分析创新性主题酒店论文_陈剑刚

分析创新性主题酒店论文_陈剑刚

摘要:主题酒店是指以某一主题的地域特征、文化特征为设计元素,规划、建造、装饰、生产提供住宿休息服务的酒店空间,从而展示它独特的建筑风格和装饰艺术。它最大的特点是给酒店一个特定的主题,围绕这个主题而展开设计使顾客居住其中体验酒店的个性氛围。突破传统酒店的建筑设计,以个性化的感受代替传统的感受,引发顾客对情怀性事物的共鸣对于生活以及事物的阶段性思考。集独特性、文化性和体验性为一体的酒店。把酒店的出发点最终落实为酒店的核心竞争力。三者互相渗透,把人们单纯的满足住宿需求转化到感受个性生活的观念上的转变,也就是从住的需求提高到体验某气氛场景的高度。随着文化产业的大力宣传以及旅游业的日益热门,具有地域特色的民俗、青年旅社以及主题酒店都在一天天更新中,根本的变化是消费者对酒店类产品的需求提升的一个变化表现。

关键词:创新性;主题酒店

引言

世界上最早的主题酒店兴起于1958年加利福尼亚的MadonnaInn,大致有以下几种,自然风光酒店:把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景;时尚精品酒店:主要以超视觉设计,将时尚进行到底,具有创新的体验消费模式;历史文化酒店:设计者在酒店建筑了一个古代世界,以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点;城市特色酒店:以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式和微缩仿造的方法再现城市的风采;名人文化酒店:以人们熟悉的政治或文艺界名人的经历为主题是由名人工作生活过的地方改造的;艺术特色酒店凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。

差异化成为主题酒店的一个十分重要的经营理念,在最近几年得到了迅猛发展。然而我国的主题酒店业的主要问题是其内涵建设较为模糊、缺乏明确的价值诉求等,导致主题酒店的发展并未实现业界的期待企业在经营中必须同时兼顾差异化和低成本,以便符合顾客和企业的双重价值需求。因此,我国主题酒店未来的经营管理方向应着眼于高度重视培养市场洞察力,努力提升顾客感知价值。

1目前中国主题酒店发展的实际状况

主题酒店主要是通过借助某个历史、城市或者故事素材当作酒店的主题,从酒店的建筑风格、装饰特色、产品等硬件到酒店所营造的氛围、提供的特色服务等软件方面着手,始终围绕某个特色主题展开,从而让顾客体验到一种全新体验。我国首家真正的主题酒店则是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店,融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格,以威尼斯文化为主体进行装饰。虽然我国在21世纪初才开始发展主题酒店与经济型酒店,不过这两种类型酒店的发展理念以及主要特征却有着明显的区别,我国的经济型酒店因其价廉物美等原因使其占领了中国城市的半壁江山,而主题酒店发展速度则慢得多,这也正是中国的主题酒店没有成为酒店市场争夺的焦点。目前中国主题酒店大部分集中在四川、山东、北京、广东、浙江等经济比较发达的地区或者文化旅游资源相对丰富的省份。一是主题酒店的发展必须有良好的文化内核作为支撑;二是主题酒店的发展必须有一定的经济发展基础。中国主题酒店的档次基本定位于高端市场,主要是因为我国的主题酒店在经营中更加注重提供差异化、个性化的高质量服务以及顾客自身的感官体验,这些目标客户对产品有着更高的质量要求,因而投资者更加热衷于投资高星级的主题酒店。但是伴随经济型酒店竞争日趋白热化,企业为了实现在低成本的前提下给顾客获得更多的价值体验,已经开始在酒店设计时增加更多的文化元素,从而也能形成一定的特色,使得以往普通经济型酒店逐步升格为独具魅力的主题式经济型酒店。

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2中国主题酒店发展出现的问题

2.1主题酒店建设缺乏核心内涵

主题酒店的产品和服务所呈现出来的文化内涵就是其核心内涵,是一般酒店基本功能外的文化性延伸。所以,主题酒店从设计风格、建设类型、装修特色到管理理念、服务质量等方面都必须凸显独具特色的核心内涵,以便形成独特的主题特色。在酒店的经营中,更好地把握主题的文化内涵是建设主题酒店的核心问题。我国不少主题酒店对于支撑酒店主题的环境以及展示的系列性不够重视,比如在选择主题时不注重地域文化特色,缩短了主题酒店的生命周期。

2.2缺乏明确的主题酒店价值诉求

差异化或个性化是主题酒店的一个重要特征,也就是通过挖掘不同主题文化并加以演绎从而形成独具特色的市场形象。然而,中国很多主题酒店在发展过程中容易忽略一个十分严重的问题,即目标市场的核心价值诉求。大部分中国主题酒店的传统战略思维是,更加关注战胜竞争对手而并不重视怎样为顾客创造更多的价值体验。所以,在中国主题酒店的经营过程中存在片面求新求奇而不注重市场价值诉求,仅仅是为了迎合消费市场一时的猎奇心理,而没有考虑到顾客更深层次的价值诉求,无法确保这类主题酒店的持续、健康、快速发展的问题。

3中国主题酒店设计要点

3.1主次分明。主题酒店设计不管是功能还是布局上,应当做到动静分明。公共活动一般安排在平面交通方便的入口处,为人们的行动提供便捷。卧室、书房、卫生间等区域属静态区域,讲究私密性、安全性,这部分空间在布局上应相对集中,安排在远离人口的位置,以避免不必要的干扰。

3.2主题酒店构思个性设计。主题酒店设计首先要定位目标顾客。顾客的个性的差异会导致审美理念、行为习惯的不同。所以主题酒店的空间设计在保证功能的前提下,更多的要考虑到顾客需要的是什么,及时发现目标客户的潜在需求并进行引导从而使得主题酒店能够持续、健康、快速发展。

3.3主题酒店功能布局设计。功能的多样化为主题酒店装修设计提供了个性发挥的余地。一个成功的酒店空间设计方案,功能的完善、布局的合理是设计的关键所在。

3.4主题酒店色彩与材料设计。在主题酒店装修设计中,色彩最能体现视觉效果,色彩效果的和谐是酒店设计空间的重要因素。色调的形成,一定与材料的色泽和家具陈设的色彩统一起来,才能达到预期的效果。

4中国主题酒店价值创新的经营对策

4.1强化培养酒店市场洞察力,实现顾客价值体验

首先必须了解并掌握目标市场顾客的价值需求及其价值变化的趋势对顾客进行有效引导,及时调整自己的经营对策。市场的洞察能力显得至关重要,一方面由于主题酒店的目标市场更加具体而狭窄,另外一方面需要充当引领酒店产品消费时尚的角色,及时发现目标客户的潜在需求并进行引导从而使得主题酒店能够持续、健康、快速发展。比如现在各地以禅教为主题的酒店便是发现了当今人们逃避喧嚣,期望活得心灵安宁的需求,进而将佛教以及禅道文化引入到主题酒店当中去,取得明显的成效。

4.2高度重视提升顾客的感知价值

产品与服务保证是实现主体酒店实现顾客价值的最核心的支撑要素,创新主题酒店产品与服务应当从产品的新属性、服务新形式以及体验的新方式等不同层面进行打造。首先,主题酒店必须在环境方面凸显主题性,并进一步拓展酒店主题文化物化从而提升其产品的可感知度;其次,必须在服务方式上凸显其文化内涵,特别是一些以历史文化以及地域风情的酒店,应尽可能使其服务方式与主题展现的意境相吻合。主题酒店应当利用科学先进的信息化技术对价值链加以整合,充分利用定单信息流,促进物流以及资金流的运动,从而达到酒店管理与服务的高水平、高质量。除此之外,顾客对价值的感知度与顾客的期望值密切相关,所以,主题酒店在营销过程中一方面要凸显酒店的独特魅力,另外一方面也不宜夸大其词,导致顾客产生太高的期望值。

结语

总而言之,在对于主题式酒店的规划设计中必须遵守以新颖的材质、独特的元素、动人的故事情节以及充分的感官互动等等独具匠心的设计手法为主要线索设计,才能充分的诠释“主题”的含义,才能最大限度的让消费者感受到消费需求的进步,并引发对事物的共鸣,从而营造渲染出无论是视觉上还是触觉上都具有独特意义的住宿体验。

参考文献

[1]彭雪蓉.基于顾客体验的主题酒店产品研究[D].杭州:浙江大学,2016:20-22.

[2]邱青.我国主题酒店的定位与经营策略研究[D].武汉:湖北大学,2015:10-11.

论文作者:陈剑刚

论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第14期

论文发表时间:2018/9/19

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