青岛胶东钙果有限公司“胶东钙果”生态产业总述，本文主要内容关键词为：胶东论文,青岛论文,生态论文,产业论文,有限公司论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
◆一个从全世界仅有的珍稀、濒危灭绝的原始野生林果中选育、杂交出的最新一代钙果品种。
◆一个备受林果专家、生态专家、营养专家、农产品加工专家高度重视和推崇的第三代果树品种。
◆一个结果早、丰产性强、收益高、富含多种营养、极易加工的营养保健水果。
◆一个被国家列为“星火计划项目”、拥有三大市场卖点、四项技术创新、五个知识产权保护、六大优势、七大价值、八项服务、十大特点、十一项奖励和荣誉、为您提供产业化发展平台的项目。
胶东钙果是青岛胶东钙果有限公司科研技术攻关人员在新疆农科院的大力支持下，经过9年的科技攻关，从新疆天山西脉海拔800～2000m强逆温带区域，全世界仅存的且极为珍稀和濒危灭绝蔷薇科植物野(Prun Scerasifera enuh)中，经选育杂交成功的极具开发潜力的绿色、珍稀、保健水果优良品种。因含钙量高，在西部选育而成，故初商品名称定为“西部钙果”，并进行了商标注册。2004年在青岛地区成立了青岛胶东钙果有限公司，并建立了260亩的育种基地和70亩的产业化加工基地，因地处水果之乡——胶东半岛，故正式注册商标“胶东钙果”，并申请了植物保护。
根据《中国林木志》记载和国家濒危野生植物研究所考证，胶东钙果的野生植物是极为珍贵和罕见的濒危灭绝的原始野生林果，具有极高的营养价格。从中优选的优良株系——胶东钙果则更是一种极具开发潜力的保健营养水果。
第一，胶东钙果的果实形似樱桃，味超李子。果味清香浓郁、酸质纯正、无苦涩味，色泽饱满，有5种颜色、色价高、酸甜适口可鲜食，热敏性及光敏性好，可加工。
第二，富含多种有机酸、维生素、多种微量元素、天然色素、果胶和鞣质。还含有普通水果所没有的β-胡萝卜素。它所含的钙、铁、锌、硒是普通水果的几倍，甚至几十倍。尤其是生物活性钙的含量高达57.4mg/100g，比欧李钙果的含钙量高出12个百分点。总氨基酸含量高达456mg/100g，比联合国推荐的有“保健食品之冠”的美国蓝莓果还要高出30%。是目前极为少见的营养保健型水果。
第三，果实中特殊的有机酸、果胶、呈味氨基酸和天然色素与其他的果蔬食品、饮品复合后，具有明显的提味、护色、防腐的作用。用鲜果制作的果酱在不加任何防腐剂、护色剂的情况下，能保存3年，风味不减、颜色不变、品质极佳。
第四，对强光、高温具有极好的稳定性。一般水果在80℃高温预煮条件下很难保持原有的色泽和风味，而胶东钙果在100℃高温条件下，反复蒸煮风味愈加突出，色泽无明显变化。这在众多水果中非常难得。
第五，果实中钙的含量为水果之冠。而且是人工不能制造的生物活性钙。人体对钙果中活性钙的吸收利用率高达80%以上。另外，富含的有机酸能增加人的食欲、开胃消食；富含的花青苷类红色素可使胆固醇含量降低、有美容的作用；富含的钾盐有软化血管、维持毛细血管的通透性；富含的氨基酸、维生素和微量元素对提高人体的免疫功能有帮助。
胶东钙果的植物学特征和生物学特点：植物学特征：为落叶性小乔木（欧李钙果是落叶性小灌木）①其根：呈水平分布，主要吸收根分布在地表20cm～40cm。水平分布的根幅比树冠直径大1～2倍。②其叶：卵圆形、叶背无毛，叶缘具细锯齿状。顶部嫩叶浅红色。③其花：一个花芽分布1～5个生长点，白色，先花后叶，繁花似锦。④其果：为浆果，似樱珠，像“珍珠”。单果重5～8g，疏花疏果后，单果达到15g。7月下旬～8月下旬成熟。⑤其味：清香浓郁、酸味丰富独特，酸甜适口，味超李子，无苦涩味。
生物学特点：①生长特点：幼龄期生长迅速而旺盛。一年新梢生长可达2～3次，一年生实生苗茎粗1～2cm，树高1.5～2m。一般2～3年进入结果期，5～6年进入盛果期。产期平均亩产3000kg，最高达5000kg。结果寿命60多年。②结果习性：花芽萌发力特强，它的长果枝、中果枝、短果枝、老果枝、花束状短果枝都能开花结果，这是它果实累累持续高产的基础。③抗逆性：抗逆性强。抗寒、抗旱、抗倒伏、耐盐碱、耐贫瘠。在最低温度-35℃、年降雨量不低于400mm，年光照大于2400小时，无霜期120天的广大地区均可生长。
9年来，我们“西天取种”，在胶东钙果的选育、育种、种植、加工和产品开发方面付出了艰辛的劳动，也取得了可喜的成果。但是，随着科技的进步，还有更多、更难的课题需要开发。我们将胶东钙果的三大市场卖点，四项技术创新，五年知识产权保护，六大优势，七大价值，八项服务，十大特点，十一项奖励和荣誉，为加盟者、农业项目开发者、投资人、农副产品加工企业、种植户、销售商及各级政府领导提供出来，以期提供胶东钙果的产业化发展平台。为加盟者共创、共享、共赢！
第一大卖点：鲜果鲜食市场。
第二大卖点：原料及终端产品市场。
第三大卖点：种苗和种植市场。
〈一〉四项技术创新
1、育种技术创新
胶东钙果的原野生种群只在天山西脉海拔800～2000m的强逆温带区域繁衍生长。所以《中国林木志》说，它是世界仅有的珍稀、濒危的原始野生林果。离开它生长的自然环境条件，其果实种仁发育不全，种胚不能充分成熟。必须通过特制的技术和后熟处理，方可发芽。我公司经过多年的攻关，攻克了种子不能繁育的难关，而且不回逆，突破了钙果产业化种子不能繁育的瓶颈。
2、种苗管理销售创新
在以往的种苗销售中，一些不法商家受利益的驱使，采用假冒伪劣种苗坑农害农，在中国的化肥、农药、种苗市场上这种现象到处可看。为了确保种苗的纯正优质，在种源推广中，由于采用加有技术密匙的育苗剂和防伪条码等手段，可以保证胶东钙果种苗不至泛滥。
3、果品基地生态化种植创新
胶东钙果种苗祖代苗来自千年净土的原始野果林，天然而没有污染。我们建立了绿色果品生产基地标准，并从“果园到餐桌”，全过程质量控制、确保天然、绿色、品质，满足消费者可持续的绿色消费。
4、鲜果保鲜技术创新
采用具有国际先进水平的纳米膜气调保鲜(N-MAP)＋冷藏保鲜技术，对胶东钙果鲜果进行绿色保鲜。该技术能使钙果保鲜120天，品种不变。
〈二〉五项知识产权保护
1、选育的优良品系在国家植物新品种保护局受到保护。
2、一种胶东钙果的良种繁育技术在国家专利局申请了专利。
3、一种胶东钙果产品的加工技术在国家专利局申请了发明专利。
4、钙果三大类28项商标注册被国家商标局受理。其中饮品类拿到正式商标注册证书，是国家商标，保护仅有的两个含“钙”字商标之一。
5、胶东钙果已在互联网络申请了中英文域名权。
〈三〉六大钙果产业优势
1、种源优势：目前，种源基地近2000亩，是全国最大的也是独有的胶东钙果种源基地。
2、育种优势：采用先进技术和独特的催熟手段，实现了用种子快速繁育而不逆转的重大突破，解决了因种子不能繁殖影响钙果大规模种植的产业瓶颈。从而大大降低了种植成本。
3、科技优势：成立胶东钙果研究院，吸收国内外高尖端技术和科技精英，为胶东钙果的产业化发展提供强大的科技平台。
4、产业优势：实行生态产业化经营，创建美国化绿谷国际生态钙果庄园集群产业模式，“哑铃型”产业模式，“大十字架结构”产业模式和“加工企业＋基地＋种植户”的订单产业模式。
5、营销优势：在传统营销的基础上，以基地加盟、连锁、特许、代理、直销、外销等方式的集合与胶东钙果e网（网站、论坛、视频房间三位一体）相结合的模式，打造营销平台。
6、宣传优势：利用注册的胶东钙果网站、中国科技网、农林网结合以中国科协名义向全国发文推广，利用全国知名的电视，报刊进行宣传报道，启动“胶东钙果产业科普行”，形成媒体、网络、宣传、咨询、推广、信息反馈于一体的强大宣传优势。打造一流的宣传平台。
〈四〉胶东钙果的七大价值
1、生态价值：胶东钙果抗逆性强。具有抗寒、抗旱、抗倒伏、耐贫瘠、耐盐碱的生态特性。
2、种植价值：胶东钙果称“懒汉”果树，在粗放式管理的情况下，2-3年进入结果期，5-6年进入盛果期。
3、加工价值：胶东钙果具有高温蒸煮后原有的色泽、风味不但不减少，而且愈加突出和酸质特别优秀两大特性，这在众多水果中非常难得。
4、药用价值：药理学试验结果表明，胶东钙果具有开胃消暑、保肝护脾、醒酒解酒、降脂美容和提高人体免疫功能的功效。
5、营养保健价值：经科学检测分析：果实中富含的有机物、天然色素、果胶、VA、VB、VC、VE、VPP等多种维生素和钙、铁、锌、硒、钾等多种对人体有益的微量元素。
6、吸收利用价值：果实中含有丰富的生物活性钙(57.4mg/100g)。
7、观赏绿化价值：胶东钙果的野生品野樱桃李的变种，就是园林绿化的名贵树种紫叶李，可用于行道树栽种，所以，胶东钙果可以作园林绿化树种。
（五）对客户的八项服务
1、公司向广大种植者、农业项目投资者、食品饮品加工单位、果品批发商、供应商提供种苗、成树、鲜果和钙果浓缩浆，为您带来增富机会。
2、公司向全国限额发展地区代理，种植示范基地和区域授权销售。使您占有前期地区垄断性发展优势。在新兴领域中捷足先登、把握成功。
3、确保品质纯正：所有种苗必须严格的鉴定并加有技术密匙和防伪条码。确保不被假冒。
4、提供相关资料：国家农业部食品检测中心检验报告、种植与育种技术、产品开发工艺、贮藏保鲜技术、审报项目建议书、市场开发策划书、宣传画册、图片、光碟等。
5、提供商标使用权：公司在国家商标局注册了胶东钙果和西部钙果商标，研究院将向部分客户提供商标使用权，以做到品牌、利益共享。
6、技术服务：派出技术员对客户现场技术指导，免费培训。
7、网络服务：有条件者，帮助建设网络，通过网络视频交流咨询，随时随地给予各种帮助和在线指导。
8、市场支持：为每个用户提供市场销售策划、帮助协调种苗、鲜果及加工产品的市场销售。
〈六〉十大特点
同欧李钙果相比，具有十大特点。
1、小乔木果树：胶东钙果与欧李钙果是同科同属的不同品种。欧李钙果属小灌木，丛生、树势小、生长快，属“草地型果树”；而胶东钙果为小乔木，树势大、生长快，属“大果树型”品种。
2、抗逆性强：具有“三抗、两耐”特性。在-35℃的低温地区可正常越冬，年降雨量在400mm的地区旱不死，PH8左右，含盐在1-1.5‰的土壤中生长旺盛。适应于各种贫瘠的土壤，并能改善土壤的理化性质，增加土壤的通透性。
3、生长快：幼龄期生长迅速而旺盛，一年生实生苗茎粗可达1-1.5cm，当年新梢生长可达2-3次，2-3年进入结果期，5-6年进入盛果期，6年生果树，茎粗达8cm，高达3m，寿命长达60多年。
4、极为丰产：花芽萌发力强，它的长果枝、中果枝、短果枝、老枝、花束状短果枝均可开花结果。这是该品种持续高产的根本所在。平均亩产3000kg，最高达5000kg。
5、果大而匀、品种多、色泽好：欧李钙果有扁圆形、椭圆形和桃心形。果皮薄，果实大小不均匀。胶东钙果，圆似“珍珠”，果顶微平，缝合线浅，果实大而均匀。果重5～8g，最大15g，品种有黄色、红色、紫色、紫黑色、黑色5个品种。
6、营养丰富：胶东钙果被称为钙果中的“钙中钙”。每100g果实中含有57.4mg的生物钙，高出欧李钙果12个百分点，含锌是欧李钙果的8倍。含果胶15%、有机酸4.7%，含维生素A17mg/100g，富含多种维生素、微量元素、黄酮、花青苷类红色素和β-胡萝卜素。所含的必需氨基酸比美国推荐的有保健食品之冠的美国蓝莓还要高30%。
7、果仁营养价值高：果仁中含油酸66.3%，亚油酸25.6%，棕榈酸5.6%，硬脂酸1.4%，不饱和脂肪酸和亚油酸的总量占91.9%，有很高的营养价值。
8、既可鲜食，又可加工：果肉汁多、味似李子、芳香浓郁、酸甜适口，可鲜食。其鲜果用纳米气调N-MAP保鲜技术可储藏120天。在100℃高温预煮条件下，它的原有风味不但能保持，而且越煮越浓，并且色泽无明显变化，这在众多水果中是非常难得的，非常适合于工业化加工。
9、方便管理：欧李钙果根部萌发枝条现象严重，且第二年的枝条及老枝条结果衰退，要保证持续高产就必须更新，每年剪掉老枝，费工费时。而胶东钙果，枝条从主干萌发，且新老枝条不更新，结果也不衰退。基本不需修剪，省工省时，被称为“懒汉”果树。
10、没有生理病害：胶东钙果的原野生植物选自千年净土的原始野果林。特殊的植物基因和有效成分，造就了它独特的抗生理病害能力，即使不打农药，也很少发生生理病害，是打造绿色果品、有机果品的最佳选择。
〈七〉十一项奖励和荣誉
1、2002年6月29日，在中央电视台新闻联播中的“三个代表”栏目中被宣传报道。
2、2003年3月，在中国·杨陵全国新、特、优苗林博览会上被评为“金奖”。
3、2004年10月，被中国科协农村专业技术协会和中国农村专业技术服务中心列为“富民工程重点推广”项目，并评为全国“百名科技大王”。
4、2005年1月，国家农业部食品监督检测中心对钙果样品鉴定：每100g钙果中含57.4mg钙。
5、2005年4月，被中国·寿光蔬菜国际博览会评为“果王”。
6、从2002年3月～2005年8月，在国家商标总局对钙果的三大类28项进行了注册。
7、从2003年5月～2007年5月，在国家林业局申请了植物新品种保护，在国家专利局申请了二项发明专利。
8、2005年7月，荣获首届中国新农村建设论坛“促进区域经济发展先进单位”。
9、2006年8月，胶东钙果荣获中国《种植与养殖》杂志“龙头示范企业”称号。
10、2006年9月，荣获“国家级钙果良种繁育基地”和“国家级钙果产业发展基地”称号。
11、2006年10月，胶东钙果被列为国家星火计划项目。
从2007年正式开始胶东钙果的产业化运作！
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