秋季荠菜栽培管理技术要点，本文主要内容关键词为：荠菜论文,秋季论文,要点论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
秋季光照、气温较适于荠菜生长，是荠菜的主要栽培季节。此期种植的荠菜生长期较长，可多次收获，产量高，不易抽薹，品质好。8月上旬至9月上旬均可播种，9月下旬至10月中下旬开始收获，9月中旬播种的晚秋荠菜，可在元旦或春节上市。大棚栽培于10月中下旬至11月上旬播种。 早播宜选板叶荠菜品种，晚播宜选散叶荠菜品种。 选择肥沃、疏松的壤土地进行种植，耕前每亩地施充分腐熟的有机肥2000～3000公斤、复合肥30～50公斤，将肥料均匀撒施于地表，然后耕翻，一般耕深15厘米，整细耙平后做畦。 在自然条件下，荠菜种子成熟后有休眠期，秋季萌发，一般应对种子进行处理，可将种子放在2℃～7℃低温的冰箱中催芽。经7～9天再播种，4～5天可出苗。 早秋播种荠菜产量的高低、收获的早晚与浇水有密切关系。出苗前要不断浇水，一般用喷壶浇洒，每天早晚各浇一次，避免大水漫灌。出苗后每天喷一次水。每次浇水不宜过多，保持土壤湿润即可。荠菜浇水次数多，如果在具有喷灌条件的菜地栽培，产量高、品质好。晚秋播种的荠菜，浇水宜轻浇、勤浇，浇水在早晚露水未干时进行。 秋播荠菜，生长期长，施肥要掌握“勤、轻、稀”的原则，一般需追肥4次，秋播一般3天出苗，出2片真叶时即可追肥，第二次追肥在采收前7～10天进行，以后每采收一次，追肥一次，越冬前（11月下旬至12月上旬）和翌年2～3月份各增加1次追肥。每次每亩施稀薄腐熟粪水1500～2000公斤。 晚秋播种的，要考虑防寒防冻。荠菜虽属耐寒性作物，但严冬气温在-5℃以下时，也会发生冻害，受冻叶片发紫发黄，最后脱落。因此，可采取在寒潮来临前适量灌溉，在冰冻过后，于晴天进行灌溉，冰冻前可用旧薄膜、瓜豆类藤蔓进行田间覆盖，四周用泥块或砖块压紧，这样可防寒，保证植株良好生长。覆盖前3～4天可追一次肥料。一般覆盖后10～15天荠菜叶色转嫩绿，向上伸长，可一次采收上市。如果分次采收上市，可搭建小拱棚，或用薄膜覆盖。大棚栽培还要注意温度管理。在10月下旬至11月上旬进行大棚扣膜，前期适当通风，后期加强保温。 采收技术的好坏，直接影响采收的次数、产量和品质。每次采荠菜应坚持“头刀为第二刀着想”，做到“细收勤收，挑得匀，留得匀，长得快”。挑采时尽量挑大留小，出苗稀的地方，即使是大株也可保留；密的地方，即使较小也要挑采，使留下的容易发棵，均匀生长。8月初栽培的荠菜采收期在9月中旬，当植株有10～12片叶时可陆续采收，一般采收1～2次，亩产量750～1500公斤。晚秋栽培的采收期在10月上旬至翌年3月中旬，可采收3～4次，亩产量3000公斤左右。大棚栽培的播后45～60天采收，可采收4～5次。 荠菜应鲜嫩，翠绿，叶大光洁，无病虫害，无黄叶，无泥土，切根后，根长不超过0.5厘米，商品菜具叶片10～20片，无抽薹。荠菜收获后，装入竹制或铁丝做的篓内，放在清洁水池中冲洗去泥土、污物等，拣去黄叶、病叶和杂草，以提高质量，然后按规格，分品种、数量分装入箱，及时就地鲜销。冬季需贮藏的荠菜，要选择无病虫害、无黄叶的健康植株，连根拔起，捆成小捆，利用阳畦假植或冷窖贮藏方法来保鲜，随需随取。也可挖贮藏沟，沟深40～50厘米、宽1米。将捆好的荠菜根朝下，依次排入沟内，上覆一层湿土，以后随温度下降逐层覆土，并在此期间进行抽样检查，防止腐烂。 联系电话：0371-69333565