、餐前游戏活动的组织实施应注重的原则
（一）根据餐时和特点选择游戏
在幼儿园，教师设计组织的游戏种类繁多：体育游戏、音乐游戏、语言游戏、益智游戏等等，哪些游戏更适合作为幼儿的餐前游戏呢？这需要认真地思考和分析。首先，餐前活动时间相对较短，不宜选择较为复杂的游戏活动。其次，餐前游戏活动的组织要充分尊重幼儿生长发育的规律，讲究科学性，应避免剧烈活动或过度兴奋而影响幼儿进餐的质量。因此，最好选择一些平静而舒缓的游戏，充分考虑幼儿的年龄特点并能很好地激发其良好的进餐情绪。（二）根据个体差异选择游戏
《指南》强调要尊重幼儿发展的个体差异。有些孩子总是吃得很少，食欲不强；有些孩子有挑食偏食现象，常常有不爱吃的菜等等。针对这样的孩子，我们可以设计一些适宜的游戏来增进其食欲，如教师利用自制的蔬菜、肉类等小卡片，以卡片抽取的形式与这些孩子玩“啊呜啊呜吃得香”的游戏。小班孩子一边认识各种菜名，一边模仿各种吃得香香的表情，玩得不亦乐乎。中大班的孩子结合抽到的卡片自主说出各种菜的烧法。
（三）年龄差异化选择游戏
对于小班幼儿来说，教师的示范引领保证了游戏的顺利开展，并且教师组织游戏的状态决定幼儿参与游戏的态度与情绪。对于中班幼儿来说，教师的示范引领有时候反而会限制其在游戏中的发展，相反，教师作为游戏中的一员，参与到孩子们的游戏中去，与他们共同尝试创新游戏的玩法则更能激发幼儿的积极性，并促进师幼间的互动和同伴间的互助，为幼儿搭建自我表现的舞台。至于大班幼儿，他们会自发地组织并开展餐前游戏，他们自由结伴而坐，这儿一簇，那儿一组，非常自主随意。在幼儿自我解决的过程中，如有需要适时介入，帮助幼儿分析问题，解决问题，保证游戏的顺利进行。不同年龄段幼儿的游戏开展，教师要区别对待，真正成为幼儿游戏活动的引领者、参与者、观察者、支持者。
二、幼儿餐前游戏的有效性开展
（一）简单灵活的手指游戏
小中班的餐前游戏多采用结合儿歌的手指游戏，如小班《我的十个宝》《小手指要睡觉》《金苹果银苹果》等；中班《说相反》《猜猜在哪头》《五只猴子荡秋千》等。这些手指儿歌充满游戏性，孩子们念的时候朗朗上口，配上手的动作更能激起幼儿的兴趣。百念不厌。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆中班餐前游戏的组织还可以增加幼儿自我表现的机会和在原有游戏基础上进行改变的空间，如手指游戏“土豆皮、土豆条”，就可以让孩子自己来改编，念成其他菜名，如“萝卜皮、萝卜条”“丝瓜皮、丝瓜条”“青瓜皮、青瓜条”等等许多带皮的食物名称，增加游戏的趣味性，拓展思维，丰富语言，也能增进幼儿的食欲。
（二）轻松有趣的互动游戏
小班孩子年龄虽小，但也可以在教师的引导下开展一些师幼互动小游戏。如做冰块的游戏就非常受孩子们喜欢：大家围坐着一起念“做冰块，做冰块，有的大，有的小，有的方，有的圆”，老师说“结冰”时，孩子们就摆出各种造型；老师说“太阳出来了，冰块融化了”时，孩子们便一下子放松了。同时，也可以进行一些简单的同伴互动小游戏，如《拉大锯》：两个孩子双手相握，随儿歌“拉大锯，扯大锯，姥姥家唱大戏，你也去我也去，大家一起去看戏”，有节奏地做手臂伸展运动，身体自然摆动，既发展了手臂动作又提高了合作畿力，幼儿的情绪还很愉快。中班孩子的语言表达能力和自我表现力都有所增强，可以玩一玩同伴互动游戏，如《我的飞机开始飞》《猜猜是谁走过去了》等，也可以鼓励幼儿来当小老师，带领全班孩子一起念一念、玩一玩自编的儿歌，孩子们非常有成就感，乐在其中。
（三）快乐自主的小组游戏
大班幼儿由于经验的不断积累，自主性需要得到更充分发展，他们可以开展小组游戏活动，自由结伴。自主选择游戏内容。如把自己折成的“东南西北”拿出来相互猜一猜，玩一玩；如“金锁银锁”，两个或多个孩子一起玩此游戏特别开心；又如猜拳游戏，只需幼儿围成一圈，通过手心手背数量的多少决定胜负，奖惩规则由小组成员自己制定，等等。这样的自主选择和自由活动可以极大地满足孩子们的需求。
另外，还可以根据不同年龄段的幼儿特点，融入一些音乐小游戏、律动，以及各类适宜的民间小游戏，如《踢踢绊绊》《官打捉贼》《蚊子叮手》《挑花线》等，进一步丰富餐前游戏内容，为幼儿营造良好的餐前环境。
三、总结
餐前活动时间虽短，但它是幼儿一日生活中必不可少且不容忽视的环节。只要教师合理利用，灵活组织，便能获得与集体教学活动、区角活动、户外体育游戏同等的教育价值，成为幼儿在游戏中学习、进步、感受快乐的又一个有利时段。通过餐前游戏活动的开展，不仅能有效避免过渡环节的时间隐性浪费，让幼儿在有限的时间里得到更大的发展，而且能使幼儿的情绪愉悦，食欲大增，养成一系列良好的进餐习惯。
参考文献：
1.张立. 画四季──大班餐前游戏活动[J]. 学前教育(10):19.
2.朱婕. 浅谈幼儿园小班幼儿餐前管理的策略研究[J]. 都市家教月刊, 2013(12):195-195.
论文作者:金丽君
论文发表刊物:《教育学文摘》2019年第14期
论文发表时间:2020/1/16
标签：游戏论文; 幼儿论文; 孩子们论文; 孩子论文; 小班论文; 教师论文; 中班论文; 《教育学文摘》2019年第14期论文;