酿造型夏高粱栽培新技术，本文主要内容关键词为：高粱论文,新技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
夏高粱在高温季节生长，生长发育快，要生产出优质高产酿造原料，主要措施如下。
1.选优种。要选用优质、高产、适应性强、抗黑穗病、杂交矮秆不易倒伏的酿造型良种。这些籽粒中淀粉含量达到68％，蛋白质11％，赖氨酸3％，丹宁0.25％。生产上种植良种有原86002、原86003、抗4、抗7、KS－304、芦杂1号、冀杂7号等品种，抗逆性强，增产潜力大，产量高，比普通种可增产30％以上。用于酿酒可提高出酒率5％～10％，酒精发酵度比普通种高0.8～1度。
2.巧种植。夏播高粱首先要选大麦、油菜等早茬口。其次，要用好小麦茬，实行板茬抢墒早播，争季节。油泥土浅旋耕开沟条播。沙壤土板茬直播。播种时要浇足底墒水，保证一播出全苗。杂交高粱根茎短，种芽顶土力弱，播种深3厘米。做到开沟深浅一致，提高田间群体整齐度。播种前晒种1～2天，促使高粱播后发芽快、出苗整齐。要加大播种量，确保出苗总数，种子发芽率达到90％以上的良种，每667平方米用种1.75公斤，力争在6月15日前播种结束早播导早苗、壮苗，为高产打下基础。条播行距为54厘米，株距12厘米，667平方米保苗8000株。
3.多施肥。在施足农家肥的基础上，氮、磷、钾肥混匀，每公顷施农家肥4.5万公斤，磷酸二铵225公斤作底肥，种肥为复合肥260公斤，一次性随浅旋耕施入地内。对板茬直播的地块，3～4叶期早施苗肥，每公顷施复合肥600公斤～750公斤。重施、施好穗肥，在展开叶8～8.5张，每公顷施尿素375公斤～400公斤。以实现肥足苗壮、穗大粒多。
4.治病虫。播种时，用种子量的0.6％禾穗胺拌种，防止地下豁虫和丝黑穗病，对高粱具有毁灭性危害的蚜虫、玉米螟等豁虫，要治早、治小、治了。在高粱田内点片发生时及时防治，提高药剂防治效果。高粱对药剂较为敏感，防治蚜虫用菊脂类农药效果好。用2.5％速灭杀丁3000倍液喷雾，剂量不宜过大，否则叶片上会产生药斑。要重点防治第二、三代玉米螟，每公顷用5％甲拌磷颗粒剂7.5公斤，灌入心叶。或用菊脂类农药3000倍液喷穗部及上部正反面叶片，消灭害虫。
5.防徒长。当苗长出8～10片叶时，每公顷用矮壮素225毫升，对水300公斤喷雾，能降低植株高度，防止高粱徒长和倒伏。
6.精管理。在保证田间足够苗数的前提下，及时间苗定苗。当苗长到3～4片叶时间苗，促使幼苗生长一致。定苗时不留分蘖，保证生长整齐。但在脱水条件高、密度偏稀的情况下，适当留些早大蘖，以保证田间有足够苗数。定苗后，立即对弱苗进行单株管理，促进平衡生长。对密度合理、达到足够壮苗的田块，早拔分蘖，减少养分、水分消耗，保证主轴穗早熟丰产。
高粱出苗后10天、苗高30厘米和拔节期前，及时中耕除草，疏松土壤，蓄水保墒。也可在播后苗前，选用72％都尔乳油100～150毫升或40％阿特拉津悬浮剂200～250克，对水50公斤～60公斤，喷于667平方米土表。也可在高粱生长10～30厘米、4～5叶期，用20％二甲四氯水剂250～300毫升，对水25公斤～35公斤喷雾茎叶。
高粱播种出苗后，及时开挖田间一套沟，做到墒通沟，沟通河，沟沟相通，灌排方便。
7.适时收获。植株下部4～6片叶已枯死，尚有6～7片绿叶，穗上下两端小穗为棕色，籽粒具有弹性，含水量下降到15％～20％时，处于蜡熟末期收获最为适宜，此时收获千粒重高，淀粉含量多，产量高；又可防止雀害。