散说饮用天然矿泉水，本文主要内容关键词为：天然矿泉水论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“饮用天然矿泉水”是大自然赐予人类的珍贵天然饮品。根据《饮用天然矿泉水》国家标准定义可知：“饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。”由于矿泉所处的地质条件不同，矿泉水中所含的成分也不完全相同。一般地说，都含有对人体健康有益的二氧化碳、氡、锂、锶、氟、溴、碘、铁、钼、锌、硒、锗、钴，以及偏硅酸、偏硼酸等。
现代营养学证明，人体除需要大量脂肪、蛋白质、碳水化合物和维生素外，还需要及时补充一定量的矿物质，否则就可能影响健康。微量元素在一些矿泉水中含量都比较丰富。另据科学研究表明，水中的微量元素更易渗入细胞被人体吸收，吸收率高达90％以上。一天内，人对水的摄入量是食品的3～5倍。人对水中微量元素的吸收率又是食品的2～10倍，尽管水中微量元素浓度较低，但进入人体的实际量并不低。因此，常饮用矿泉水可以补充某些微量元素，以改善人体机能。
在全世界，天然矿泉水属于特种资源。国际上规定，必须符合一定条件的矿泉才能作饮用水开发。即泉源四周2～3km半径内，不能有污染源；经过10年以上水质检验，水的成分保持不变；必须配合泉涌的天然流量装瓶，不能用水泵抽取；水温要冬暖夏凉；地面水需经层层岩石过滤，再由岩石断层自然涌出；矿物质含量均衡，与人体液比率相当（渗透与逆渗透比），以利吸收和有毒物质排除等。在我国，矿泉水作为液体矿产，资源由国土资源部门进行管理，水源必须由地质勘查单位按国家标准《饮用天然矿泉水地质勘探规范》进行一年以上的调查评价工作，最终提交矿泉水水源地评价报告，经国家或省级矿泉水鉴定机构鉴定合格后，在国土资源管理部门办理采矿许可证后，才能作为“饮用天然矿泉水”开发。
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