略论国际零售业发展新趋势，本文主要内容关键词为：零售业论文,新趋势论文,国际论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、国际零售业全球化发展初见端倪
1、全球零售业增长环境趋好。自2003年世界经济进入新一轮快速增长期以来，全球零售业保持了快速增长态势。大多数国家的零售业销售额增长都超过了GDP增长幅度(详见表1)。零售业良好的增长态势首先得益于近几年全球经济的快速增长。2006年全球经济增长率达到5.4％，全球股市上扬带来的财富效应也从需求的层面带动了全球零售业的增长，全球劳动力市场也呈现出持续改善的趋势，失业率逐步下降，改善了中低收入消费者对未来的预期，有益地推动了零售业的增长。
2、跨国零售企业占主导地位。全球化经营已渐渐成为多数零售企业发展的重要策略。随着经济全球化、贸易自由化进一步加强，零售跨国企业迅速扩张，成为推动零售业全球化的主体。根据美国德勤咨询公司2007年最新的全球零售业发展报告，2005年入选全球250强的零售商年销售额继续扩大，全球零售商250强销售总额达到3.01万亿美元，比上年度增长了10.1％，2001至2005年的5年间平均年增长率为8.4％，全球零售商250强平均销售增长速度要快于零售业整体发展速度。这些国际零售巨头主要源自美国、法国、德国、日本等经济发达国家，绝大多数在全球范围内实现跨国经营，据统计，2005年全球零售商250强企业在135个国家或地区开展经营活动，每个零售商平均在5.5个国家或地区经营。
资料来源：美国德勤咨询公司planet retail published company data
全球250强零售商的所属国家
资料来源；美国德勤咨询公司2007 global retailers Deloitte
跨国零售企业主要通过掌控品牌、终端渠道、市场营销等核心环节和强大的供应链管理体系，在国际竞争中的地位有所增强，具体表现为三个方面的提高：一是在世界产业链中的竞争优势和地位进一步提高；二是在世界价值链和利润分配中的地位进一步提高；三是对世界市场的影响力和支配力进一步提高。目前，包括美国沃尔玛、法国家乐福、荷兰阿霍德、德国麦德龙等在内的世界著名零售企业，年国外销售额都以百亿美元计，并在当地的零售市场取得了重要的地位。
按全球化水平分平均销售额增长率
3、零售业跨国并购日渐频繁。根据联合国《2006年世界投资报告》对全球前100家非金融跨国公司的排名，零售及批发类公司占到10家，比重达到10％，零售及批发贸易类公司的跨国投资已成为国际资本流动的重要组成部分。
在零售业跨国投资中，并购方式近年来运用较多，尤其是在发达国家。据联合国披露，2004年发达国家在服务业中的并购金额达到1989亿美元，是制造业的1.74倍，服务业并购同比增长了46％，远高于制造业12％的增长率。其中零售业是发达国家并购发生最多的领域之一，其并购金额达到了516亿美元。详见表2。
零售企业并购活动的兴起主要受以下因素推动：
首先，零售业激烈的市场竞争迫使企业通过兼并与收购来获得一定的垄断地位，实现规模经济，削减成本，提高竞争力；第二，投资银行、私人资本公司在中间起了推波助澜作用；第三，由于发达国家本国国内市场趋于饱和，越来越多的零售企业加紧进入潜力较大的海外市场，而兼并与收购活动是比较高效的进入方式。
4、新兴市场日益受到关注。新兴市场国家的零售业进入高速增长时期，发达国家的零售企业纷纷涌入，带动其零售业国际化水平大幅提高。一方面，由于持续高速的经济增长、庞大的人口数量以及国内零售业市场的逐步开放使得中国、印度等新兴市场国家成为全球零售业发展的一个亮点。另一方面，强大的制造业、充足的人力资本和低廉的价格使得中国、印度、越南等成为全球最具影响力的零售业供应商集中地。沃尔玛、家乐福等国际零售业巨头纷纷加速在新兴市场的扩张力度，以期在高速增长的市场中获得新的利润增长点。
根据AT.Kearney科尼尔全球零售业发展指数①，新兴市场第二波投资机会已悄然到来，目前，平价超市为先导的现代零售业态开始进入这些新兴国家，消费者将逐渐习惯于现代零售理念并开始根据价格决定购买。在新兴市场国家的零售投资吸引力年度排名中，印度、俄罗斯、中国和东欧一些国家对国际零售商最具吸引力。《2007年全球零售业发展指数》发布的数据显示，印度的现代零售业(包括购物中心，折扣店和便利店等业态)销售额比上一年增长了大约25％—30％，中国和俄罗斯则达到了13％。另外国际零售业巨头们也极力关注新兴市场国家中那些尚没有现代零售业的国家以及规模相对较小的中小城市。
二、国际零售业现代化趋势日益加剧
以信息技术为主的新技术革命浪潮向零售业全面渗透，零售业加速向现代化方向发展。首先产业规模化、集中度不断提高；其次产业构成要素的知识化，零售业从劳动密集型为主向资本密集型、技术密集型为主的现代服务产业转变；第三是零售商品和服务的高技术化和高附加值化。零售业不再仅仅满足简单的生活生产需求，高附加价值成为企业不断追求的目标；第四是零售企业组织的现代化，零售企业在经历了工业经济时代的规模化、跨国化后，在服务经济时代正在出现信息化、网络化、虚拟化、专业化、集聚化、协作化等新趋势。
1、产业集中度极大提高。相对而言，零售业的市场进入门槛较低，具有天然的充分竞争特性，也正是因为如此，导致零售业成为竞争最为激烈、平均利润率较低的行业之一，零售市场的激烈竞争迫使企业走上规模化之路。零售企业纷纷利用连锁经营、商业特许加大门店扩张速度，提升销售额，同时加大并购力度，实现规模经济。零售业的规模化发展导致零售产业集中度日益提高。战后的几十年来，西方国家的零售模式逐渐趋近于美国模式，除意大利之外的所有西欧国家中，零售商数量不断减少，平均规模逐渐增大。根据德勤的报告，2005年全球零售业250强中前10强零售商年销售达到8850亿美元，占全部250强零售总额的30.90％。随着国际零售业的联合兼并之风愈演愈烈，零售业产业集中度还会提高。
①科尼尔公司发布的这一发展指数主要涉及所在国家的市场饱和程度(考虑现代零售业态所占比重，已经进入的全球零售业巨头数量)，市场吸引力(人均零售业销售额，城市化水平，商业效率)等等方面因素。
2、信息技术加速创新和应用。信息技术的创新应用是零售业现代化的主要标志。近几年来，以IT为主导的高新技术在国际零售业中的应用取得重大突破，信息技术成为零售商提高竞争力的主要环节之一。国际零售企业在信息技术上的突破创新主要体现在五个方面，分别是：信息库技术的深化应用；快速响应系统(ECR)的建立；实时制物流(JITD)的发展；RFID无线射频识别技术的成本及应用突破；因特网的普及应用。
信息技术的应用不仅加速了传统零售业的升级，还创造出大批现代新兴业态。现代信息技术的发展还大大降低了企业内部管理和信息传递成本，使跨国零售企业可以借助信息技术及时监督其全球范围的门店运营、资产管理情况，广泛开展采购联盟和营销协作，客观上为零售企业的扩张提供了条件。信息技术的提升要依靠管理手段地创新才能充分的发挥其作用，国际零售企业不断地采用新信息技术意味着不断地改善其管理手段，强势零售商正在通过对信息技术和管理手段的创新进行投资形成其新的核心竞争力。沃尔玛、家乐福等国际零售巨头已充分展现其利用信息技术获取零售产业竞争优势的巨大成功。
3、多样化经营占据优势。跨国零售企业为提高核心竞争力、降低经营风险，更加细分服务对象，专注特定的流通环节，既强调多业态经营、又注重主业突出。家乐福是一个跨国经营的多业态的商业集团，旗下有大卖场、大型超市、小型超市、折扣店、便利店、会员制商场等，但这些商店都是以食品自选销售为主的业态。麦德龙1964年在德国成立第一家现购自运商店，现在的麦德龙除现购自运外，也经营超市、百货店、专卖店、电子商务、运输、进出口贸易，以及资产运营等，但其强项仍是现购自运，80％的营业额是围绕着现购自运业务实现的。根据2007年德勤全球零售商250强的报告，多样化经营的零售商其发展速度和利润率是最高的。
三、国际零售业步入全面创新阶段
注：德勤的报告中，按经营产品的性质把零售商划分为四类：快速消费品、时尚消费品、百货及休闲商品以及多元化零售商。
在能源成本高涨背景下，国际零售业发展不仅取决于未来的宏观经济走势，更重要的是取决于行业本身的经营理念和商业模式创新。创新已经渗透在零售业的方方面面，基于新技术、新管理方式、新经营模式、新服务模式而发展的零售企业迅速崛起，其成功经验值得借鉴。
1、新兴业态层出不穷。消费者的需求是零售业态发展的风向标，现代生活多元化、消费需求细分导致零售业态多样化、细分化。消费者既需要购买基本的生活用品，也需要满足休闲、娱乐等精神层次的满足，因此形成多业态共存——既有历史悠久的百货店、专业店，也有新兴的网上虚拟商店；既有大型复合业态式的购物中心，也有小型的专卖店、便利店。面向未来消费群的消费趋势，德国麦德龙加快了对未来商店的试运行，早在2003年4月麦德龙开始就与IBM、微软、等多家厂商合作，在德国北部莱因伯格建立一家未来商店进行试运行，通过个人购物帮手、信息查询机、智能磅秤、电子货架标签、智能型货架、电子广告牌以及RFID等科技的应用，既能同步协助店家监控货品流向与存货数量，又让顾客享有全新的购物体验。
不同业态也出现融合趋势，形成业态边界模糊的复杂格局。业态边界模糊指不同的业态所经营的商品品类交叉重叠，所采取的价格、服务策略互相模仿，而所选定的目标顾客互相渗透。一些相对传统的业态吸收了新的元素，适时进行调整和重构，从而增加了新的生命力，继续存在和发展下去，使零售业态种类更为丰富和多样化。在特定的发展阶段和特定地区，既有主导业态，也有补充性、辅助性、抬遗补缺式的业态。有的业态能引起商业的变革，并经过3—5年的检验期沉淀下来为人们接受，有的虽没有这样大的影响力却仍然为消费者需要，如目前各国城市中百货店、菜市场包括传统集市仍是非常重要的购物消费场所。
2、网络零售与传统零售逐步融合。随着电子商务的发展，作为电子商务组成部分之一的网上零售业也迅速发展起来。不过，尽管网上零售业具有传统零售业不具备的一些优势，但是由于自身条件的制约，没有带来交易成本的大幅度降低，没有显示出费用结构方面的优势，从目前来看不可能取代传统零售业。随着网上零售环境的逐渐成熟，网上零售业将会对传统零售业的许多方面造成很大的冲击，传统的零售商为了增强竞争力，吸引更多的顾客，提高销售额的需要，或者纷纷与网上零售商合作，或者创办虚拟网上店铺，开展网上销售业务，利用已有的配送网络开展配送。从目前的情况看，网上零售与传统零售已出现融合的趋势。如传统零售业巨头沃尔玛宣布与美国在线与雅虎合作，依托其著名的品牌和强大的资金实力和完善的后勤系统，积极拓展网上销售。而众多的网络企业也在遭受股市的重创之后，开始与传统企业合作。
3、“精细零售”开始出现。“精细零售”是一种新兴的业务实践，借助应用软件对大量实际数据进行分析，从而支持决策，提出相关改进措施。精明的零售商们充分利用他们对细分顾客群的数据分析，与新产品开发，产品搭配策略，产品定价，门店地区集群，分销渠道设置，营销模式选择等策略相结合，更精确地进行采购及销售等方面的决策，最大限度地实现单店、每个货物单元、每个渠道、每个顾客、甚至每天销售额或者利润的最大化。以日本7-11的客户信息系统为例，该系统帮助公司确保对每一位步入商店的顾客来说都有一个合适的产品组合。该系统试图从每一笔销售中获取一定的数据，包括购买时间、客户的性别及估计年龄。这些信息每天从商店的计算机终端下载到总部，在那儿进行销售趋势的分析，每天管理人员可以通过当前和历史数据以及客户的要求安排及调整店内的商品组成，不断寻求最佳商品组合。据统计，日本7-11每年平均每家商店3000种商品中有70％将被替换掉。
4、加快实施“体验式创新营销”。体验式经济时代的到来，对零售企业影响深远，其中最主要的方面在于企业的营销模式上。所谓“体验式营销”是从消费者的生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同，以此抓住消费者的注意力，改变消费行为，并为产品找到新的生存价值与空间，是在价格和服务之外开创新的体验式消费空间。正如《体验式营销》一书中指出的理念，体验式营销站在消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面，重新定义、设计营销的思考方式。此种思考方式突破传统上理性消费者的假设，认为消费者消费时是理性与感性兼具的，消费者在消费前、消费时、消费后的体验，才是研究消费者行为，与企业品牌经营的关键。许多跨国零售企业在开拓市场的过程中已经在运用和实施体验式营销策略，正在改变传统的销售店铺模式，创建了更多展现体验的概念店、表演店、展示店、体验店。此外，跨国公司在建立体验式营销体系时，需要实施一些关键的步骤：一是细分目标市场。通过对用户群对产品的功能性需求、情感性需求以及对不同体验主题的认可程度将总体市场细分成几个不同需求特征的目标市场；二是选择细分目标市场。根据不同目标细分市场的特征、竞争环境和提供体验式营销的难易程度，选择一个或多个目标细分市场；三是建立体验主题和体验品牌。针对每个目标市场用户的不同体验需求，创造不同的体验主题，建立体验式的品牌，为顾客提供量身定做的服务；四是设计体验式的商品和服务。实质上就是将商品体验化，更侧重于营造一种体验环境，策划展示体验的活动，加强与消费者的互动，以便让客户试验相关体验来激发购买欲望。五是设定体验式的定价。在体验经济中，除了对产品和服务收费以外，还可以对用户所享受的体验收费。通常可以针对用户体验的时间的长度收费，也可以针对其所享受的体验的强度收费。六是建立体验式的营销队伍。在体验式营销中，营业员和销售人员的角色发生了很大的变化，他们的销售地方则更像是舞台或者剧场，他们是根据一定的要求或者脚本在表演。开展体验式营销的前提与企业的系统化市场研究密不可分，因此需要建立体验式的客户关系管理系统，通过市场调查研究，了解到客户的个人偏好，并将这些信息分类录入客户关系管理系统，以便为客户提供有针对性的个性化的商品和服务组合。
5、注重构建长期增长引擎。全球金融市场的波动比以往更加剧烈，零售企业的股东对收益增长的要求更加迫切，零售企业的管理层为此制定了更高的增长目标，重点解决所谓的“增长缺口”。也就是缩小现有零售业务取得的增长率与实现股东回报率增长之间的差距。
为了缩小“增长缺口”，取得超过目前市场预期的增长，零售商不仅要着重从目前的业务取得增长的利润，也同样应致力于挖掘“未来的业务”。为此，零售企业需要构建能够实现可持续发展的增长引擎。可持续增长引擎的核心在于找出新兴的经营理念和发展机会，将其具体化并推进后续的项目开发、商业化运作等。构建可持续增长引擎的运作流程包括寻找新的机会、确会、确立新的业务、商业项目开发 、商业化运作四个方面，每一个具体方面包含一些关键性的商业活动，也需要企业具有一定的相关业务能力。
