婴儿冬季补充剂10条规定_蔬菜论文

婴儿冬季补充剂10条规定_蔬菜论文

宝宝冬日进补10法则,本文主要内容关键词为:冬日论文,法则论文,宝宝论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

根据中医理论,冬令是进补的好时机,但要因人而异,不能一味地蛮补,需要提醒父母的是:进补时要根据宝宝的胃肠功能状态,选择合适的食品,并注意烹调方法。

遵循下面10个法则,这个冬季宝宝一定能为来年的身体健康打好基础。

法则1 选富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物

为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失比较多,饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食,多吃些豆类食物及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

法则2 冬季蔬菜是个宝

冬季是蔬菜的淡季,品种较单调,妈妈可以扩大蔬菜品种,从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。

法则3 提高抗寒能力,维生素不可或缺

在寒冷的冬季,宝贝的户外活动减少了,直接晒太阳的时间相对短了,加上气候干燥,宝宝喜欢用舌头舔口唇,而寒冷的天气又使人体内各种维生素消耗量增加,因此,宝宝易患各种维生素缺乏症,如口角炎、佝偻病、反复呼吸道感染、皮肤干燥或出现皲裂等。为了提高孩子的抗寒能力,妈妈要学会在日常饮食上为宝贝补充维生素。

法则4 想不怕冷,多吃含无机盐的食物

医学研究表明,如果体内缺少无机盐人就容易怕冷。钙、铁、锌、钠、铜等都是寒冷气候条件下比较容易缺乏的无机盐,而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些无机盐,是宝宝冬季首选的抗寒食物。建议妈妈让宝宝多吃上述食物及根茎类的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等。

法则5 选温热性的食物

传统养生观点认为,冬季应该多食用一些偏温热性的食物。所以,妈妈可以让宝宝多食用此类食物,来增强宝宝的抗寒能力。温热性食物有两种含义,一是热食,如煲汤类、烩炖类或汤类食物;一是根据中医药性划分的温热之性食物,如生姜、葱白、香菜、羊肉、牛肉、鸡肉、大枣、荔枝、桂圆、面粉、高粱、薏米等。

法则6 冬季适当多喝水

冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,所以,不要等到宝宝说渴时才让他喝水。待到口渴时,身体己处于缺水状态了。需要注意的是,应该让宝宝多喝白开水,尽量不要去喝各种碳酸饮品甚至人造果汁。

法则7 冬季多吃润燥食品

冬季气温降低,空气干燥,使得生长迅速、身体娇嫩的宝宝容易出现鼻子干燥、喉部发痒、干咳、皮肤瘙痒或大便干结等症状,所以应该让宝宝多食用润燥的食品。最常见的润燥食品是萝卜和冬瓜等。

萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。

冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。

法则8 冬日最宜多吃热粥

冬季喝热粥,特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥不仅营养丰富,而且容易吸收。除了腊月里常吃的“腊八粥”外,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适合宝宝吃。

法则9 冬季不妨吃吃“黑”

根据祖国医学“五行学说”和“天人相应”观点,在冬天就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理,而黑色食品可谓登峰造极。

黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等都是营养丰富的黑色食品。

法则10 冬天吃鸡营养又强身

冬季是感冒流行的季节,而多喝些鸡汤能提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

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