红色葡萄新品种红高及其栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,新品种论文,葡萄论文,红色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在葡萄市场上，消费者对鲜红色葡萄比较喜欢，但在国内很多地方，尤其是夜温高的南方地区，红色品种上色较困难。红高的引进，对种植红色品种难以上色的地区带来了希望。
一、品种育成及引种经过
该品种原产日本，原名：べにか，别名：Ｂｅｎｉｔａｋａ。欧亚种，为意大利的红色芽变。由居住在巴西的日本人高仓サタオ于１９８８年在巴西发现。
２０００年２月，张家港市神园葡萄科技有限公司徐卫东直接从日本
山梨县植原葡萄研究所引进脱毒嫁接苗。
二、主要性状
１、果实性状：果穗大多圆锥形，有副穗。果穗大，穗长１７．５～２１．５ｃｍ，穗宽１４～１６ｃｍ，平均穗重６２５ｇ，最大穗重１０３０ｇ。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，浓紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径２．４１～３．２５ｃｍ，横径１．９０～２．７ｃｍ，平均粒重９．０ｇ，最大粒重１５ｇ。果皮厚，无涩味。果粉中等。果肉脆，靠近种籽处肉质稍软，无肉囊，汁多，果汁黄绿色。味甜，有较浓玫瑰香味。每果粒含种子１～３粒，多为２粒。种子与果肉易分离。无小青粒。可溶性固形物含量为１８～１９％。鲜食品质上等。
２、生长结果习性：植株生长势中等。隐芽萌发力强。芽眼萌发率９０～９５％，成枝率９８％，枝条成熟度好。结果枝占芽眼总数的９０％。每果枝平均着生果穗数为１．２３～１．５３个，隐芽萌发的新梢结实力中等。采用高、宽、垂架式，２２０株／亩，每ｈｍ２产果１８０００～２２５００ｋｇ。
３、植物学特性：嫩梢黄绿色。梢尖半开张，乳黄色，有绒毛，无光泽。幼叶黄绿色，正面有光泽，背面有毛毡。成龄叶片中等大，呈勺状挺立，纵径约２１．３ｃｍ，横径约２４．６ｃｍ，肾形，叶背有较稀绒毛。成叶叶片４裂刻，深，基部呈裂缝状；幼叶４裂刻，较浅，基部三角形或裂缝形。成叶叶柄洼宽拱形，基部三角形；幼叶叶柄洼矢形，基部三角形。锯齿圆顶形。新梢生长直立，节间背侧黄绿色，腹侧青紫色。枝条红褐色。两性花。
４、物候期：在张家港地区，４月１日～４月９日萌芽，５月１５日～５月２５日开花，９月１日～９月５日浆果开始成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为１４７～１６２天。此期间有效积温为３３３１．３～３６４２．３℃。浆果为晚熟品种。抗病。
５、适应性：该品种在江苏苏州、南通、浙江金华均表现丰产、抗病，极易上色。在张家港市２００１年３月定植的嫁接苗１２００株共０．３３ｈｍ２，２００２年全部结果，总产量５６００ｋｇ，上色均匀，外观漂亮，其中有０．０５ｈｍ２露地栽培均表现较抗病，无霜霉病、黑痘病发生，而相同管理的红提，病害严重。
６、总评：该品种果粒大，肉质脆，有纯正玫瑰香味，口感香甜爽口，品质上，上色容易，是优良的鲜食品种。果粒牢固，不脱粒，不裂果，耐运输，抗病力较强。在张家港９月１～５日开始成熟，可留树保存到１１月中旬。该品种克服了南方红色品种不容易上色的缺点，适于全国各地栽培，在潮湿多雨的南方，宜用大棚避雨栽培。
三、栽培技术
红高生长势中强，花芽分化好；嫩梢、幼叶有较多浓绒毛，抗病力强，栽培容易。年降雨量在８００ｍｍ以上地区，宜采用大棚避雨栽培。
１、幼龄树管理
（１）架式：栽培架势采用“高、宽、垂Ｔ型架”，适合规范化管理（亩栽２２０株３ｍ×１ｍ）；
（２）挖沟施肥：栽植前挖沟施肥，要求沟宽１米，深０．６～０．８米，分层施入有机肥，亩施有机肥不低于１００担，同时加入每亩１００公斤过磷酸钙，并做成深沟高垄；
（３）栽植：按１米株距定植，栽好后浇透水并覆盖地膜；
（４）喷药防病：展叶３片后，隔８～１０天打一次杀菌剂防病，可交替使用科博、喷克、霉能灵、克露等，最好在打药的同时加入宝力丰１号或２号，发现有虫害时，加入万灵一起喷施；
（５）追肥促长：展叶５叶后，可开始追肥。追肥在４～５月，可使用０．３％尿素或０．５％碳氨。使用方法为苗木根部破膜后用化肥溶液浇施。６～７月追施０．３％～０．５％复合肥；８月份主要追施磷钾肥，追肥８～１０天一次，一直到９月份；
（６）竖柱整形：苗木种好后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，留一新梢，及时应副引缚绑蔓，在１．２米第一道铁丝处摘心，留顶上两个副梢，往左右两边长，形成两个臂蔓，臂蔓上长出的副梢可不去管理；
（７）冬剪：冬剪按两个臂蔓接头处平茬。臂蔓上的副梢按直径≥０．５ｃｍ留２～３个芽，不足０．５ｃｍ平茬。没长到第一道铁丝的苗子，剪留基部２～３个芽，待到第二年再整形。
２、成龄树管理
（１）追萌芽肥：萌芽前不久１５～２０天，苏南地区３月上中旬，每亩追施肥５～７尿素。
（２）抹芽定梢：萌芽后抹去双芽、多头芽，过弱芽；形成新梢后，新梢往两边铁丝引缚，按每道铁丝新梢１５～２０ｃｍ间距定梢，亩留新梢２２００～３０００根；
（３）疏穗定产：现蕾后到开花前期，分批分次疏穗，疏去负担过重的，疏去特大穗，弱小穗，亩留穗约有１８００～２０００穗。
（４）疏花疏果：花前一周疏穗，疏去副穗，掐去穗尖。落花落果稳定后疏果，每穗疏穗保持粒，疏粒后及时喷一次彻底细致的杀菌剂，然后套袋。
（５）追膨大肥：一般在花后及时追施充分腐熟鸡粪或饼肥，每亩２００ｋｇ，结合三元复合肥每亩３０ｋｇ，硫酸钾１０ｋｇ，分二次施入。
（６）追着色肥：在浆果转色时，每亩追施硫酸钾１０～１５ｋｇ。结合打农药，加入叶面肥磷酸二氢钾０．３％或宝力丰２号０．６％。
（７）冬剪：南方宜采用中长梢修剪，北方宜采用中短梢修剪。