滑雪运动配合茶多酚对青少年身体素质的影响探究
张译丹
（北华大学体育学院，吉林省吉林市 132021）
摘 要： 本文首先就茶多酚的定义和茶多酚的作用进行了简要的说明，接着对滑雪运动的好处及可能出现的运动损伤进行相应的阐述，接着就滑雪运动配合茶多酚对青少年身体素质的影响加以分析，希望以此促进该领域的发展。
关键词： 滑雪运动；茶多酚；青少年；身体素质；影响
近年来，茶多酚不仅被运用到日用品和食品饮料的制作中，同时还被运用于医药领域。根据相关权威学术资料的说明，茶多酚具有抗氧化、提升免疫力等功效，因而其在青少年形体改善、身体素质等提升中有着明显的效果。滑雪运动属于有氧运动，这种运动方式受到不少年轻人的喜爱。虽然滑雪运动也能够强身健体，但是运动过程中稍不注意就可能出现身体受伤的现象。将滑雪运动与茶多酚的服用结合起来，就能够通过茶多酚使受伤或疲惫的身体更快的恢复正常，从而也能更快地投入下个阶段的训练中，这样青少年的身体素质也会得到相应的提升。
1 茶多酚概述
1.1 茶多酚的定义
茶多酚的英文为“Green Tea Polyphenols”，其也被称为“抗氧灵”。事实上，茶多酚从茶叶中提取出来的多酚物质，这种物质通常为白色粉状物，且没有特定的形状。据相关实验结果所知，茶多酚的水溶性较高，且能够溶于乙醇、丙酮等液体之中，但却不能溶于无色透明的氯仿液体。相比于其他茶叶类别，绿茶中的茶多酚含量明显高于其他类别，其茶多酚最低占茶叶自身质量的15%，最高则多达30%。详细来说，茶多酚由超过30种的酚类成分所构成，其中的主要构成物包括6种，分别为黄烷酮类（Flavanone）、花白素类（Leucoanthocyanidin）、花色素类（Anthocyanidins），黄酮醇类（Flavonols）、酚酸（Phenolic acid）、缩酚酸类（Depside）。在这些成分中，黄酮醇类约占茶多酚总质量3/5到4/5之间。随着现代科技的进步，茶多酚可以运用多种方法进行提取，比如超声波浸提法和微波浸提法等，这些方法比传统意义上的“溶剂萃取”和“沉淀提取”有着更大的优势，因而得到更多的运用。茶多酚不仅在食品制作行业得到运用，同时其还被用在日用品（比如牙膏、香皂等）和医药品的制作上。
1.2 茶多酚的作用
茶多酚对于许多疾病有着一定的防治作用，同时还有着提高机体免疫力的作用，因而其也被用在医药领域。具体来讲，茶多酚的作用主要包括以下几点。其一，茶多酚具有抗氧化的效果，其被认为是一种天然的抗氧化剂。并且在一些针对性的医学试验中可以发现茶多酚自身的抗氧化性与其药理活性是相关联的。其二，茶多酚可以起到调整血脂的作用。摄入茶多酚后，机体血清中的总胆固醇得到有效降低，同时动脉粥样硬化的状态也得到一定的恢复。其三，茶多酚可以发挥抗病毒和细菌的效果。经过相应的医学测试，茶多酚自身有着较强的抗菌性、抗病毒性，其不仅可以限制一些常见的葡萄球菌和变形杆菌，同时还能够将其遏制在一定范围内，降低病菌的生物活性。同时茶多酚对于皮肤表面的癣状物也能够有效抑制和修复。其四，茶多酚具有抗肿瘤的效果，同时具有预防癌症的功效。原因在于，茶多酚能够清楚身体中的自由基，有效遏制癌变成分的出现，同时还能够有效增强人体的免疫力，使人体的癌细胞和肿瘤细胞受到限制。其五，茶多酚具有延年益寿的作用，同时还能够增强皮肤活性，使皮肤焕发光彩。
2 滑雪运动的好处及可能带来的身体损伤
2.1 滑雪运动的好处
滑雪运动对于青少年来讲有着以下诸多好处。其一，滑雪运动可以加强青少年群体的心肺功能。由于滑雪运动是有氧运动，青少年在运动过程中就需要不断地呼吸换气，同时心血管也会加速缩张，这有助于他们肺活量的提升和心肺功能的加强。其二，滑雪运动可以使青少年的身体变得更为协调。由于在滑雪运动过程中，身体许多关节要相互配合，这样才能够在雪地上掌握平衡感。滑雪运动过后，原本僵直的身体也会因此而“激活”，同时神经系统也会得到相应的加强。其三，滑雪运动有助于深度睡眠。青少年面临着巨大的学习压力，他们将大部分时间精力投入到学习中，自己的身体也很难得到休息和放松，而经过长时间的滑雪运动，他们就会感觉浑身充满疲惫感，这使得他们在睡眠时反而比平时会更快入睡。其四，滑雪运动可以起到“减脂”的作用。近年的一些调查可以看出，青少年的肥胖率呈现上升趋势，而肥胖也会给身体带来不好的影响。参与到滑雪运动中可以较快消耗身体中多余的热量和脂肪，从而起到减肥的效果。其五，滑雪运动还能够缓解情绪，放松心情。某些青少年面临着心理压力无处诉说，滑雪将成为他们释放负面情绪的出口，当他们一路滑行时，心情也会变得轻松和愉悦。
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2.2 滑雪运动可能带来的身体损伤
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3 滑雪运动配合茶多酚对青少年身体素质的影响
根据上述分析可以得知，滑雪运动虽然可以给青少年的身体带来很多好处但也有可能带来不必要的损伤。茶多酚可以有效促进身体机能的恢复，其在近年来也被运用到有氧运动领域并取得了不错的效果。据此，我们认为滑雪运动配合茶多酚对青少年身体素质的影响主要包括以下三点：
由于滑雪运动需要充分调动臀部、大腿、手臂、小腿等身体部位参与进来，因而有可能会给身体带来一定的损伤。再加上运动前未热身，身体僵硬不协调、护具未佩戴等因素都有可能导致损伤的出现。在滑雪运动中，较为常见的运动损伤主要包括以下几种。其一，踝关节出现损伤。脚踝在滑雪过程中是一个重要的受力点，因而他们在运动中承受着较大的压力。特别是在身体倾斜摔倒时，脚踝就会瞬间承受极大的压力，稍不注意就有可能导致踝关节扭伤。其二，膝关节损伤。膝关节同样是一个重要的受力点。在滑雪运动中，运动员在做出“前倾”等动作时都会给膝盖部位的关节和韧带造成压力，稍有不慎就会出现膝关节扭伤、膝关节韧带断裂等问题。其三，小腿部位的肌肉拉伤。长时间的滑行会使小腿后侧肌肉感受到肿胀，从而在运动结束后导致行走困难。
3.1 减轻身体疲惫感，放松身心
长时间的滑雪运动会使青少年的身体感受到疲劳、疲惫，而茶多酚可以有效地缓解身体的疲惫感，同时还能够促进睡眠。青少年在滑雪运动过后就可以服用适当的茶多酚，茶多酚中的“黄烷醇类”可以使肾血管得到舒张，其中的血流量也会因此增多，肌肉中的乳酸也会随着尿液排出体外，这样他们的疲惫感也会因此消失。再者，每日按时按量服用茶多酚可以有效排出体内的毒素，这对于失眠等问题的改善有所帮助。因而可以认为茶多酚与滑雪运动的结合可以消除疲惫，使青少年的身心得到真正的放松。
3.2 加速损伤的恢复，增强体质
青少年可能在滑雪运动中出现身体损伤的情况，特别对于那些初学滑雪者而言更容易出现损伤。茶多酚是一种有效的抗生素，其可以被用来杀灭部分病菌病毒，因而对于身体损伤的治疗和后期处理都是有所帮助的。同时茶多酚的摄入可以增强身体的抗氧化能力，帮助身体加速清除自由基，这样身体受损部位也会加速恢复。茶多酚和滑雪运动的结合可以帮助青少年较快地从运动损伤中恢复过来，从而更快地投入到下阶段的体育训练或体育运动中，这样他们自身的体质也会在反复锻炼中得到加强。
3.3 加深身体的记忆，改善体型
对于初学滑雪的青少年，他们如果一段时间未接触滑雪就有可能会将相关运动技巧忘掉，这样他们在下次滑雪时又会处于茫然无措的状态。基于此，茶多酚与滑雪运动的结合可以使他们的身体以更快的速度恢复到正常状态，这样他们可以在规定的时间内完成滑雪技巧的学习，加深身体对于滑雪动作（直行滑雪、犁式转弯等）的记忆。经过不间断的训练可以加深青少年对于滑雪动作技巧的认识和掌握，从而使他们能够更规范地进行滑雪运动，帮助他们在运动过程中改善自身体型。
往回狂奔的路上我夹在了黑背心和泰森之间，好几次穿过小巷走到开阔地带时，我都想逃跑开，但很害怕身后那个黑熊一样的泰森，怕他会追上来一刀捅死我。太恐怖了，我就这么稀里糊涂地成杀人帮凶了？可我什么都没有做啊！一路我都在这样想。
参考文献
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作者简介： 张译丹（1984-），女，吉林吉林人，硕士研究生，北华大学体育学院讲师，研究方向：运动人体科学。
收稿日期： 2019年1月。