蔬菜药害发生症状及防治措施，本文主要内容关键词为：药害论文,症状论文,蔬菜论文,防治措施论文,发生论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蔬菜药害是指施用农药不当而引起的植株的各种病态反应，包括组织损伤、生长受阻、植株变态、减产、绝产甚至死亡等一系列非正常生理变化，可分为急性、慢性两种药害。急性药害在施药后几小时至3～4天出现明显症状，如烧伤、凋萎、落叶、落花、落果。慢性药害在施药后，经较长时间才起明显反应，由于生理活动受抑，表现生长不良、叶片畸形、成熟推迟、风味变劣等。
一、药害产生原因
一是误用了不对症的农药或误用了除草剂：二是施用农药的浓度过大或者连续重复施药；三是高温条件下施药；四是施用了劣质农药；五是土壤施药不够均匀；六是施药方法不正确或将不能混用的农药简单混合使用。
二、药害表现症状
1.斑点。斑点药害主要发生在叶片上，有时也在茎秆或果实表皮上。常见的有褐斑、黄斑、网斑等。药害斑点与生理性病害的斑点不同，药斑在植株上分布没有规律性，整个地块发生有轻有重；病斑通常发生普遍，植株出现症状的部位较一致。
2.黄化。黄化主要发生在蔬菜的茎叶部位，以叶片黄化发生较多。引起黄化的主要原因是农药破坏了叶片内的叶绿素，轻度表现为叶片发黄，重度表现为全株发黄。药害引起的黄化与营养元素缺乏引起的黄化有所区别，前者常常由黄叶变成枯叶，晴天多，黄化产生快，阴雨天多，黄化产生慢；后者常与土壤肥力有关，整块地黄苗表现一致。
3.畸形。由药害引起的畸形可发生于蔬菜茎叶、果实和根部，常见的有卷叶、丛生、肿根、畸形果等。药害畸形与病毒病害畸形不同，前者发生普遍，植株上表现局部症状，后者往往零星发生，表现系统性症状，常伴有花叶、皱叶等症状。
4.枯萎。药害枯萎往往整株表现症状，大多由除草剂引起。药害引起的枯萎与植株染病引起的枯萎症状不同，前者没有发病中心，且大多发生过程较迟缓，先黄化后死苗，输导组织无褐变；而后者多是根茎输导组织堵塞，当阳光照射，蒸发量大时，先萎蔫后失绿死苗，根茎导管常有褐变。
5.生长停滞。这类药害抑制了蔬菜正常生长，使蔬菜生长缓慢。药害引起的缓长与生理病害的发僵和缺素症比较，前者往往伴有药斑或其他药害症状而中毒发僵，常表现为根系生长差，缺素症则表现为叶色发黄或暗绿。
6.脱落。这种药害表现为落叶、落花、落果等症状。药害引起的脱落现象与天气或栽培原因引起的落叶、落花、落果不同，前者常伴有其他药害症状，如产生黄化，枯焦后再落叶；而后者常与异常气候有关，高温高湿时常会出现，缺肥或生长过旺也易引起落花、落果。
三、药害补救措施
1.喷水冲洗。若是叶片和植株因喷洒药液而引起药害，如果发现及时，可在早期药液尚未完全渗透时，迅速用大量清水喷洒叶片，反复喷水3～4次，尽量把植株表面的药液冲刷掉，并配合中耕松土，促进根系发育，迅速恢复植株正常生长。
2.中和处理及喷施植物生长调节剂。根据引发药害的农药性质，采用与其性质相反的药物中和，如喷硫酸铜药害可用0.5%生石灰水中和，多效唑药害可喷洒赤霉素缓解。喷施生长调节剂如丰收一号800倍液或云大120、硕丰481等均可缓解药害，连续喷洒3～5遍，效果较好。
3.灌水洗田。对于土壤施药过量的田块，应及早增加浇水次数及浇水量，配合冲施营养元素全面的速效肥等，增强植株长势，促生新枝叶，将大量药物随水排出田外，能有效减轻药害。
4.摘除受害处。及时摘除蔬菜受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内的药剂继续传导和渗透。
5.追施速效肥料。按照蔬菜生长规律，蔬菜产生药害时，要及时浇水追施尿素等速效肥料。此外，还要叶面喷施1%-2%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，促使蔬菜生长，提高自身抵抗药害能力。
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