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美国星巴克作为咖啡连锁店的代表已经征服了世界很多国家的消费者。中国也不例外，台湾、上海、北京这几年开的店数已有１６０多家。它没有什么特别征服市场的口号，它那绿白相间的品牌标志在世界市场冲消费者微笑示意：星巴克，让咖啡成为你生活中的一部分。
星巴克抢占市场的速度十分惊人。１９９９年，公司拥有２８１家海外分店，时至今日，其海外分店大约近１２００家。而且，在我国台湾、上海只用不足３年时间就收回了投资成本开始赢利。要知道，星巴克每开一个店所需成本均在３００万元以上。
如今的星巴克已成为全球１００个知名品牌中发展速度最快的品牌之一，被华尔街分析家们认定是最后一个高速增长的神话。
那么，是谁成全了星巴克这一咖啡店品牌？当然是那些既热爱工作又热爱生活的消费者了。他们选择一种消费方式的时候，会考虑很多精神因素。这些精神因素如果能很好地得到安置、得到抚慰，他们就会很自然、很情愿地做它的消费俘虏。
星巴克做到了这一点。除了那一杯杯美味飘香的咖啡，星巴克每一个店的布置都成为一道别致的风景，让你觉得舒适、闲适，有享受的愿望。无论与朋友、同事、客户都可以在这里交流或者一个人发呆。
记得去年夏天采访北京美大咖啡公司总裁孙大伟时他骄傲地告诉笔者，改革开放后，北京的三里屯酒吧一条街培养出了首批咖啡消费群体，他们懂得了喝咖啡是一种高于饮酒的精神享受而且不影响工作、生活状态。许多早先进驻中国内地的跨国公司都会在工作间旁单设一间咖啡屋，以体现公司对员工的"人文关怀"和文化品位。所以，近几年北京新建设的商务大厦和商业大厦几乎都与星巴克牵手并给予好席位，目的就是吸引大楼的白领和高档消费者来此消费。
这使我想起１９９９年星巴克在北京国贸开设首家店的情景。那天恰好赶上去看房展，但确被几个身穿绿色Ｔ恤的小伙子友好地拦住。他们身背一个类似喷洒农药的大桶给来往的行人递上一小杯加奶的热咖啡。惊异与恍惚之间，谁也没反应过来这是免费的、不限次数的。就是那一天，无数人认识了星巴克这个咖啡品牌。
据报道，星巴克及其拆分出的４家公司股票在近１０年时间里狂飙了２２倍，投资回报超过了沃尔玛、通用电气、百事可乐、可口可乐、微软和ＩＢＭ公司的回报总和。也正是为了再现公司前１０年所创造的惊人回报，星巴克开始了义无反顾地向海外输出自己的理念。
今天，北京已有３０多家星巴克。从东南角的国贸店到西北角的当代店，它那墨绿色的身影情调十足地挑逗着腰包渐鼓的消费者。据说，台湾、上海比北京更火，他们接受咖啡文化较重于茶文化。
目前，北京已有不少咖啡店经营者担心星巴克抢夺他们的消费群，于是大张旗鼓地宣传原创品牌已成为一种时尚和趋势。一对由台湾夫妻开办的"雕刻时光"咖啡屋极力宣传自己的"电影主题文化"，并把又一家分店开在了远离市区的香山脚下。三里屯的一些老咖啡馆也疯狂地转动脑筋，极力把经营风格往尬里古奇的主题上靠拢，越酷、越奇、越特反响越好，以此与星巴克这个白领化＋大众化的咖啡品牌相抗衡。
市场如此百花齐放，高兴的自然是消费者。喝一种颜色、一个味道的咖啡也可以像选择服装店那样随心所欲了。更何况还有那么多的人文关怀因素在诱惑着你。
喝咖啡，真的无法逃避星巴克了。