金针菇简易栽培法，本文主要内容关键词为：栽培法论文,简易论文,金针菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在金针菇栽培中，用橡皮筋箍口法既简单易行，又有利于菌丝生长所需的空气，且灭菌时锅内装容量可提高50％以上。以下几点是生产中值得注意的问题。
1.选种、选料 棉壳与麸皮有发霉结块的不能使用。木屑最好先堆料发酵后再使用。品种选择出菇潮齐整，抗杂力强，不易开伞的品种。
2.配料与装袋 配方：棉籽壳30％，麸皮20％，木屑45％，玉米粉3％，石膏1％，石灰1％，料水比1∶3，pH自然。用33cm×17cm聚丙稀袋，料高12cm左右，常压灭菌10小时。
3.接种培养 当栽培料冷却后，接种时应把菌种弄成黄豆粒大小。用消毒后的汤匙工具，每袋料约一汤匙菌种量接到整个栽培袋面上，以利于菌丝吃料后封住整个袋口。然后把塑料袋向一边倾倒再用橡皮筋扎好即可搬到培养室培养。培养阶段如因冬季气温较低可把栽培袋按“品”字形叠成3～5层，以提高温度，也可以盖上塑料薄膜，但要注意经常通风换气。4.出菇管理 菌丝发好整袋后，发现袋口有黄水，说明该菌袋已发育成熟，可搬进出菇场。解袋后，第一潮无需搔菌，只要把老菌种块和个别的长有稀小的金针菇挖掉即可。在摆好的袋面喷些水，增加湿度，并保持在80％～90％，再盖上地膜。头潮菇采摘后，养菌5～8天，再补喷一次0.5％红糖和尿素溶液以补料中的养分。
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