直面壁垒求“破壁”——山东农产品出口保持稳定增长的启示，本文主要内容关键词为：山东论文,壁垒论文,直面论文,启示论文,农产品出口论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
２００２年上半年，农产品出口占全国四分之一的山东省，因国外技术壁垒提高而备尝“碰壁”的苦头，出口与２００１年同比下降了３０％。然而，加入世贸组织一周年之际，山东却交出了一份不寻常的“答卷”：１～１０月份，农副产品出口总额４１．３亿美元，比２００１年同期增长１６．９％。
打“进攻战”先抬“自家门槛”
今天，一张覆盖种养、加工、出口各环节的“质量检测网”，已在齐鲁大地全线拉开。
山东最大蔬菜出口企业龙大集团的总裁宫学斌说，加入世贸组织后我国农产品有两场仗要打：缺乏国际竞争力的，比如大豆，打的是“保卫战”，为的是让国外产品少进来；具有国际竞争力的，比如蔬菜、禽肉、水果，打的是“进攻战”，为的是让我们的产品多出口。应对国外越来越高、越来越苛刻的绿色壁垒，只有一个办法，那就是通过加强检测和认证，首先抬高“自家门槛”。
“肉鸡大王”诸城外贸集团，２００２年光检测环节的投入高达５００万元。
诸城外贸集团总经理王金友说：“现在产品出口前，已建起三道检测防线：一道是企业自检，另两道是农业部门和出口检验检疫部门的检测。尽管三项检测的费用加起来，使每吨产品增加了８００元左右的成本，但咬紧牙关也必须这样做。”
记者从山东省农业厅了解到，山东财政２００２年投入１亿多元用于农产品检测体系建设。但各出口企业自己引进国外检测设备、建立检测中心的投入，已远远高于这一数字。
以新模式推行“铁标准”
检测和认证只是第一道关口，说到底，合格的农副产品是种（养）出来的，不是检出来的。一些出口企业老总对记者如是说。
他们认为，过去的“公司＋农户”模式，已经不适应加入世贸组织后农产品国际市场竞争的要求。一家一户分散种植或养殖的农户，受素质和公司刚性管理缺位的制约，难以保证所产原料的质量。为此，多数出口企业将“公司＋农户”改造成为“公司＋农场（养殖场）＋农业工人”的新模式。农场或养殖场分两种类型，一是紧密型，企业自办，自属自管，雇用农民做工；一是相对松散型，农民大户自主经营、自主雇工，但企业以契约的形式对其生产过程进行管理、指导和监督。他们称，这样的农业标准化才是“铁标准”。
敢把“生产档案”向国外消费者公开
对农产品田间生产实行档案化管理，成为出口企业的“新时尚”。
安丘市东和食品有限公司，是一家出口大葱、小香葱和山药的民营企业。今年，按照日本客户提供的技术要求，生产基地全部建立了田间档案。就是说，日本消费者从超市中买到公司出口的一棵葱后，根据所附标签上的检索号码登录网址查询，便能尽知这棵葱在中国是怎样长出来的，它的土壤、水质、农药和肥料使用情况及整个栽培过程，通过文字、图片资料一览无余。
总经理吴卫东一语透出远见：“之所以把田间生产档案毫无保留地向国外消费者公开，是为了破除他们对中国农产品的‘心中壁垒’。”
盯着多个“门槛”调整产品结构
“国外的门槛固然普遍越来越高，但同类产品和不同产品对应于不同的国家，门槛还是有差异的。要想在２００２年这样严峻的形势下增加出口，就是盯着多个门槛调整产品结构，”烟台市吉龙集团总经理助理梁强说。２００２年头１０个月，公司出口量与去年同比增长２６％。
诸城外贸集团掌门人王金友把２００２年称作禽肉出口的“冬天”。上半年，诸城外贸集团出口比２００１年同期下降８２．５％；但至１０月底，却同比增长１８％。这同样来自“多门槛路线”。
山东省外经贸厅厅长王春涛分析，山东农产品出口能趋利避害、化解风险，得益于建立了不同产品不同市场、同一产品多个市场的销售格局，实现了出口市场的多元化。２００２年，山东一举打开肉类消费大国俄罗斯市场，冻猪肉和冻禽肉出口达到４．５万吨。东欧、南亚、非洲市场，出口增长６０％以上；南美洲、大洋洲、中东市场，增幅也在３０％左右。
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