摘要：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。对于中国人来说，茶是流淌于血液中的文化因子，茶文化更是中华文明传播于全世界的重要象征。2017年，首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛成功举行。期间习总书记提出，希望弘扬中国茶文化，以茶为媒、交流合作、互利共赢，共同推进世界茶业发展，谱写茶产业和茶文化发展新篇章。茶文化与茶产业就像一个不可分割的整体，要想使茶产业得到健康、快速的发展，自然离不开茶文化的推动。为此，长安大学赴云南西双版纳勐海县“探商贸茶马古道•寻文化强国之路”暑期社会实践队全体队员前往普洱茶故乡——勐海县，探寻茶文化，寻访茶故事，希望能结合自身所学知识，以茶为基点，促进中国传统文化发展。
关键词：茶产业；茶文化；茶故事；传统文化发展
一、调研课题
云南省勐海县茶产业现状与茶文化
二、调研背景
2017年以来，在云南省省委省政府、西双版纳自治州的正确领导下，勐海县认真落实下发的各项部署，按照促进茶产业提质增效、茶农持续增收、茶区脱贫攻坚，以茶产业助力乡村振兴战略，制定方案并实施，取得显著成效。勐海县位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部，是闻名中外的“普洱茶”的故乡和中国产茶最早之地，有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群与众多的茶企。
三、调研目的
1、了解勐海县茶产业发展现状，问题及改进措施，
2、调研茶文化对基层人民的影响
3、寻找助推茶产业更进一步的动力
四、调研意义
通过前往茶马古道参观学习，了解茶马古道的起源、形成过程、历史沿革等相关知识。通过探寻勐海县著名茶山，了解茶叶的种植情况，同时与茶农们同吃同住同劳动，感受茶农生活。通过深入了解茶农群体的生活，在采访、聊天、劳作中倾听他们的故事，通过前往当地茶庄的进一步学习，使实践队员们对茶叶的产地、品种等基础知识有一定了解，通过举办茶叶交流品鉴会，邀请外国友人一同参与，弘扬中国茶文化，提高中国茶文化的国际影响力，交流国内外不同的茶文化，同时借此契机为国家“一带一路”的建设贡献青年大学生的力量。并建立了长安大学社会实践基地，为长大学子提供了更优秀、更广阔的平台。
五、实践内容
1、悠悠古道行历史，徴徴马铃鸣初心
为深入了解其茶马古道所承载的历史与情感，实践队员们积极在县城里开展调研学习。此外，实践队员们进入茶马古道庄园进行参观学习，同时实践队员先后前往周边茶室进行调研。在调研过程中，实践队员们不禁感受到，茶打动的不仅是老一辈的人，对年轻一代也同样拥有不同寻常的吸引力。
2、寻深山茶林守望者，访中国普洱第一人
为寻访普洱茶背后的点滴故事，实践队员深入贺开古茶山曼弄老寨中寻访当地茶农，并拜访了有着“普洱皇后”之称的阮殿蓉女士。
3、睹现代茶厂风采，品古树老茶滋味
为了解茶叶从种植采摘到生产加工的基本程序，感受茶山文化与茶艺生产中的中国科技力量，实践队前往了六大茶山股份有限公司勐海茶厂的制作车间进行学习，并且前往贺开古茶园对茶树进行实地观摩。
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4、分秒不差，体验标准品鉴流程；校企联手，创建优秀实践平台
在茶厂中，公司的茶艺老师罗老师邀请实践队员进行了一场标准的品鉴交流会。品鉴会结束后，实践队来到了茶厂的会议室，见证了长安大学公路学院与六大茶山股份有限公司完成社会实践基地创建的签约仪式，校企的强强联手将为长大学子提供更加丰富的学习内容、更为广阔的实践平台。
六、调研结果及建设
1、勐海县茶业存在的问题以及改进措施
（1）存在问题
第一：茶园种植管理水平限制、基础设施不足、资金不足，使低产茶园占比较大，从而限制发展
第二：产业化水平低，目前勐海存在大量的制茶小作坊，加工规模小，设备陈旧，使许多自制茶产品衍生出质量问题。
第三：缺乏先进的管理技术与品牌观念，尤其是普洱茶品牌优势需要加强。
第四：从业素质有待加强，勐海县以前是云南省的一个贫困山区，，教育发展缓慢，在茶业管理过程中，大部分是凭借经验，而缺少科学的方法。
（2）改进措施
第一：引进专业管理人员，吸引投资进行基础设施建设，并加强与企业合作，
第二：政府应规劝小茶农加入大茶厂，并逐渐取缔小作坊，使茶业生产标准化。
第三：引进技术，大茶厂应带领小茶厂树立品牌意识。
第四：为教育投入资金，聘请优秀教师，政府应大力向村落宣传教育的重要性。
2、茶的故事
（1）实践队员们通过走访不胜枚举的茶室进行调研，其目的是更好地探寻遗留在大街小巷里的茶文化、深切感受中国茶文化的鲜活生命力。在与茶室主人交流茶文化的过程中，实践队员无不感受到懂茶、爱茶之人对茶的热爱与推崇。
（2）实践期间，实践队员们联系到曼弄老寨的老支书，并对这位茶山老寨中的守护者进行了采访。老支书用一生的时间，默默地守护着贺开13000亩的古茶园，呵护着其中260万棵古茶树。实践队员们不禁感慨，在这个偏远的小寨里，竟有着这份执着的守护。而这其中对于初心，对于根的守护的精神，更是每一个公路人必须具备的！
3、寻动力
实践期间，实践队员们有幸联系到了有着“普洱女皇”之称的阮殿荣女士，并就茶产业发展问题提出疑问，
实践队员们根据阮女士所言，并结合专业知识，提出让茶产业蓬勃发展必须的秉持三点原则：
（1）初心是本，品质决定成败。只有严格把握质量，真正地用心做茶，做出来的茶才能立于不败之地。
（2）文化是根，文化铸造品牌。普洱茶有着上千年的历史，传承着的不光是做茶的工艺，更是其中文化发展过程的见证，利用文化优势，将文化的灵魂注入产品，才能打造世界一流的品牌。
（3）政策是道，指引发展方向。近年来国家提出一带一路发展战略，企业应积极响应国家政策，通过今天的茶马大道，将普洱茶向全世界推广，与世界一流茶种进行交流学习，不断提升自身品质，只有这样，才能在未来普洱茶产业的发展中走出一条康庄大道。
七、结语
勐海县举全县之力，集全县之智，大兴茶产业，助力中国优秀传统茶文化的发展，只要勐海县持续发现自身的不足，并及时改进，坚定党的领导方针，定能为发扬中国优秀传统文化做出更大的贡献。
论文作者:蒋中楷,王宝利,吉琛琳,张苋凯,夏添
论文发表刊物:《基层建设》2019年第21期
论文发表时间:2019/10/18
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