跨文化交际与外语教学，本文主要内容关键词为：外语教学论文,跨文化论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“跨文化交际”这个概念是从英文的"intercultural communication"翻译过来的，指的是不同文化背景的个人之间的交际，也就是不同文化背景的人之间所发生的相互作用。以前，这主要是文化人类学、民族学所关心、研究的问题，近年来，它正在引起一般人的关注。在中国，语言教师对之表现出的浓厚兴趣，反映了时代的变化和要求，也引起人们从跨文化教育的角度对外语教学进行深入思考。
一
跨文化交际研究的基本目的有三个。第一，培养人们对不同的文化持积极理解的态度。文化是有差异的，通过发现对方的不同点，反过来加深对我们自身文化的理解，从而做到客观地把握各自的文化特性。在发现差异的过程中，也要注意不可忽视大量的共同之处。第二，培养跨文化接触时的适应能力。初次与不同的文化接触时，往往会受到文化冲击(Cultule shock)，从而产生某种不适应。要使交际得以继续下去，必须设法减缓冲击、提高适应能力。第三，培养跨文化交际的技能。随着对外开放的进一步扩大，走出国门或留在国内参与跨文化交际的人越来越多，他们都需要学习、掌握与不同文化背景的人打交道时的实际技能。在美国，除了在大学里设有这方面的课程之外，社会上，如商业界也有许多机构专门负责跨文化交际技能的培养，以适应国际化社会的需要。可以说，正是基于这一点，跨文化交际研究的实践意义要大于理论意义。
跨文化交际的基本研究内容有三项。第一，有关世界观、价值观方面的研究；第二，言语行为的文化特性方面的研究；第三，非语言交际方面的研究。
所谓世界观，就是人们对待世界的根本看法，包括人在宇宙中的位置、人与大自然的关系等诸多哲学方面的概念。仅从人与大自然的关系来看，东西方文化有着截然不同的看法。西方文化认为，人应该主宰自然，自然是人的征服对象，人类可以利用不断提高的科学技术改造自然、战胜自然，人是万物之中心。与此对应，东方文化认为，人与自然是一种协调关系，人与自然紧密相关，人类不是改造自然，而是适应自然，利用自然的条件为人类服务。
所谓价值观，就是判断好坏、是非的标准，它会将人的行为引至某个方向。因此，价值观就构成了文化与社会结构的基干。对于隶属于某个文化的人来说，什么行为好，什么行为不好，都是受这个价值观的支配的。价值观是一个抽象的概念，人们很难得把握住它，但是通过语言的或非语言的行为模式，往往可以窥视出某种文化的价值观。
假设一个小孩看见邻居家的果树上结满了苹果，而不去摘吃，问他为什么不摘别人家的苹果，他会怎么回答呢？如果是信奉基督教欧美的小孩，他会回答说：“我不能去摘，因为上帝在看着我。”如果是中国、日本等东方的孩子，一定会回答说：“那是人家的东西，我们不能要。”西方人受基督教的影响，认为自己是上帝之子，自己无时无刻不在受着上帝的监视与庇护。我们中国人大多数不信上帝，但我们亦有自己的道德准则。子曰：“富与贵，是人之所欲也，不以其道得之，不处也。贫与贱，是人之所恶也，不以其道得之，不去也。”意思是说，金钱和地位，这是人人所向往的，不用正当的方法得到他们，君子不享受；贫穷和下贱，这是人人所厌恶的，不用正当的方法摆脱它们，君子不摆脱。诸葛孔明曾说：“不以善小而不为，不以恶小而为之。”另外，“君子爱财，取之有道”这样的古训，大多数中国的家长都会用它来教育自己的孩子们吧。
在跨文化交际过程中，对于隐藏在文化深层里的价值观是回避不了的，人们恰恰是通过了解价值观的不同，来加深对跨文化交际的理解。这是因为，跨文化交际过程中出现问题时，往往是不同的价值观念发生对立的时候。
关于言语行为的文化特性，这是跨文化交际中的又一重要课题。文化具有鲜明的个性，不同的文化之间自然会产生差异，文化差异反映到语言上，就成为语言上的差异。语言是文化的产物，又是文化的一种表现形式，语言的使用一定得遵循文化的规则。换言之，文化决定思维、决定语言的表达方式。我们设想一下外国人学习汉语的情况吧。外国人要学会正确使用“我说一点肤浅的意见，不对的地方请批评指正”这样的句子，除了需要语言本身的知识以外，还必须习得中国社会和文化方面的知识。不需要社会、文化背景知识而能造出的句子，几乎都是有关事实或状态方面的描写。例如：“我姐姐是一名大学生”、“天安门广场很大”等等，这些句子原样译成任何语言都说得过去。然而，有许多句子直译过去要么不通，要么不符合对方的社会、文化规则而不被理解。
例如，同样是接待顾客，不同国家的商店，营业员使用的语言也不相同。
中国：你买什么？（或“您要点什么？”）
日本：いらっしべいませ。／欢迎光临。
美国：Can I help you?／我能帮助你吗？
中国的营业员接待顾客纯粹从买卖的关系出发，日本的营业员把顾客当客人，美国的营业员把顾客当作要帮助的对象。
最后一项是非语言交际方面的研究。非语言行为与语言行为一样，因文化的不同往往赋予不同的意义。在跨文化交际过程中，由于不同的文化对非语言行为的不同解释，往往会产生误解。非语言交际以往多被看作是体态语的代名词，其实它的范围远远超过了单纯的体态语。从人的身体特征到身上穿戴的服饰品，从搽的香水的味道到身体内散发出的体气，从声音的高低到房间的摆设、光线、色彩，从时间观念到空间观念，这些都是非语言交际的因素。许多学者都指出过非语言交际的重要性，Birdwhisted、Ray通过实验结果估计，交际中非语言信息约占65%，这说明，在人的交际中非语言的因素占据着多么重要的位置。日本人鞠躬、欧美人的拥抱接吻、拉美人的脱帽致意等都表现出各自的文化特征。非语言信息弄得不好就会产生误解，有的时候甚至导致悲剧发生。有一位在泰国旅游的美国人，不经意坐在寺院里一尊佛像的头上休息，被人拍照下来，结果被驱逐出境；有一对不会汉语的瑞士夫妇在香港一家中餐馆用餐，点了菜以后，对服务员比划让他给他们的小狗也弄点吃的，服务员自以为明白了比划的意思，把小狗带至厨房，过了一会儿端出来的是一盘红烧全只狗肉。
二
跨文化交际与外语教学密不可分。这是因为外语教学不仅是传授语言知识，更重要的是要培养学生的交际能力，培养他们应用外语进行跨文化交际的能力。从这个意义出发，将外语教学看作是跨文化教育的一环更加恰当一些。80年代中期，我国的大学英语教育统一制定了教学大纲，全国统编了几套符合教学大纲的教材，87年开始实施四、六级考试，这些都对大面积的英语教学起到了积极的推动作用。但是，由于改革开放的深入发展，中国迅速地走向世界，社会上对大学毕业生的英语运用能力提出了更高的要求。据浙江大学1993年的调查，社会上对本科毕业生听、说、写的要求分别为67.25%、71.11%和61.48%，然而在这些方面，我们的教育却明显滞后。一方面普遍的应试教育带来了相当的负面影响，另一方面传统的外语教育观还深深地束缚着我们教师的手脚。中国的学生，从小学直到大学，有的还进入博士生阶段，总共学习十多年的英语，大部分时间和精力花在查词典、记单词、分析句子结构上。对于中国的学生来说，有了词汇和语法知识就可以阅读，就可以应付考试，但是，在跨文化交际时往往会出现问题。中国人跨文化交际的问题点归纳出来如下图所示：
这些情况从某种意义上折射出我们外语教学中存在的问题。
问题1：把学习语法和词汇当作外语学习的全部。这样教育出来的学生不但发出信息的能力很差，就连获取信息的能力也很差，综合交际能力低下。
问题2：学习方法陈旧，只见树木不见森林。受传统方块汉字学习的影响，学习外语也是一板一眼、循规蹈矩。注意力往往集中在词、句的理解上，而较少注意篇章；往往重视信息的接收，忽略信息的发出。
问题3：综合语言能力较强，但是跨文化理解能力差，缺乏社会技能。当语言能力提高到相当的水平之后，文化障碍便更显突出。语言失误很容易得到对方的谅解，而语用失误、文化的误解往往会导致摩擦发生，甚至造成交际失败。一个外语说得很流利的人，往往背后隐藏着一种文化假象，使人误认为他同时也具有这种语言的文化背景和价值观念，他的语用失误，有时令人怀疑是一种故意的言语行为，因此导致冲突发生的潜在的危险性也最大。
在中国，人们对跨文化理解的重要性认识还比较低，相当一部分人认为这只不过是个学习外语的问题。他们觉得，只要会外语，剩下的凭常识、按习惯就可以解决。然而，常识这个东西并不一定具有普遍性，它因文化背景的不同而有所区别。在中国文化背景下属于常识性的行为，换在某个外国的背景下可能成为一种不合常识的行为；在某种文化下属于很礼貌的行为，在另一种文化下可能被视为无礼；一种文化下的人怀着敬意说出的话，另一种文化下的人可能理解成是一句带侮辱性的话；拿汉语的习惯去套外语，有的时候套得对，有的时候则会套错。有些人将跨文化交际等同于外语的听、说、读、写四会能力。四会能力当然很重要，它是跨文化交际的重要基础，但是它远不是问题全部。语言是文化的产物，它具有深刻的文化内涵，与不同的对象，在什么样的情况下，如何表述一个思想，与文化背景密切相关。“如何说”、“不说什么”，有时候比“说什么”更加重要。仅能够运用语法上正确的外语，并不能足以与外国人打好交道。
外语教学的根本目的就是为了实现跨文化交际，就是为了与不同文化背景的人进行交流。大面积、全面提高外语教学的效率和质量，大幅度地提高学生的外语应用能力，既是中国国民经济发展的迫切需要，同时也是跨世纪的中国高等教育的一项紧迫任务。为了实现这个目标，需要我们正确认识到外语教育是跨文化教育的一环，把语言看作是与文化、社会密不可分的一个整体，并在教学大纲、教材、课堂教学、语言测试以及外语的第二课堂里全面反映出来。联合国教科文组织在1996年出版的21世纪教育委员会的报告《教育——财富蕴藏其中》里提出，教育必须围绕四种基本要求——学会认知、学会做事、学会共同生活、学会做人——重新设计、重新组织；国际教育界也一直在倡导“To know（学知识），to do（学做事）andto be（学做人）”。我们的外语教学应紧扣世界教育的发展方向，为培养出具有跨文化交际素质的人才而不断努力。