保健水果——红龙果，本文主要内容关键词为：红龙论文,水果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
红龙果属热带喜温植物，是近年我国发展名特优水果项目中引进试种的一个新品种。红龙果既可观赏，也可食用，好种易管，经济效益佳。
一、特征特性
红龙果是橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，硕大的果实每个重５００ｇ～１２００ｇ。果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似哈密瓜。果内有数千粒芝麻状黑色小种子，营养丰富，除碳水化合物、粗纤维外，还有不饱和脂肪酸，抗氧化物质、维生素Ｃ、味绿素等。从口感和种植方式来看，可称为“树西瓜”。
二、奇特花卉，高级观赏品
红龙果植株呈三角柱状，有光洁的巨大花朵，花冠直径２５ｃｍ，全长４５ｃｍ，单花重达６００ｇ～８０ｇ，被称之为“大花王”。红龙果美丽的大花绽放时，香味扑鼻，有夜晚开放、清晨闭合、日出凋谢的特性，类似昙花，有“夜仙子”之美称。
红龙果盆裁观赏更是宜人，光亮、油绿、洁净的三角柱体上着生火红色大硕果。给人以万事吉祥之感，被称之为“吉祥果”、“吉祥树”，有果有花苞的油绿三角柱枝条，作为切花摆放在室内或庆贺场所，更令人欢欣鼓舞。
三、蔬菜佳品，美味菜肴
红龙果花营养高、热量低、富含维生素Ｃ等，全花可生食或加工。生食“入口清脆，再嚼润滑”香甜味美，没有任何苦涩之感。将花苞切成长条状、加上香菇、嫩姜丝、蒜头小许、盐及油（免加味精），以快火炒熟，吃起来既香甜又脆，一朵花苞即可炒出一大盘菜肴。用来煮汤则感觉有点黏，同时很清甜。花烹调后，有天然黏液释出，代替淀粉作勾芡更为理想，若不喜欢有点黏滑的蔬菜，可以蒸成蛋花汤，炒鸡蛋。红龙果花快速烘干后，有新鲜花的鲜度，风味和口感是鲜花的１／１０。
四、很好的饮品原料
红龙果除生食外，还可打成果汁，粉碎的小黑种子具营养，若加入新鲜的香兰叶片，果汁会呈现出叶绿的天然绿色，且加倍芳香浓郁。红龙果加上酵母后打成糊状，可酿成美味的水果酒或果酿啤酒，以火龙果为主要原料而制成冰淇淋或冰棒，风味更是特殊，品尝过的人都赞不绝口，回味无穷。
将新鲜或干燥的红龙果花放沸水中冲泡或煮数分钟，加冰糖，冰凉了再喝，比菊花茶更香更醇，同样可做成罐装饮料，而且市场潜力巨大。
五、美容功效和医疗作用
红龙果有它的近亲芦荟一样的美容功效。红龙果的花具有明目、降火的功效，有预防高血压作用。红龙果的黑色小种子，含有不饱和脂肪酸及抗氧化物质等，直接食用，有润肠的效果，可促进肠胃消化。
六、环保作用，可造福人类
红龙果具有仙人掌的功能，夜间吸收二氧化碳，释放氧气，吐故纳新，净化空气，保护环境。红龙果的根系旺盛，吸水力强，茎叶表皮蜡质层厚，体内贮存着大量水分，具有很强的抗热、抗旱能力，有一片红龙果园等于有座“绿色无形的水库”。红龙果生长势旺，终年翠绿，生趣盎然。红龙果园，不必翻耕只要适当剪除野草即可，故表土不易流失，尘土不能飞扬。红龙果园极少有病虫伤害，露地大面积栽培，自开花、结实成熟，各生长阶段都不需要喷施化学农药。红龙果无毒、无菌，无污染、无公害，是很好的环保型植物，是人类生活环境的保护神，是重要的保健食品。
七、种植简单，见效快
红龙果生长旺盛，免耕作，管理简单，修剪容易果蜡质层厚，外观光滑免套袋，省工省钱，并适应各种土壤，盐分较高的土壤亦可种植，种植七八个月便可开花结果，第三年就进入盛果期，连续结果，每年５月～１１月开花结果，每年结１５批次果实和花，至少有４次盛果期。
八、一次投入，多年受益
红龙果为多年生，种植后越长越旺，百年不衰，有“铁杆庄稼”之称。在热带只需一次性投入苗木和支架资金及少量肥水资金，在我国北方要增加保温设备和增温措施投资，一次种植多年受益，属于一劳永逸种植品种。
九、产量高，效益丰
一亩地红龙果一般产红龙果３５００ｋｇ～８０００ｋｇ，产花８０００个，每个红龙果售价５元～１０元，每个花售价１．２元，亩收入可达１０元，经济效益十分显著，成为水果之最。
我国水果面临着入世后的严峻挑战，开发新优特水果品种，是当务之急。无污染、无公害的“天然绿色食品”水果，比普通水果经济效益高，市场潜力大。红龙果的种植，不仅能满足人们对绿色食品所需求，对优化我国水果品种，提高水果在国际市场的竞争力，有着积极的推动作用，已成为广大农民一条快捷的致富门路。
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