长株潭城市群旅游景区普通话使用现状的调查与分析
彭姣娟 湖南工商大学文学与新闻传播学院
摘要： 文章对长沙、株洲、湘潭三地的旅游景区的从业人员的普通话现状及造成此现状的原因进行了分析，并提出了相应的对策。
关键词： 普通话；现状；调查
“长株潭”城市群指的是长沙、株洲、湘潭这三个城市，2007年12月，这三地被国家定为“全国资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革试验区”。2011年12月，长沙市荣获“全国文明城市”称号，2013年1月，在长沙市旅游工作会议上，市领导达成共识，今后旅游工作重点就是深入实施旅游强市战略，着力打造千亿元产业，建设世界旅游胜地。在这个改革试验区里，旅游业的发展如火如荼。旅游景区从业人员的普通话使用状况直接影响着人们在此区域的旅游体验。旅游从业人员普通话使用规范化的程度如何呢？笔者为此做了一番调查。
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一、普通话现状
(一)从业人员普通话水平概况
笔者自制了一份语音调查表，表内涉及了常见的声母、韵母，此外，还涉及了少量轻声、儿化、“啊”的变读等音变现象。笔者随机调查了旅游景区从业人员累计320人，结果显示，普通话说得较好的有25%，说得一般的有51%，说得较差的有24%。63%的人对音变规律的认识比较模糊，很多人甚至没听说过音变现象。有34%的人发不好儿化音，有53%的人不知道什么词该念轻声，有48%的人不知道什么时候会有音变现象。55%的从业人员分不清平舌音和翘舌音，把“吃饭(chīfàn)”念成“cīfàn”，50%以上的从业人员对前鼻音和后鼻音的区别不太了解，经常把“经营 (jīngyíng)”念成“jīnyín”，把“景区 (jǐngqū)”念成“jǐnqū”。35% 的从业人员对唇齿音和舌根音区分不清，如对“h”和“f”分不清，常常把“花钱”念成“fāqián”。27%的人声调发音不到位，能从中听出明显的方言语调。
笔者随机采访了一些外地游客，他们中有28%的人曾遇到过从业人员说方言词汇，导致他们听不太懂的情况。笔者在和从业人员交流时，也能听到很多带有方言色彩的词，比如经常能听到被调查者说起“匡瓢(指事情办砸了)”、“何解咯(怎么了)”等颇具地方色彩的方言词或句子。
我想象英格曼神甫在那一刻脑子空空，只盼着这场戏顺利进行，直到结束，干万不要节外生枝，他经不住任何意外枝节了。
90%的被调查者对国家要求旅游从业人员说普通话的规定表示理解，并表示在工作中会自觉运用普通话与他人交流。8%的人认为工作中说什么语言是无所谓的事，说普通话和说方言都可以，并表示他们在工作中不会一直说普通话，有时和当地人交流的话，也会说方言。2%的人对把普通话列为旅游行业的工作语言表示不解，他们认为说方言其实也挺好的，没必要一律说普通话。
(二)从业人员对说普通话的态度
调查还显示，导游、景区内工作人员等旅游直接从业人员和景区里面或周边为游客提供住宿、餐饮、卫生等服务的间接从业人员的普通话水平有较大差异。直接从业人员的普通话优良率高，语音面貌较差的多是间接从业人员，他们普通话说得好的比例相对而言要小一些。
此外，从业人员中，年龄越小，在工作中自觉使用普通话的比例越高，尤其是20岁到25岁之间的被调查者，自觉程度最高。文化程度高的，在工作中主动说普通话的比例也大于文化程度低的。
总体而言，直接从业人员的上级机关对普通话比较重视的程度，都比间接从业人员的主管部门要好。原因也不难推断，因为导游、景区工作人员等直接从业人员都有比较固定而且联系紧密的上级部门，而为游客提供餐饮、住宿的间接从业人员流动性强，相对而言管理上要松散得多。
(三)从业人员对普通话政策的知晓程度
从地域上来看，长株潭三地有区别，总体来说，长沙市内旅游景区的从业人员对普通话政策的知晓程度要高于株洲和湘潭两地，这可能与长沙市是省会城市有关，再加之长沙市开展创建全国文明城市的活动较早，城市语言文字的使用规范化与否，也是全国文明城市的一个重要评价指标，居住在这里的人们在创建的过程中，目睹了好几轮街头不规范用字招牌拆除的专项行动，所以对国家相关的语言文字政策的知晓程度高于外地。
对“国家推广普通话”的政策有所耳闻的比例占86%，知道国家有普通话等级测试的占72%，听说过有《国家通用语言文字法》这样一部法律的占34%。可以看出，政策出台越早，民众知晓的程度就越高。从20世纪50年代以来，国家就一直在推广普通话，至今已经有几十年的历史了，所以大部分民众都清楚就不足为奇了。而普通话等级考试的实施和《国家通用语言文字法》的颁布，从时间上来说，没有那么久远，所以知晓的从业人员的比例大大降低了。
(四)从业人员单位或监管部门对普通话的重视程度
对这方面，调查表格涉及的内容有：单位招聘对普通话是否有要求，是否要求工作的时候必须说普通话，是否有具体可行的奖惩制度，是否有专门的普通话培训等等。调查显示，直接从业人员和间接从业人员的区别较大。
推普工作已经进行几十年了，国家推广普通话的政策为大众所知晓，但普通话等级测试和相关的语言文字法规知晓的人不多。国家应加大普通话的宣传力度，让普通话观念深入人心，在全社会营造一种以说普通话为荣的氛围。在旅游行业，尤其应当提倡这种风气，让广大从业人员认识到说普通话的必要性，从而从心底里认同说普通话，变“要我说普通话”为“我要说普通话”。
设S1为按照消声器的半径计算出的总横截面积，一般S1=S0/k，k值一般为0.40～0.44之间，本设计取平均值0.42.
二、思考与建议
(一)加强普通话政策的宣传力度
大部分直接从业人员表示，单位的招聘条件里有要求普通话标准这一条，也有工作的时候必须说普通话的要求，不过，在被问及单位是否有具体可行的奖惩制度的时候，很多人都表示没有这一条，也就是说，在单位上，领导只是提倡说普通话，但没有落实到工作制度上，没有相应的强有力的制度保障。同时，能开展专门的普通话培训的单位也不多。被调查的间接从业人员，在普通话这方面，入行门槛很低，没有什么硬性规定，更谈不上奖惩制度和普通话培训之类。
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(二)加大主管部门的监管力度
对于直接从业人员，这项工作不难开展，主管部门可以采取跟绩效挂钩、跟评优挂钩等种种措施来确保从业人员采用普通话为游客服务。不过这种方式对间接从业人员实施监管有一定难度。笔者建议，可以采取其他奖惩结合的方式来加强监管。比如通过管理人员的暗访调查，在这方面做得好的从业人员，主管部门予以通报表扬；做得不到位的，勒令整改。如果屡教不改，取消其在旅游景区的营业资格。
(三)加强普通话的培训力度
调查显示，在招聘新人时，大部分用人单位都有普通话的要求，但新人进来后，很多单位对员工的普通话的继续培训这块做得不太到位。事实上，一个人的普通话水平并不是静止不动的，而是会受到他所处的大环境的影响，呈现一个动态的过程。长株潭地区，其方言与普通话的差异较大，当一个人长期处在这样的方言区里，而不进行必要的普通话训练时，他的普通话水平也会出现倒退的情况。所以，笔者建议，主管部门要定期开展线下或线上的普通话培训，逐步提高景区内从业人员的普通话水平，为游客带来更好的旅游体验。
旅游景区语言文字规范化的工作从来都不是一蹴而就的，需要各部门齐抓共管，唯有如此，才能真正净化旅游环境，从根本上提升当地的旅游形象。
参考文献：
[1]湖南省语言文字工作委员会办公室 湖南省语委普通话培训测试中心.城市语言文字评估实用手册[M].湖南科学技术出版社，2003.
[2]罗昕如.社会用语用字规范化透视[M].甘肃文化出版社，2004，7.
基金项目： 本课题为湖南省教育厅资助科研项目(编号：13C472)。
作者简介： 彭姣娟(1978.06-)，女，汉族，湖南邵阳人，硕士，讲师，毕业于湖南师范大学，汉语言文字学专业，现就职于湖南工商大学，研究方向：现代汉语。
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