小冰淇淋店的物联网，本文主要内容关键词为：冰淇淋店论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
借用RFID提供产品的实时可见性，美国一家冰淇淋店以此给顾客提供实时的口味选择。
现在，国内的很多CIO都在热切地讨论物联网，很多企业正在尝试应用RFID跟踪大到海运集装箱、牲畜，小到电子零配件等各类商品。早在几年前，佐丹奴集团的CIO侯彤就在一个门店试点RFID，他在每件衣服上都挂上RFID的标签，以便于了解哪件衣服是顾客见到了就立刻买下的，哪件衣服是试穿过好几次却最终被放下的。通过对零售店的跟踪，侯彤率领的IT部门会及时将销售数据反馈给研发设计部门，以便于新品的开发更适用于消费者需求。
在美国，有一些企业正在进行创新型的应用，以通过RFID与消费者进行实时互动，美国明尼苏达州圣保罗市的Izzy's冰淇淋店就是其中的先行者。
这是一家传统的夫妻店，该店调制了近100种不同的冰淇淋口味，其中有32种是随时供应的。在以前，顾客很难知道当他们光顾小店的时候，他们最喜欢的口味，如薄荷糖味、樱桃味、以及牛奶焦糖味，是否还有卖。可是现在就不用再犯愁了。不久前，Izzy's开始使用RFID技术给顾客提供店内冰柜中各种陈列可售的口味冰淇淋的实时更新情况。
Izzy's置于冰柜里的RFID读卡器可以扫描到每个冰淇淋桶前边牌子上的标签，给顾客提供实时的可售冰淇淋口味信息。每当一桶冰淇淋卖完并更换成另一种口味时，就会有一名服务员过来刷一下冰淇淋桶前的RFID标签更新口味的信息，这样现有可售的口味也就随时更新了。
每个冰淇淋桶边的RFID读卡器能每秒钟扫描22次标签，并将信息发送到一个系统上，然后系统将一系列代表不同口味的图片投到店内的一面墙上。
顾客只要看一下投在墙上那些彩色的图片，或者通过柜台后摆放的平板电视屏幕，就能找到店内当时正在售卖的各种口味的冰淇淋。这样就不会再因为不确定是否有自己喜欢的口味而着急了，也不用再亲自跑到店里去看还有哪些口味可选择。RFID读卡器抓取的信息已经被放到Izzy's的网站上，专门有一个页面（flavorup.izzysicecream.com）列出店内正在出售的所有口味的冰淇淋。
那些愿意冒险错过他们最喜欢口味冰淇淋的人甚至可以在网页上停留一阵，或者玩一会记忆游戏。或者他们可以看着这些彩色的图片寻找到Izzy's的经典口味，他们可以发现，譬如用意大利黑醋和艾文思伍德仙粉黛（一种红葡萄酒）调制的黑巧克力味，以及招牌的加盐焦糖味，是时时都有供应的。登录网站的顾客可以注册邮件提示（马上就要推出短信提示）他们喜欢的口味何时开始供应。Izzy's还会发送信息更新到其在Facebook和Twitter的账户页面上。
这些可能看起来对一家冰淇淋店有点小题大做，但是对店主，英国主流艺术迷兼技术达人Jeff Sommers和他的妻子Lara Hammel来说却正好合适。
“如果你生活在一个卖冰淇淋的世界里，那么在你开张营业的第一天遇到的问题就是怎么让你的顾客知道你店里卖哪些口味，”Sommers说道。
冰柜前的空间非常有限，大多数冰淇淋店会将可售的口味写在柜台后的陈列板上。这是一种纯人工的操作手法，而且经常会出错，尤其是像Izzy's售卖的口味太多了。这样的结果就是会导致很多顾客乘兴而来却被告知他们喜欢的口味已经卖完了，只得扫兴离去。
在冰淇淋桶边安有RFID标签后，顾客通过Izzy's的网站就能查看到明尼苏达州圣保罗的店里可售的冰淇淋口味了。
“我喜欢尝试新鲜的点子，”Sommers说。要让技术公司对他的想法产生兴趣还挺曲折的，他回忆说，要找到一家愿意做这么小项目的RFID系统整合公司和一家愿意实施网络界面整合的软件公司对他来说颇为挑战。
“事后再来看，这无异于是走进一家高级轿车零售点去买一辆1000美元的车，”Sommers打趣道。
技术公司一开始都很犹豫和这么小的客户进行合作。“因此我只能全程紧逼，让他们最终产生兴趣。”
RFID读卡器抓取的信息被放到Izzy's的网站上，专门有一个页面（flavorup.izzysicecream.com）列出店内正在出售的所有口味的冰淇淋
Steve Haben是明尼苏达州AbeTech公司的一名高级工程师，最后是他负责在Izzy's店内部署RFID技术。他还记得当Sommers第一次找到他们公司时，他也非常谨慎小心。
Izzy's是AbeTech公司迄今为止最小的一家客户。这家冰淇淋店提出的技术应用也与AbeTech公司大部分客户使用的常规追踪应用很不相同。包括财富500强公司在内的大多数AbeTech客户使用REID来追踪他们制造设备、仓储和分销中心的资产的流动转移。
而Sommers却希望将这项技术用于一个全新的方向：通过RFID来提供产品的实时可见性。Haben说，在他的世界里，这还真是一个巨大的挑战。
这项工程耗费了一年时间才完成，中间也经历了大大小小的困难。起初的计划是将RFID标签直接粘在冰淇淋桶上，但是桶子的表面太滑了，根本没法粘。后来只好将标签先激光切割成同样的大小和形状，然后贴到桶子前面的牌子上。后来，RFID天线也无法置于冰柜里来读取标签上的数据。最后幸亏一位做义肢整形的邻居建议使用义肢支架上的材料，才将标签顺利地粘在了桶边，这才解决了一个大麻烦。
这个项目完成不到4天就遇到了问题。由于Facebook上更新太多，导致关注者中有些因跟不上信息更新而非常郁闷，致使Izzy's不得不在问题没解决之前暂时停止了在社交网站上的更新。
通过这番努力后该如何评价投资回报率？Sommers除了希望经济学者帮他计算一下以外并没有什么其他想法。现在，他对所带来的客户满意度上的成功感到非常高兴。他认为只要能使顾客们高兴，能在店内的消费体验顺畅，这些努力就是值得的。