山塘主养瓯江彩鲤高产技术，本文主要内容关键词为：瓯江论文,山塘论文,高产论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
瓯江彩鲤，俗名田鱼，是浙江南部稻田养鱼的当家品种，其色彩丰富，有红、黑、花、白、青、粉等颜色，可与日本锦鲤相媲美（在２００２年，上海水产大学首席教授李思发教授把田鱼命名为"瓯江彩鲤"）。瓯江彩鲤肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，且鳞片柔软可食，可谓淡水鱼中一绝，田鱼烘制的鱼干，风味独特。据记载，唐朝时，曾是上贡朝庭的贡品。特别在侨乡青田县，田鱼干为馈赠华侨的佳品，香飘国外，经济价值高，十分畅销。
一、生物学特性
瓯江彩鲤：体长而侧扁，腹部圆，口端位马蹄形，有二对短须，身长约为头长的４～５倍，背鳍及臀鳍前部的第三条硬棘强大，体色鲜艳多样，有红、黄、白、黑、斑驳数色，鳞片大而柔软、可食。
田鱼大多栖息在底质松软或水草丛生的底层，适温范围广，能耐高
温和低温，最适应生长水温１５℃～２８℃，可自然越冬。杂食性、浮游生物，底栖生物、昆虫、水草、藻类、绿萍等都是良好的饲料。喜吃粮食性饲料，如麦麸、米糠、豆饼以及配合颗粒饲料等。
二、成鱼养殖
１、山塘（小水库指蓄水量在１０万ｍ３以内）条件：要求水源充足，注排水方便。一般用来养殖"四大家鱼"的水体均可养殖瓯江彩鲤，面积在１０～２０亩为宜，平均水深在２～３ｍ，淤泥厚度在１５～２０ｃｍ，塘（库）底平坦、阳光充足，照射时间长。
２、塘（库）清整：鱼种放养前１５～２０天，用生石灰７５～１００千克／亩。全塘（库）泼洒、清塘消毒、杀灭病原体，然后施足基肥培肥水质，以培育天然饵料供养殖鱼类摄食。
３、水质要求：在整个养殖生产期内，要求水质清新，透明度在
４０ｃｍ，在水中溶氧丰富，无污染。
三、鱼种放养
１、种的选择：主养鱼种瓯江彩鲤规格应在７５ｇ／尾以上，要求体质健壮、活力强、反应敏捷，体表无损伤，无病灶，在同一塘（库）中，放养的同种鱼种规格应一致。
２、放养密度：鱼种放养数量的多少，是由塘（库）自然条件，饲料的质量以及生产管理水平决定的。通常主养瓯江彩鲤放养数量１１００～１２００尾／亩。经过一个生长周期（８个月）精心饲养管理，瓯江彩鲤平均尾重达０．６千克左右。为改善水质，增加养殖总产，进一步提高饲
料利用率和经济效益，发挥养殖鱼类生活习性互补特点，另可搭配混养规格在１００ｇ尾以上青鱼２５～３０尾，草鱼５０～１００尾，银鲫１００尾，花鲢５０～６０尾，白鲢２００～２５０尾。
３、放养鱼种要点：其一投放鱼种一定要选择在晴天，气温正常，无
风时进行，放养鱼种工作要求在３月上旬前结束。其二放养的所有鱼种要在３％食盐溶液中浸泡消毒１０～１５分钟，以防鱼体损伤感染和鱼病菌带入塘（库）内。其三，为确保瓯江彩鲤主养鱼的生长，应在塘（库）消毒施肥后，首先放养主养鱼瓯江彩鲤鱼种，然后再放养搭配鱼种。
四、饲养管理
１、巡塘（库）：每天清早、中午、晚间各巡视一次，观察鱼类吃食、活动以及水质变化情况，预防水质过肥或混浊，发现有突变及时采取措施解决。确保水体溶氧充足，预防鱼类严重浮头，引起"泛塘"。
２、饲料投喂：在整个养殖过程中，坚持做到"三看"（看天气、看水色、看鱼类活动摄食）和"四定"（定质、定量、定时、定位）的原则，初次投饲时应进行人工驯食。驯食可在每次投喂前，在固定投饲点先给某种特定的声音信号，然后抛出饵料，让饵料入水时有一种飘动感觉，引诱瓯江彩鲤游来集中抢食，投饵既要充足，又要防止过量，投喂时要慢慢来，当一次抛出的饵料吃完后，再投下一次，直到养殖鱼类不再激烈争食为止。投饲量按瓯江彩鲤总体重的５％～１０％来确定。每天分三次投喂，上午８～９时，中午１２～１３时，晚１６～１７时。投喂量按天气变化而定，晴天多投；当天气闷热，有雷阵雨或长期阴雨天，少投或不投；当鱼类活动正常多投；发病时少投或停投。要根据鱼体大小，在不同季节灵活掌握，确保养殖鱼类吃匀、吃足、吃好。
３、水质调控：水质好坏与否直接影响到鱼类快速生长和饲料的利用率。瓯江彩鲤，原先在稻田养殖，喜高溶氧清新水质。夏天和初秋，气候变化无常，要求４～６月每隔１５～２０天加注新水一次，７～９月每隔７～１０天加注新水一次，每次加水１０～１５ｃｍ，视水质情况灵活掌握，水质过肥时，可先排出塘（库）底层部分老水，再补足加入新水，并可在高温季节，可适时启开增氧机增氧。确保养殖鱼类在"肥、活、嫩、爽"水中快速生长。
４、鱼病防治：瓯江彩鲤在稻田中很少生病，但近几年在山塘、水
库、网箱养殖中发现有出血病和鱼虱寄生虫。这都是长年养鱼消毒不彻底，鱼种运输损伤有关。鱼病以防为主，防重于治。坚持防治结合，生产中应无病先防，有病早治。通常每隔２０天左右用生石灰与消毒剂交替使用，对养殖水面消毒杀菌，用量可与养殖常规鱼类相同。经常清除水面污物与饲料残渣，改善水体环境，保持水质清新。鱼病季节，将药物混入饲料中喂鱼，预防鱼病发
生。发现鱼病及时查明病因，对症下药，及早治疗。
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