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美国冰淇淋品牌本杰是（Ben & Jerry’s）是由两位童年玩伴本·柯恩（Ben Cohen）及杰里·格林菲尔德创办，以口感香醇和口味新奇闻名。使本杰里冰淇淋快速驰名的原因，除了对产品品质的坚持外，还有该公司“社会公益导向”的企业使命。本杰里在生产过程、包装材料选择等方面都设有严格的环保标准，曾在2001年一项由《金融时报》（Financial Times）举办的票选活动中，被评选为全球在环保领域最值得推崇的前20名企业之一。
他们用社会责任感制作冰淇淋，大发利是
本杰里冰淇淋公司是全美第三大冰淇淋公司，它们给自己制定了三项使命。产品使命：生产、配销、贩卖最高品质的纯天然冰淇淋与相关产品。以佛蒙特州的乳制品为材料，拥有多种创新口味。
社会使命：使组织认清企业在社会结构中是扮演中流砥柱的角色，并以这种自觉来经营公司。要如何具体落实社会中流砥柱的角色呢？借着开发创新方法，改善地方、国家与国际社会的生活品质。
经济使命：以“获利成长”为目的的稳健财务基础为营运方向，提升利害关系人的价值，为员工创造就业机会与财务报酬。
本杰里公司的使命宣言最强调的一点，就是寻求创新的方法来实现上述3项使命的决心。
值得一提的是，尽管他们执行了多项具有社会使命的计划，却一点都没有对本杰里冰淇淋公司的生意带来负面影响。1991年杰里和本的营业额再次增长了26％，达到9700万美元，净利为370万美元。1994年，本杰里已成长为年营业额1.48亿美元的公司，足以与知名冰淇淋品牌哈根达斯分庭抗礼。
“最让人惊讶的是我们的社会价值，也就是使命宣言中呼吁我们运用企业的力量来改善地方、全国与国际社会生活品质的部分，事实上帮助我们变成一个更稳定、更具获利性的高增长企业。这格外地有趣，因为这与管理理论学家所说的‘公开上市的公司无法同时获利又帮助社群’刚好相反。这些人还说，这种企业根本就不应该这么做。经营企业有4项关键：心、灵魂、爱、灵性。就像人一样，企业也可以依照‘所有人的心、灵魂、爱、灵性都是相通’的概念来运作。所以，当我们帮助别人时，我们也等于帮了自己。”
气味相投
本·柯恩和杰里·格林菲尔德第一次见面是在麦瑞克大道初中一年级的体育课上。那时他们要跑操场一英里，两人都落在全班最后。
体育老师对他们大吼：“喂！柯恩、格林菲尔德，如果你们不能在7分钟之内跑完一英里的话，就得给我重跑一遍！”本回答：“可是老师，如果我们第一次就没办法跑完，第二次又怎么可能办得到？”
冲着这句话，杰里知道他就想跟本这种人玩在一块儿。两人很快变成了朋友。
本的父亲是名成功的会计师，在纽约州政府上班。在本杰里冰淇淋成功后，他夸称自己对本的生涯贡献最大，是把“好吃”的基因遗传给他。要是有用功的话，本在学校的成绩还过得去，但他真正擅长的是“吃”。即使还是个孩子，他的“体态”已反映出平常的好食欲。
杰里像本一样，从小就是个小胖子。他功课好，一有机会就运动，且和几个死党常混在一起。
高中时，杰里的成绩一样很棒，而本擅长的科目主要是课外活动。杰里后来拿到俄亥俄州欧柏林学院的奖学金，本则决定去念纽约的科盖特大学，因为宿舍有壁炉。
为了赚取生活费，本在学校餐厅找到一份工作。工作做得还可以，直到他留胡子，才发现餐厅考虑到食品卫生，规定员工不准留胡子。被告知后，他把下巴中间剃掉细细一条，然后辩称脸颊两边茂密的胡子只是鬓角，不算胡子。餐厅经理一点都不觉得好笑，还是把他给开除了。
最后，本可以说是“阴错阳差”地辍学，因为他在一个月的自修期后，没回学校上课。在一家冰淇淋店的冷冻库做了几个月以后，他试着以交换学生的方式，到纽约的史基摩尔学院注册。就这样安然度过一学期后，校方发现他是辍学生。本建议学校让他不注册，免费旁听一些课，但不知怎地，学校对他的提议不感兴趣。最后，双方达成协议，本可以不必注册旁听一些课，但他得付学费。在史基摩尔修了一年的陶艺课后，本觉得他的陶艺事业需要新的刺激，于是在1972年底搬到了纽约市。
在此同时，杰里在学业上的表现依然优异，在医学院预医科一年级时，保持着近乎完美平均3.8分的成绩。但是，当他迷上打篮球与长曲棍球后，成绩稍稍下滑。欧柏林大学毕业后，杰里没有申请到任何一所医学院，于是决定到纽约和本住在一起。1973年5月，他来到了纽约。
为了维持生计，杰里在实验室里当技术员，本则开出租车赚钱。本在此时想出了一种有趣的营养学理论，他尝试只吃法国面包和奶油，其他什么也不吃。本常烤焦面包，但还是开心地啃着焦黑的法国面包，这暗示本对口味实在没什么概念，这个缺点后来有点妨碍到冰淇淋事业的发展。
1974年过到一半的时候，本厌倦了纽约市，于是在纽约州巴拉道斯市的海兰社区学校里，找到一份教手工艺的工作。在此期间，杰里则遇见了未来的夫人伊莉莎白·史卡莉，并且搬到北卡罗莱纳州的教堂山与她在一起。伊莉莎白赚钱养家，杰里则花了9个月的时间每天都在卡罗莱纳大学校园里游荡，最后终于找到了另一个实验室技术员的工作。1977年初，伊莉莎白暂时抛弃了杰里。于是杰里决定接受本的邀请，和本一起创业。他把家当打包，开车北去和本会合。
“决定了一起创业之后，杰里和本现在得决定他们想做什么生意。其中一个点子，是成为跑遍全美的卡车司机。但是，既然两人都好吃，他们也觉得，做吃的这一行可能会很好玩。”
开家冰淇淋店一定很好玩
决定了一起创业之后，杰里和本现在得决定他们想做什么生意。其中一个点子，是成为跑遍全美的卡车司机。但是，既然两人都好吃，他们也觉得，做吃的这一行可能会很好玩。
第一个点子，是成立一家叫做UBS的公司（意思是：联合宾果服务），公司提供顾客“新鲜宾果+奶油乳酪+《纽约时报》周日版”送到家的服务。惟一的问题是，他们不知道公司星期一到星期六要做什么。他们也发现，做宾果的机器要价4万美金。
第二个点子是做冰淇淋。虽然从来没有实际研究过制冰设备的成本，杰里和本假定做冰淇淋一定比宾果便宜。于是两人出5块美金，注册了宾州州立大学提供的冰淇淋制作函授课程，然后就开始研究要把店开在什么地方。
天气热的地方显然对冰淇淋事业比较有利。惟一的问题是，大部分温暖的城市早就有自产自销的冰淇淋店了。所以，他们最后搬到沙拉多加泉，也就是本的母校史基摩尔学院的所在地。
两人开冰淇淋店的计划在八月碰到了一个小问题，那就是原来选订的开店地点沙拉多加市新开了一家冰淇淋店。杰里和本认为，他们另觅开店地点比较好，地点最后决定在佛蒙特州有4万人口的伯灵顿小镇，该镇十分靠近有12，000名学生的佛蒙特大学。惟一的缺点是，伯灵顿离加拿大南部边界只有40英里，因此气候相当冷。杰里和本还是不受这个缺点影响，他们搬到了一个离伯灵顿车程30分钟的小镇南喜洛。
那时是1977年9月底，杰里和本在伯灵顿寻找一间出租的店面的同时，他们觉得必须得有一份事业计划书，才能向银行申请贷款。两人的老朋友杰夫·弗尔曼刚好有一份纽约皮萨店的事业计划书，杰里和本只把计划书中的皮萨单位“片”，改成“甜筒”就照用不误。
和镇上的银行家简短谈过之后，银行家说服杰里和本得在佛蒙特冬天时，在菜单上增加冰淇淋以外的餐点。于是他们决定修改菜单，增加法式可丽饼，里面有包馅的薄煎饼。
他们的新公司最后叫作“本杰里”，计划书里写着：“本杰里冰淇淋与可丽饼店提供自制冰淇淋、优格冰淇淋、圣代、餐点与甜可丽饼。本杰里将吸引喜欢在温暖友善的气氛下，享用高品质、好口味与营养食品的消费者。”
杰里和本向银行申请了2万美元的贷款，并投资8000美元在新生意上。他们预估头一年的营业额为90000美元，税前获利为7746美元。幸运的是，与他们往来的银行里，刚好有位经理鼓励年轻人创业，因此杰里和本只要取得SBA（小型企业协会）的担保，银行经理就会批准这笔贷款。SBA同意提供保证，条件是本杰里冰淇淋能找到适当的店面。
不幸的是，伯灵顿惟一找得到的店面是一处废弃的加油站。更糟的是，杰里和本只能拿到一年的租约，因为这样达不到SBA的条件，银行也无法批准2万美元的贷款。然而银行经理还是拨给杰里和本4000美元的贷款，以他们买的生财用具作抵押品。这表示，两人的总营运资金为12000美元，杰里、本和银行各出4000美元。虽然这并不完美，他们还是决定接受银行的贷款。
本杰里自制冰淇淋公司在1977年12月成立于佛蒙特州，因为本的名字放在公司名称的前面，因此就由杰里担任总经理。他们预定在1978年2月取得加油站使用权，再花3个月重新装潢，5月正式开店营业。
杰里与本积极投入店面装潢，为开业做准备，就算缺乏营建的技巧也难不倒他们。他们雇用了一名当地的建筑商来帮忙，因为没有钱可以支付，所以杰里和本提供承包商“终生”免费吃冰作交换，或至少供应到冰淇淋店关门大吉为止。令人惊讶的是，承包商接受了，他也成为冰淇淋公司的第三位董事，以符合佛蒙特州法律要求新公司至少要有3名董事的规定。
杰里和本把加油站办公室变成顾客能坐下来享用餐点的地方，将加油站附设的修车间隔成两半，前半部是服务区，有服务台和冰柜；后半部则是厨房，内有炉子、冷冻库、煎可丽饼的铁板，以及两个工作台。
除了忙整修店面的工作，试着以免费的冰淇淋雇请承包商和水管工帮忙之外，杰里和本也在想着该怎么做冰淇淋。在这一点上，他们也像整修房子一样，完全不受缺乏经验的阻碍。
冰淇淋的混合成份如下：鲜奶油、牛奶、蔗糖、香料（例如：水果、各种萃取物或坚果）、蛋黄，以及天然安定剂（改善成品的质地）。在混合的过程中，也要加入空气。在冰淇淋这一行里，空气在冰淇淋混制过程中的量，称之为“含气量”。一般的冰淇淋商品，有百分之百的含气量，而自制的冰淇淋只有约20％到40％。在原料混合约30分钟后，可以加入饼干或糖果碎片，然后再次混合。混合好的成品，接着送进冷冻库，等着冰淇淋变硬。
杰里与本设法买到一台要价1500美元的二手制冰机（或称冷冻机），一次能生产四加仑半的冰淇淋。他们还有一台小一点的制冰机，是用来试做冰淇淋用的。
因为本“味觉”迟钝，所以冰淇淋如果不下重口味、放很多饼干等碎片与添加物，本就完全尝不出味道来，结果最后他们生产出浓郁、绵密、滑顺、细致与耐嚼的冰淇淋。因为杰里和本两人都坚持只用上等材料，冰淇淋的制造成本也相当高。
冰淇淋店隆重开业的日子终于快到了。杰里和本也在地方报纸上刊登广告，向大家宣布开业的时间。不幸的是，广告上的开业日期搞错了，本来应该是在1978年的5月12日，却写成了5月5日，但这也没有让杰里和本感到困扰，他们打电话给所有的亲朋好友，央请大家一起协助店面提早一个星期开业。
冰淇淋店有几个小技术问题，包括得再次粉刷内墙，因为本对自己原先挑选的漆色粉刷效果不满意。本这个到了最后关头喜欢东修西改的习惯，和他的“味痴”一样，预示了杰里和本的未来。
还是没赚头
1978年5月5日本杰里冰淇淋隆重开业，和其他店的开业一样，没有什么特别的。人们开始走进店里买冰，由于整修门面的工程还没完全结束，只要谁可以暂时放下手上的工具，就得去卖冰。冰淇淋甜筒一支只卖四毛五（含税），而“买一送一”的开幕活动也进行顺利。任何一天，店里平均都有差不多12种口味可供选择，在开店后几个月，店里有时会出现没冰可卖的状况，因为他们还买不起好一点的冷冻库。
杰里和本突然明白，他们得请些人来帮忙照顾生意。他俩决定由杰里负责面试新人，有必要的话本负责炒鱿鱼，基本上，杰里和本不想做的事，就交给员工来做。一开始，因为挖冰挖得太多或挖得太慢，都是开除员工的原因，因此店里也有些人事流动（有段时间，本甚至考虑在开除某人时，戴上黑色面具，但从来没有真正这么做）。
他们也没有建立记帐的流程，开业几个月后，有天店面突然大门深锁，门口放了一个告示板，上面写着：“本店今天不营业，因为我们得了解这家店是不是有在赚钱！”和会计师算了一整天后，他们发现，即便店里每天的平均营业额有650美元，两人的周薪分别只有115美元，待付的账单还是一直在增加。冰淇淋给得太多，似乎是不赚钱的原因。
尽管杰里和本一个星期工作七天，每天长时间工作，情况还是没有起色。为了尽量降低个人支出，他俩甚至沦落成为店里的“垃圾桶”，专捡客人吃剩的可丽饼和冰淇淋圣代吃。
随着冬天迫近，杰里和本了解到他们得大力促销，以维持冬天的生意，才能熬到来年的夏天。他们开始和地方上的平面设计师林恩·西佛伦斯合作，用手写体的方式制作一些广告，因为这比打字体要便宜。本开始进行销售和行销的工作，结果惊险万分。
他们想出的促销方法包括：
■把公司的标语：“舔它！”改成“佛蒙特顶级冰淇淋”。
■母亲节提供母亲们免费冰淇淋。
■周年庆的活动：踩高跷、削苹果比赛、吃冰大赛、蛙跳，以及一种叫作“倒下去”的娱乐活动。
■推出：“冬天只要温度往零下降摄氏几度，冰淇淋就降价几分”的活动。
■发明第一条吃冰法则：天气越冷越要吃冰，以缩小体内与体外的温差。
■夏天有免费的户外电影欣赏活动。
■周年庆时冰淇淋免费。
尽管有上述促销活动，使第一年的营业额达到将近是原先所预期的9万美元的两倍，但本杰里冰淇淋还是没赚到钱。他们了解到批发冰淇淋才能获利，于是本杰里冰淇淋结束了可丽饼的生意，本也决定从1979年1月开始走出公司，寻找新的机会。
盒装冰淇淋使销量一飞冲天
到了1979年5月，已有30家餐厅向本订购冰淇淋。随着夏天逼近，他俩明白得扩充产量。由于公司已有纪录可寻，不再只是家全新的公司，因此也符合SBA出面向银行保证的规定，本杰里于是取得设置生产设施所需的30800美元贷款。他们在离店面约5条街的地方找到一间老纺织厂，租用了一部分地方放置机器。
他们很快请了一位经理来照顾店面。杰里整天在工厂里工作，10加仑10加仑地生产一批批的冰淇淋。本则开着一辆1969年份的国际老卡车，载着冰淇淋到处送货，并试着寻找新客源。第一家店面开始赚了些钱，但他们所赚的钱，都被批发冰淇淋的营运亏损给抵消掉了。
很显然，本杰里若是光靠餐厅订购冰淇淋，生意是做不起来的。有一天，本突然想到一个点子，可以把冰淇淋装进一品脱大的盒子里，在他往餐厅送货的路上，把盒装冰淇淋卖给沿路所有的超市与杂货店。他们回头找西佛伦斯帮忙，请她设计红色的一品脱冰淇淋盒，上面写着“佛蒙特最好纯天然冰淇淋”的标语。她还建议杰里和本把自己的照片放在盒盖上，将公司创办人与产品结合在一起。
本杰里在1980年2月推出了一品脱容量的冰淇淋，共有8种口味，销售量也立刻起飞。几个月不到，本的客户数量从35个，增加到超过200个，随着超市零售点的热销，销售量也一个星期接着一个星期越冲越高。
到了1980年底，本杰里冰淇淋除了店面23.8万美元的营业额（净利为33000美元）之外，批发的冰淇淋也有13.5万美元的销售额。尽管如此，杰里和本还是只开支一年8000美元的薪水。
由于批发生意好得不得了，有家冰淇淋渠道厂商主动与杰里和本联络，希望能取得本杰里冰淇淋的经销权。他们两人欣赏这个点子，于是给“真口味”冰淇淋公司缅因州、新罕布什尔州与佛蒙特州的独家经销权。然而很短时间内，两人就发现这个好点子不如想像中那么棒，原因是真口味公司不够重视本杰里的产品。杰里和本于是取消了这项协议，再次接手亲自处理经销事宜。
同时，杰里和本也把工厂搬到有3000平方尺的新址，又投资添购了新机器，让冰淇淋的产量提升到每小时100加仑，比之前的产能提升了500％。
为使工厂顺畅运转，杰里和本努力在佛蒙特附近的几个州，找到了好的渠道厂商。他们也决定开加盟冰淇淋店，大致以第一家店面由加油站改装的冰淇淋店为模范。
当杰里和本的第一家分店在1981年7月开业时，《时代杂志》刊登了一篇自制顶级冰淇淋的报导。效果立竿见影，其他州的消费者闻风而来，只为了买一支冰淇淋甜筒。
我们原先的想法是开一间‘属于大家’的冰淇淋店。我们想生产最好的冰淇淋，让每个人都吃得起
可是到了这个时候，杰里和本在3年全年无休，每天16小时长时间工作之下，已经心力交瘁。此外，杰里和本也担心自己可能会变成“成功生意人”——这个目标完全与他们“求好玩，不要劳累”的人生信念相违背。
因此，杰里决定把自己拥有公司一半的股权卖掉，跟随女朋友到亚利桑纳州。1981年本杰里冰淇淋的营业额为61.5万美元，净获利为2.9万美元。杰里考虑以51万美元售出他的那一半股权，甚至还跟一家证券公司签下了上市的协议，但他后来改变了主意。杰里最后把40％股权卖给亲朋好友，只保留10％作为投资。本杰里冰淇淋也与杰里签下顾问协议，好让杰里每年能回公司4次，帮助公司的促销活动。
杰里和本对上市计划的改变，后来让他们付出极大的代价。与他们签约的证券公司以违约为由，一状告上法院，最后判定本杰里冰淇淋得付证券商7.5万美元的和解金。
三度扩充产量
由于杰里只参与特殊项目，本于是雇用了奇可·拉格来管工厂，同时身兼总经理。这使本能够继续专注在行销与业务上。
一步一步地，公司开始在波士顿卖冰淇淋，刚开始是在超市贩卖，因为超市老板们读过《时代杂志》对本杰里的报道，或品尝过他们总店的冰淇淋。本决定把重点放在扩大波士顿的销售额上，接着他找了一家渠道厂商，也把杰里抓来波士顿，一起拍摄公司的第一支长约10秒的电视广告。本称这个广告为“很便宜”。广告内容如下：
“嗨！我是本！”
“我是杰里！”
“我们或许不够钱买30秒的广告，但我们确实生产您所尝试过最好吃的冰淇淋！”
整支广告就这样。这支广告在两个月间回放了132次，主要是在比较便宜的UHF电视台深夜广告时段，或在没有人听过的新节目中出现。
除此之外，杰里和本会和朋友一起跑到办公大楼里，提供免费冰淇淋与汤匙给任何愿意品尝的人。令人惊讶的是，过不了多久，波士顿的销售额就增加了，很快地又到了本杰里必须再次扩充产量的时候了。
要建立两人心目中的新厂，投资金额大约是250万美元。这项计划部分可以透过银行贷款来支付，另外75万美元则透过发行新股来募资。这个数字太小，不能用传统公开募资的方式来进行，但本想到了一个点子，就是把股票卖给本杰里冰淇淋的主要顾客—佛蒙特州居民，在该州内办理股票公开发行，其他州的居民无法购买到股票。
一步一步地，公司开始在波士顿卖冰淇淋，本决定把重点放在扩大波士顿的销售额上
本杰里一如往常地采用突破传统的方式来筹资，特色如下：
■登广告邀请佛蒙特州居民索取股票的公开说明书，他们不采取单调正式的做法，说明中反而活泼地利用“球球你行动”（冰淇淋单位为球）这句谐音的俏皮话吸引州民的注意。
■设定最小的购买单位为12股126美元，杰里和本认为这个金额大多数人都买得起。
■在广告上提供一支州内的免付费电话，让州民可以透过这支电话索取公开说明书。
■在不使用券商服务的情况下，本杰里透过17场在佛蒙特州多家旅馆举行的说明会，自己卖股票。
这些过程结束之后，本杰里已经向1800个佛蒙特州的家庭，筹到了70万美元。他们也成功取得工厂扩建所需的额外贷款。
该公司的营业额从此刻起快速增长。1984年的前6个月，本杰里的营业额为160万美元，获利有13.4万美元。然而，本杰里的表现引起了竞争对手的注意，包括另一个顶级冰淇淋品牌H
agen-Dazs的母公司皮斯伯里。事实上，大约在1984年中，皮斯伯里试图强迫本杰里的波士顿经销商不要再卖本杰里的产品，要不然就会失去Hagen-Dazs的经销权。
除了展开法律行动对付皮斯伯里公司之外，本杰里决定在媒体上也进行反击，把皮斯伯里形容成财星五百大公司欺压两个来自佛蒙特州的嬉皮。杰里在皮斯伯里办公大楼外设立一个前哨站，身着抗议标语，散发传单。此外，本杰里也故意将皮斯伯里公司的吉祥人物“面团小子”，印在已经写好的抗议信上，欢迎大家索取签名，同时也贩卖面团小子的T恤，并在冰淇淋盒上贴着免付费电话，欢迎社会大众打电话表达对皮斯伯里行动的看法。
幸好，本也找来一流的律师，以配合计划。最后，在发出了1500封面团小子抗议信，并在《纽约时报》、《波士顿环球报》、《华尔街日报》、与《旧金山记事报》注销报导后，皮斯伯里与本杰里在庭外达成和解，有效禁止皮斯伯里再度干扰本杰里的波士顿经销商。
在此同时，另外也发生了两件事。首先，本杰里的营业额大幅冲高，从1984年的400万美元，上升到1985年预期的1000万美元。这意味着公司得要三度扩增产量，才能因应需求量的增加，这比预期时间还要提早两年多。然而第二件事是，本杰里还在努力调整，好让新工厂第一阶段的运作顺利上轨道。事实上，工厂的营运糟透了，使得成本比原先估计的还多出了60万美元，而且还有新设备运作初期常见的老问题。
为了继续扩充产量应付需求，本杰里必须再一次筹资。1985年5月，他们决定请一家地方上的小型券商，负责办理本杰里的第二次募股，并且让本杰里的股票在纳斯达克上市。既有的股票被分割成三比一，新股的每股价格为13美元，在一切顺利的情况下，短短几个月之内本杰里就筹到了500万美元。
本杰里并没有多大兴趣想了解市场怎么看他们的公司，他们最关切的问题是如何负起企业的社会责任
随着本杰里的股票上市，公司也成了分析师密切注意的对象。这对身为首席执行官的本来说，造成了难题。本在某次与投资周刊《Wall Street Transcript》（以下简称WST）访问过程中，作了以下的表示：
WST：你认为在未来5年中，你每年都能达到15％的盈余成长率吗？
本：我不知道？！
WST：这样呀……那你认为未来5年每年的资本支出会是多少？
本：这个我也不清楚？！
WST：好吧。那么你对公司相较于其他公司在股市的表现，有何看法？
本：我认为不管公司经营如何，股市总是会上上下下。我从来不期望股市有一天会有不一样的表现。我预期股市未来还是继续会上下波动，完全要看市场谣言与喜欢操纵股市的人怎么操弄。
WST：你的嗜好是什么呢？
本：嗜好？我得想想看。我最喜欢吃吧，然后是乒乓。
WST：什么？
本：打乒乓球。
本杰里并没有多大兴趣想了解市场怎么看他们的公司，他们最关切的问题是如何负起企业的社会责任。为了做到这点，他们正式实施了两项公司政策：
1.在公司成立前几年，杰里和本特别积极想回馈向来支持他们（特别是在公司草创期）的社团。因此，本杰里设立了一个基金会，公司将7.5％的税前获利捐出来，提供给各类非营利组织。（本也提供个人在公司的5万股股票，当作基金会的初创资金。）
2.本杰里制定了一项政策，那就是没有任何员工（包括执行长在内）可以支领比新进员工超过5倍的薪水，这项政策不只代表公司对主管的承诺，也是对所有员工的承诺。
此外，本杰里也将5％的税前获利与员工共享（以服务年资为计算基础，而非头衔），并有造福公司上下每位员工的福利配套措施。
突破东北市场
本杰里不只已经大到吸引股市分析师的注意，也吸引许多其他公司的注意。超顶级冰淇淋公司Frusen Gladje的创办人瑞奇·史密斯，刚好把公司以3000万美元的价钱卖给了克拉夫特食品公司，而后买下另外一家自制冰淇淋公司“史蒂夫”。史密斯拜访本，表示他有意把史蒂夫和本杰里两家公司合并起来，只要他能掌控51％的股权。史密斯又说，如果本不接受他的做法，他就要用新购并的史蒂夫品牌，拿走本杰里在利基市场的占有率。
虽然本并没有很认真考虑史密斯的话，但他已经敏锐地感觉到，本杰里应该在史蒂夫这个品牌或其他品牌做到前，打进更大的市场。因此，他想出了一个办法：本杰里产品将在一月份于费城、亚特兰大、华盛顿特区、佛罗里达上市，休息一个月后，再进攻芝加哥、旧金山、洛杉矶和达拉斯。本建议公司每个月进入一个主要的新市场，直到达成全国都有渠道的目标为止。
为了冲刺预定的市场目标，本有计划雇请4名如“空中飞人”般的业务人员，每两个星期征服一个新市场。最后，本计划中的“4名空中飞人”并没有出现，还是只有一个人，努力尝试着在第一波的4个新市场中，把事情顺利推动下去。接下来，公司增加了全国销售经理这个职位，在几个月的协商后，本杰里找到了一家可以负责突破美国东北地区、打开全国市场的渠道经销商。
为了配合公司日益扩张的经销区域，公司决定找杰里再回到公司全职工作，并派两名创办人在1986年夏天所举办的“吃冰马拉松”全国游免费试吃活动。
杰里和本当然喜欢这个点子，他们找来了一辆车龄9年的改装车，把车体的侧边拆除，改装成分送冰淇淋的窗口。他们称它为“乳牛车”，并且在车子四周画上乳牛吃草的图案。
他俩的目标，是每天挖1000球免费冰淇淋，不管车子停在哪里，就算高速公路塞车，他们也挖冰给困在车阵里的人，所以都有达到目标。杰里和本开着乳牛车的全国之旅，为他们创造了价值超过100万美元的免费宣传，也使本杰里的品牌知名度传遍全国。
本也想退休了
1985年6月，本宣布他心力交瘁，想效法杰里来个半退休。然而后来却为了响应史蒂夫冰淇淋的挑战，把这件事暂时搁一边。在他和杰里乳牛车之旅的回程中，本再次提到半退休的打算，并且建议以1986年底为目标。
要找人来替代本的位置是一大挑战。首先，没有人会像本一样吹毛求疵地注意品质控管，且非常在意如何确保每品脱冰淇淋都能配有等量的饼干碎片，以致他曾把冰淇淋送到机场用的X光机底下与医院用的核磁共震扫描仪下分析，以准确地测量品质。
本也是研发的灵魂人物，他经常把144种口味差不多的产品带回家一一品尝，以决定公司该生产哪一种。本也是公司许多最成功的行销方案背后的智多星。他喜欢创新新产品、新点子，使公司一年接着一年能因为不断有新产品问世，生意蒸蒸日上。
本的性格中有许多特质让人很难和他共事。例如，“喜欢在最后关头临时改变心意”这个毛病，就大大有名。比如，他曾经决定在1986年7月推出新奇棒冰，等到数万个棒冰纸箱全都印好了棒冰净重为5盎斯时，他突然改变心意，觉得棒冰太大，应该弄小一点。在某次董事会上，本建议公司应该限制每年只推出一项新产品，然而在下一场董事会上，他却一口气提出6项新产品，且认为公司该立刻推出这些产品。
同时，公司的业绩持续成长，在1986年时达到2000万美元，比前一年成长100％，且连续5年每年的营业额都加倍。1987年，营业额再度成长到3200万美元，虽然没有达到较前一年倍增的水准，却创下12个月内营业额增长金额最高的纪录。
本也是研发的灵魂人物，他经常把144种口味差不多的产品带回家一一品尝，以决定公司该生产哪一种
本杰里到了此时，已有150多名员工，然而公司的组织制度还在努力赶上爆炸性的成长。例如计算机设备不足，财务控管松散或根本不管，以及部门间缺乏协调等等。
这时候，本杰里显然成长到了创办人应该交棒，把公司未来的成长交给管理团队负责的时候了。然而这个过程总是很棘手，因为除了人事大调整外，原先几个人就能搞定的工作，现在却打散分配给许多人去做。
不过没有人比本更殷切地期盼组织变革可以早日完成，他于1987年11月写了一封信给董事会，说明他希望能在1988年3月1日以前，逐渐退出公司的管理职务。
要与社会共创繁荣
本杰里一年年惊人的增长一点都没有慢下来的迹象，预期营业额从1987年的3200万美元，成长到1990年的7500万美元。正当主管们绞尽脑汁想办法快速扩充产量，以应成长需求时，杰里和本（仍是董事会成员）建议公司组成“欢乐委员会”，负责让员工能在工作中找到乐子。
正当主管们绞尽脑汁想办法快速扩充产量，以应成长需求时，杰里和本（仍是董事会成员）建议公司组成‘欢乐委员会’，负责让员工能在工作中找到乐子。
“欢乐委员会”接着想出了一些创新点子，包括猫王日（颁奖给外表、声音与不屑地噘嘴最像猫王的人）、同步能量机（一部配有蛙镜、闪着彩色灯光、与播放新世纪音乐的机器），以及巴瑞·曼尼洛日。
为确保公司文化仍持续反映杰里和本最初的愿景，管理团队发展出以下的使命宣言。
本杰里致力于创造并展现“共创繁荣”的新企业理念。他们的使命包含以下3个相关连的部分：
产品使命：生产、配销、贩卖最高品质的纯天然冰淇淋与相关产品。以佛蒙特州的乳制品为材料，拥有多种创新口味。
社会使命：使组织认清企业在社会结构中是扮演中流砥柱的角色，并以这种自觉来经营公司。要如何具体落实社会中流砥柱的角色呢？借着开发创新方法，改善地方、国家与国际社会的生活品质。
经济使命：以“获利成长”为目的的稳健财务基础为营运方向，提升利害关系人的价值，为员工创造就业机会与财务报酬。
本杰里的使命宣言最强调的一点，就是寻求创新的方法来实现上述3项使命的决心。同时对公司内外的个人以及他们所属的社团，都抱着深深的敬意。
1988年一整年，杰里与本着手进行了许多创新计划，主要包括下列计划：
■与纽约市地铁当局洽谈，安排让本杰里冰淇淋重新整修粉刷地铁站，并负责在一年内都维持车站焕然如新的面貌。然而不幸的是，计划因为涉及是否违反工会协议的问题而遭到搁置，始终无法实际执行。
■推出新产品“和平棒冰”，藉以促使联邦政府分配1％的年度国防预算，成立特别基金促进全球和平。然而事与愿违，因为生产的问题，棒冰一直到盛夏结束后才推出，因此难以完全发挥潜力。
■成立第一家与社区团体合作的冰淇淋店，提供出身贫困21岁以下的年轻人工作经验与商业训练。
■在每个工厂组成环保小队，想出各种可能的方法，以确保可行性高的回收与环保计划能具体落实。
他们用“社会责任感”制作冰淇淋
本杰里1988年的预估营业额再一次比前一年高出50％，达到4800万美元。此外，本杰里也已在美国各地区拥有76家加盟冰淇淋店，就顶级冰淇淋的市场占有率而言，本杰里稳坐第3名，并直追第2名。
本杰里仍一如往常般地努力要赶上需求量的成长，然而有许多重要的管理职位，依然是空着的（包括财务长），部分原因是由于公司在1985年所采用的5∶1薪资政策（即任何主管薪水不得高过新进人员的5倍）。
同时，1989年的营业额再一次成长到5800万美元。本杰里也拿下市场第2名，取得25％的市场占有率。（然而本杰里距离第一名，也就是Hagen-Dazs保持的62％市场占有率，仍然很遥远。）
本杰里决定推出“健康低脂”冰淇淋，虽然还是十分浓醇，不过这种冰淇淋比原产品少掉1/3的脂肪与40％的胆固醇。为了促销这项新产品，本建议把他和杰里“瘦下来”的照片放在冰淇淋盒盖上，就像儿童乐园趣味屋里的哈哈镜显示出的影像一般。另一个点子，是让杰里和本乔装成老谐星鲁丘·马克斯，然后说：“我们吃了本杰里低脂冰淇淋后，瘦得都没人认得出我们了！”问题是，新产品只比原产品稍微有一点健康概念而已，仍称不上什么健康食品。
然而健康与否，好象也不重要了，因为低脂冰淇淋的销售一败涂地，不久后即停产。本杰里冰淇淋之后推出的顶级优格冰，销售却出奇地好，从那时起一直是本杰里产品组合中的一部分。
1990年，本杰里的营业额达到7700万美元，税后净利为260万美元，约在此时，公司也开始提供参观工厂的服务。1991年，超过225000人付费参观工厂，使得本杰里成为佛蒙特州最受欢迎的旅游盛地之一。
本杰里也继续扩大社会使命的目标，以下是他们尝试的部分做法：
■主动寻找“另类的”制造商与供货商。本杰里向一家雇用流浪汉与长期失业者的面包店购买布朗尼；向缅因州试着发展部落资源的帕萨马科迪印地安人购买水果；向在雨林种巴西坚果与腰果，而不是砍树贩卖的印地安人进货。
■本杰里把冰淇淋配方中的奥力欧饼干换成别家的饼干，因为不想和一家同时卖香烟的公司做生意。
■当牛奶价格在联邦政府补贴计划停止后下跌时，本杰里还是依照牛奶过去的长期价格，向佛蒙特州的农场以高价收购。
■该公司签署CERES原则，这是一系列因艾克森瓦迪兹号在阿拉斯加海岸漏油事件所制定的环保原则。
■本杰里支持一个名为“现在就行动！”的社会压力团体，这个团体的行动包括要求美国政府减少对外国石油的依赖，以及公开反对海湾战争。
■该公司也支持克里族印地安人，公开反对加拿大的水力发电水坝计划。
■从本杰里公益基金在1984年成立以来，到1991年时，该基金已累积超过150万美元。
最令人惊讶的是，这些具有社会使命的计划似乎一点都没有对公司的生意带来负面影响。1991年杰里和本的营业额再次增长了26％，达到9700万美元，净利为370万美元。1992年，营业额再次跳升36％，达到1.32亿美元，净利为670万美元。
“最让人惊讶的是我们的社会价值，也就是使命宣言中呼吁我们运用企业的力量来改善地方、全国与国际社会生活品质的部分，事实上帮助我们变成一个更稳定、更具获利性的高成长企业。这格外地有趣，因为这与管理理论学家所说的：‘公开上市的公司无法同时获利又帮助社团’这句话刚好相反。这些人还说，这种企业根本就不应该这么做。经营企业有四项关键：心、灵魂、爱、灵性。就像人一样，企业也可以依照‘所有人的心、灵魂、爱、灵性都是相通’的概念来运作。所以，当我们帮助别人时，我们也等于帮了自己。”
——本·柯恩
1992年11月，本杰里已连续3年被《福布斯》杂志选为“美国最好的200家小型企业”之一。即使只以5年平均股东权益报酬率来衡量该公司，而不考虑所有的社会因素，本杰里仍然赢得华尔街与投资大众的尊敬。
随着本杰里的第3座工厂在1992年动土，《财富》杂志则选出本杰里的一项产品“巧克力豆饼干冰淇淋”，与苹果计算机的Powerbook计算机并列为该年度的“年度产品”。
1994年初，本杰里与Hagen-Dazs在市场占有率上可说不相上下，各有40％的水准。该年年底，本杰里已经开始稍稍超前Hagen-Dazs。
该公司近年来的营业额虽继续保持成长，成长幅度却已不像之前那么大。近年来，本杰里在吸引高品质的管理人才上仍然十分辛苦，原因大抵归咎于5∶1的薪资规定。由于体认到这一点，公司在历经两年的内部辩论后，于1990年底将比率修改为7∶1。
当本杰里董事会在1994年决定从公司外聘请新的首席执行官时，同时也决定如果要找到有管理1.4亿美元事业经验的人，就应该删掉薪水比例这项限制。然而，寻找新执行长这件事因为董事会发起“嘿！我是你们的CEO！”比赛，而独具特色。在比赛中，每名参赛者得缴交一份长100字的作文，说明他们为什么应该被雇用为新执行长。首奖可以得到首席执行官的工作，二等奖可以得到本杰里“终身免费吃冰”的会员身份。此活动一共吸引2万2千多名参赛者，为本杰里带来大量宣传效果。最后被选为首席执行官的，是麦肯锡顾问公司的合伙人鲍伯·贺兰，他在营运、策略与行销上都有经验。
“小型企业的纪录简直可以说是亮丽辉煌。小型企业提供的就业机会，占了全美所有就业市场新工作的2/3；他们的产出大约占40％的国家总产出；大部分的新产品和新科技都是小型企业带动的；小企业也提供年轻人、年长者与妇女工作的机会；同时提供了66％社会新鲜人的第一份工作。本杰里在1988年赢得‘全国小型企业年度人物奖’。1978年，本杰里只有2名员工，如今该公司已有200名员工；而8000美元的创业基金，今天创造了每年3000万美元的营业额，产品在全美35州的超市与45家冰淇淋店销售。”
——美国前总统里根在1988年颁发“全国小型企业年度人物奖”给杰里和本时，所说的嘉奖的话。
1978年，本杰里只有2名员工，如今该公司已有200名员工；而8000美元的创业基金，今天创造了每年3000万美元的营业额，产品在全美35州的超市与45家冰淇淋店销售