（1.当阳市淯溪镇农业服务中心；2.当阳市农业技术推广中心，湖北当阳 444100）
﹝摘要﹞辣椒-稻是当阳市蔬菜产区近年来兴起的一种水田高效种植模式，克服了菜地面积不足，小麦（油菜）种植效益低的问题。试验结果表明：该模式经济效益显著，与传统水稻-油菜（小麦）模式相比，每h㎡可多增收6.6万元。通过集成栽培技术，为蔬菜产区种植结构调整提供技术指导。
﹝关键词﹞辣椒-稻模式；效益；栽培技术
当阳市位于湖北省中西部，沮漳河中下游1，是荆门、荆州和宜昌的主要蔬菜生产基地，蔬菜常年种植面积在1.1万h㎡。近年来，随着农业种植结构调整，我市部分水田地区的农民为提高农田效益，纷纷将秋播油菜改种早春大棚蔬菜，积极推行蔬菜-稻模式。为探索农业发展高效模式,根据湖北省农业农村厅种植业处安排，2018年当阳市农业技术推广中心和当阳市淯溪镇农业服务中心联合开展了辣椒-水稻轮作模式试验，通过试验比较经济效益，摸索适合本地农业发展的高效种植模式和栽培技术。
1 试验处理
试验地位于当阳市淯溪镇胜利村6组，土壤类型为白散土，土质疏松，砂性较强，温度上升快。肥力中等，地势平坦，排灌方便，上茬作物为水稻，常年种植模式为中稻-油菜。试验采用大田种植,不设小区和重复, 种植面积0.2hm2。作物收获后计算单产和单位面积效益。
辣椒品种选用优质高产、早熟抗病、坐果率高、商品性好的“赣椒4号”，采取温室营养钵育苗,钢架大棚+小拱棚+地膜覆盖栽植；水稻品种选用高产优质的“晶两优534”，全生育期128d，作一季晚栽培，塑盘育苗,露地栽植。
2 种植效益
由表1可见，辣椒-水稻平均纯收入为86838元/hm2，比中稻-油菜模式（见表2）每hm2平均要多增收7万元左右，经济效益显著，同时将中稻改种晚稻，米质较优，市场销售价格高。但种植早春蔬菜需要建造温室大棚，资金和人工投入较大，每hm2大约投入资金22.5万元，每年按15%折旧使用，需要6-7年才能回收大棚投资。没有经济条件的农户，也可搭建简易塑料大棚。
表1 辣椒-稻经济效益表
注：1.投资是指种苗、农药、肥料、薄膜、大棚、耕地、人工等支出；
2.晚稻米质较优，高于普通中稻市场收购价格0.16元/kg。
3 栽培技术
3.1适时播种
辣椒12月下旬播种，采用营养钵育苗，每钵播种2粒,播后覆盖细土,厚0.5-1cm,搭好棚架,保温出苗2。没有育苗条件的,可委托专业化工厂育苗。水稻5月22日播种,塑盘育秧,播种量为26.5kg/hm2,秧龄18d。
3.2施足基肥
辣椒每hm2施45%硫酸钾复合肥750㎏，腐熟农家肥45000㎏作基肥，结合整田开厢,厢面宽80cm,厢沟宽50厘米,沟深25厘米；水稻每hm2施40%BB肥600㎏，硫酸锌15㎏，硅肥1kg作基肥。
3.3 合理密植
辣椒3月10日人工移栽定植,地膜覆盖,单株双行定植,行株距45㎝×45㎝,密度在42000株/hm2左右,同一垄相邻的两行苗呈三角形对空档栽；水稻6月10日移栽,抛秧密度为33万蔸/hm2左右，比中稻多3万蔸/h㎡。
3.4 田间管理
辣椒苗进入生长旺盛期后,要及时打杈摘叶整枝,并喷施新高脂膜和辣椒壮蒂灵,以提高果实产量和质量,降低落果率。棚内发现病果或病秆时,需及时离棚清理。结果期喷施“叶康”氨基酸叶面肥50g，防早衰。水稻移栽后3天内保持浅水层，促根立苗，返青后施用除草剂和分蘖肥，每hm2撒施尿素105㎏。7月下旬烤田控苗，复水后追施穗肥，每hm2施75㎏复合肥和0.5kg硅肥。孕穗期至齐穗期田间保持浅水层，灌浆期间歇灌水，干湿交替至成熟。
3.5病虫防治
辣椒枯萎病,可施用50%甲基硫菌灵800倍液灌根，每株用药液250克,每7天灌1次，连续灌3次。辣椒炭疽病、灰霉病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液、50%速克灵1000倍等药剂交替使用,连续喷施3次；水稻主要防治螟虫、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病、稻曲病等病虫害。
3.6 适时收获
辣椒始花期后30天相继进入采收期，水稻于9月28日左右成熟，机械收获。
4 关键要点
（1）种植田块需选择砂性较强的水稻土，以利于整地，地温上升快，辣椒有效积温高，能提前收获上市；（2）辣椒育苗可采取集中育苗的方式，能降低成本，减少人工管理；（3）合理安排好后茬水稻播期，同时适当增加播种量；（4）由于前茬施肥较多，种植水稻时，可减少N肥施用量，增施K肥和SI肥，以防倒伏，提高品质和产量；（5）辣椒收获后，及时清理田间地膜残留，防止污染农田。
5 小结
将水稻后茬改种辣椒前茬，经济效益较高，不仅能解决水稻连作障碍，还能有效的促进稻田生态系统的稳定性。推迟了水稻播种期，将中稻改种晚稻，符合当前水稻优质绿色发展趋势，一方面使水稻在扬花结实期避开了高温时节，降低稻米中重金属Cd的含量，提高Zn、Fe、Ca等微量元素含量，从而改善稻米品质3。同时也避开了病虫爆发高峰，水稻稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、叶蝉发生量变少4，减少农药使用量。
为推动农业供给侧结构调整，我市近年来大幅调优农业种植结构，探索农业高效种植模式，从政策、资金、技术上给予大力支持，提出了优质稻+模式，并广泛组织技术人员开展试验示范，集成推广技术。随着辣椒-水稻种植模式的试验成功，必将进一步推动我市农业高效模式的推广步伐。
参考文献：
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﹝2﹞周桂官，王宏琴，崔劲松等.春大棚青椒早熟高产栽培技术要点﹝J﹞，上海农业科技，2007（4）
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﹝4﹞徐宁，黄国勤.稻田轮作对病虫草害的影响﹝J﹞.生物灾害科学，2013（1）:26-30
论文作者:宋资兰1,潘富春1,王振华2,洪蒙2
论文发表刊物:《科技新时代》2019年7期
论文发表时间:2019/9/9
标签：水稻论文; 当阳市论文; 辣椒论文; 模式论文; 中稻论文; 栽培技术论文; 农业论文; 《科技新时代》2019年7期论文;