如何贮藏花椰菜_菜花论文

如何贮藏花椰菜_菜花论文

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1.薄膜包装贮藏可先用BA4Cx1C6喷雾花球,晾干水分后,用0.003厘米厚的聚乙烯薄膜袋单花球小包装,置于温度为1±0.5℃,相对湿度为85%~95%的条件下贮藏,可保存3~4个月,其商品率达到85%左右。

2.窖藏将已成熟的花球带2~3轮叶捆扎在一起,留根3~4厘米,装筐码堆或放在菜架上,给予适宜的温湿度,定期检查。有的可用薄膜覆盖,但不封闭,每天轮流揭开一侧放风,有较好的保鲜作用。

3.气调贮藏将入贮的菜花先用3000ppm 的多菌灵成托布津药液喷洒,待稍干后放入冷库中用薄膜封闭,将O2控制在2%~4%;CO2控制在6%~8%。并在薄膜帐内放入高锰酸钾载

体,有较好的保绿作用,花球也较白。薄膜封闭贮存时,必须挡住凝结水,不得使之落到花球上,这样可以减少花球的霉烂。

4.假植贮藏在种植时应选择晚熟品种,在入冬前利用棚、贮藏沟或阳畦等场所,将尚未成熟的幼小花球假植在其内,用叶子压住花球,并适当加以覆盖防寒,适时放风,适当浇水,最好让菜花能稍接受光线。入贮时鸡蛋大小的花球,到春节可增大到直径7~10厘米。

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