甘薯茎蔓发酵喂畜好，本文主要内容关键词为：甘薯论文,喂畜好论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
甘薯茎蔓经过发酵的微生物糖化作用后，可产生大量易消化蛋白质和维生素，提高适口性，增强牲畜的食欲，改善饲料的营养价值，增强家畜的抗病能力，减少消化道疾病，且不必再煮可直接饲喂。
１、制作发酵饲料关键措施。一是选料。选优质的细碎蔓粉作原料，发霉变质的不能用。二是加水。一般每１００公斤干原料加水８０～１２０公斤，加入水应清洁，并均匀加水；加水要适量，即抓一把饲料，手里有湿润感，握紧后指缝见水，但不成滴为宜；冬季加温水可缩短发酵时间。三是控温。适温为２５～３５℃，冬季应注意保温，当温度升到４０℃时，应及时采取倒料、压实、封严等措施控制温度升高。四是透气。从发酵开始到温度上升到４０℃前，不能压紧和封严，以利好气菌生长繁殖。五是保时。以达到有酸、甜、软、熟、香的特点为准，夏天保持１～２天、冬季保持２～３天。六是选曲。应选优质曲种，用量至少为原料的２～３％；发酵时先把曲种在水中搓开，搅匀后洒入原料内，再反复拌匀。
２、发酵方法。①无曲盐水发酵。原料堆在地面或缸内均可，食盐用量为干饲料的１～１．５％，先将食盐加入要加的水中溶解，待溶后倒进粗料，充分拌匀，然后松堆在一起，夏季堆０．３米、秋季０．３～０．７米、冬季０．７～１．０米厚（或用缸）。为了通气，加快升温，可用掀柄在料堆上戳几个气洞，等温度上升到４０℃时，应立即翻倒、压实，用塑料薄膜封严，再过一段时间，具有酸、甜、软、熟、香特点时，即可饲喂。②干粗饲料混合发酵。将粉碎的干茎蔓与其它粗料混合后发酵。操作过程为，称取粉碎的混合粗料１００公斤，加水６０～１００公斤，拌匀后加曲３～５公斤（或酵曲粉３０～５０克），边加曲，边翻拌，充分拌匀后装缸、不压紧，盖上塑料膜发酵。温度一般控制在３０～４０℃为宜，若温度过高，可用塑料膜将缸口盖严、扎紧，使其不透气，温度就不会再升高。③青饲料发酵。将甘薯鲜茎叶与各种青草、树叶、野菜、水草及间苗的各种农作物枝、叶、秧苗等切碎后混合发酵。操作方法为，将青饲料洗净切碎，若水分过多，应先晾干，或每１００公斤青饲料加２０～３０公斤干粗饲料，再加曲３～５公斤，拌匀装缸压实，经２～３天发酵即可饲喂。
３、发酵饲料喂猪方法。第一，干喂法。把发酵的饲料直接喂猪，等猪吃到一定程度后再供水，或一个槽放发酵饲料，另一个槽放水，让猪随意采食，这种喂法既省工、猪又吃得多。第二，稀喂法。把发酵好的饲料直接喂猪，根据猪不同发育阶段，适当加些精料。一般２０公斤以下的小猪以喂精料为主；２０～６０公斤的架子猪，以喂发酵饲料为主，或全部喂发酵料；６０公斤以上的育肥猪，适当加些精料催肥；对空胎母猪可全部喂发酵饲料，在产前产后两个月搭配一些精料。第三，注意事项。首先应防饲料变质，发酵料开窖后，应在２～３天内喂完，若一时喂不完，先掏出一部分，其余封缸；若发现有霉味、发苦、发臭、发粘，菌丝结块成团等，证明变质则不能饲喂。其次是逐步增加喂量，开始喂发酵饲料时，应采取逐步增加发酵饲料喂量的方法，使猪逐渐适应后再多喂。
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