药、食、观赏用珍禽固原乌鸡，本文主要内容关键词为：固原论文,珍禽论文,乌鸡论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
固原乌鸡是由宁夏固原地区农科所科研人员经过５年５个世代的改良选育而成，集固原土种乌鸡和国际标准品种乌鸡优点于一身，是具有食用、药用、观赏为一体的白、黑、麻３个羽毛的固原乌鸡新类群。
外貌特征固原乌鸡除羽毛为平羽外，丛冠、缨头、绿耳、胡须、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等都符合国际标准品种乌鸡。
①白羽乌鸡全身羽毛为白色平羽，洁白如雪，羽型统一率达到１００％。
②黑羽乌鸡全身羽毛黑色平羽，乌黑闪亮，似锦缎，性成熟期尤为光彩夺目，羽型统一率达９５％。
③麻羽乌鸡全身羽毛麻色平羽、颈羽、鞍羽、覆翼羽均为黑色镶边，内为黄黑小麻点。主翼羽、主尾羽为麻褐色，羽色、羽型统一率为９１．５％。
生产性能 固原乌鸡在农户粗放饲养条件下生长到１公斤体重约需８０天时间。成年公鸡体重可达２～２．２公斤，母鸡体重达１．５～１．８公斤。公鸡１２０天开始叫鸡；母鸡１４０～１６０天开产，年产蛋平均为１３８～１４２枚，蛋重４７～５０克。种蛋受精率９５％～９７％，受精蛋孵化率８６％～９０％。屠宰率：公鸡全净膛７６．５％，半净膛８３．３％；母鸡全净膛６７％，半净膛７４．１％。
优良特性 固原乌鸡新类群采用开放式地面平养，在寒冷的冬季只补光不给温的情况下不停产，产蛋率仍达５８％～６０％，不发病，抗寒，耐粗饲，耗料少（每天每只６０克），适应性强。
药用价值 固原乌鸡不但肉质细嫩，味道鲜美，而且含有人体所必需的各种营养素，特别是氨基酸含量达１８种之多，富有黑色素，胆固醇含量低，游离脂肪酸特别是棕榈酸含量高，既有滋阴、养血、补肾、添精、调节人体免疫的功效，又有抗衰老、促进人体黑色素分解吸收排出体外的作用。
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