（河北大学管理学院，河北 保定 071000）
摘要：进入互联网时代，在媒体和各社交软件的推广下，多肉植物在近几年被炒得很热，尤其在网络上。由于电子商务的迅速发展，多肉植物网络市场前景广阔。为了更好地了解多肉市场具体情况，以及广大消费者对于多肉的认知、消费观念、消费能力等，本文通过在网络问卷的形式展开调查，了解消费者的偏好。
关键词：多肉植物；市场；消费者
1多肉植物行业发展
1.1行业内竞争
（1）生产分析
目前许多多肉植物种植户现状是：有栽培历史长、经验丰富、技术含量较高的，但规模不大且分散；有生产较现代化、品种较多、产量也相当可观的，但其发展还不够理想；还有种植面积广阔、产量也不小的，而生产无序、技术粗放、经不起市场经济的洗礼。
（2）需求分析
多肉植物凭借其株形小巧、造型独特且种类繁多得到众多消费者的喜爱。且由于其较高的观赏价值和在商务办公环境中降辐射及增湿作用，深受上班族的喜爱。如今，越来越多的人加入多肉大军，花卉市场和淘宝网是多肉植物的主要销售渠道。但现在仅靠售卖单一的多肉植物已经很难打动消费者，消费者渴求出现更高品质、更个性化的多肉产品。
（3）行业供需平衡分析
尽管消费基数依然庞大，销量还在继续增长，然而产量的增长速度大大超出消费数量。目前，有超过一万多家专营多肉植物的淘宝店家，京东、1号店等电商网站也都销售多肉植物。很多城市也都出现了兼营或专营多肉植物的实体店铺和主题生活馆。多肉植物市场不断趋于饱和，竞争环境日益激烈。
1.2买方还价能力
多肉植物的价格根据品种、品质不同差异很大，一些品相上乘、品质纯正的多肉植物，小小一盆就可卖到上千元、上万元至几十万元。对于多肉发烧友来说，他们往往热衷于收集品种和杂交育种，不惜高价购买心仪的产品。而新手往往就是很单纯地喜欢多肉植物漂亮的外形和多样的变化，一些养护容易、价格便宜的品种很合他们的胃口。
1.3卖方还价能力
由于多肉植物易栽培和繁殖，在市场利益的诱导下，易于快速繁育的畅销品种常常大规模上量，出现供大于求的局面。由于生产规模过大且同质化严重，受供求关系影响，价格下跌厉害。例如以8厘米仙人球为例，产地价格已从原来的 3~5元降至目前的0.2~~0.3元，产品质量参差不齐，卖方还价能力也非常强。
1.4进入威胁
由于多肉行业的进入壁垒低，只是作为经销商的话投资成本也不大，在上海、南京等地的多肉网络经销商很多，其中不乏许多是刚入行的店铺，一些网店常常雇用十几个工人打包装、发快递。所以对于新进入者来说，进入障碍并不大。
1.5替代威胁
多肉的替代品就是其他具有一些观赏性高的花卉植物等。花卉植物也有非常多的品种，我国是是世界上花卉栽培面积最大的国家，有广阔的消费市场。近10多年来，世界花卉业以每年平均25%的速度增长，花卉市场发展前景广阔。花卉植物是多肉植物一个强有力的竞争对手。
2调查方法
2.1调查方式
本调查通过发布问卷的形式，邀请用户参与填写问卷，共收回187份问卷。为确保数据的有效性，剔除无效问卷41份，得到有效问卷146份，占总体的78%。
2.2调查对象
从回收的问卷来看，本文的研究样本具有以下特征：62%的多肉消费者为女性，女性比男性更喜欢花卉类的植物。年龄方面，多肉的受众分布较为广泛，各个年龄层次都有，其中20岁以下占12%，20-40岁的消费者占30.5%，40-60岁的消费者占27%，60岁以上也有16%。近几年，由于多肉网络市场的兴起，年轻消费者大幅增多，越来越多的年轻人热衷于在家里或工作场合放置一两株多肉，其中以学生（28%）、家庭主妇（34%）、公司职员（29%）为主，收入方面，则以6000-8000元为主，占到了56%，此类人群消费能力较大，市场潜力也很大。
3调查结果
3.1消费者对多肉了解情况
在所有调查对象中，有89%的人听说过多肉植物，78%的人对多肉有所了解，结合性别的调查，由卡方鉴定结果，对多肉了解情况与性别有显著差异（p<0.05），女性会更加关注和喜爱多肉植物，多肉的女性市场也相对更大。同时，77%的消费者有意愿种植多肉，而多肉吸引他们的地方大多在于其观赏性（76.1%），其次多肉的装饰作用，礼物效果也十分受欢迎。多肉植物在“净化空气”、“调节心情”、“释放压力”方面是广大消费者购买多肉的主要原因。
3.2消费者购买情况
从调查来看，购买景天科品种多肉的人比例占了77%，百合科也有48%。对于稀少且优良的品种，也有人关注，价格相对偏高，买的人并不多。人们购买多肉的频率通常一年1-2次（49%），一年3-4次（21%）,5次及以上（8%）。并且每次购买多肉多是2-3珠（68%）。价格方面，多数消费者购买的多肉都是普通品种，50元以下居多，占72%，50-100元占了22%，价格偏高、品种偏优的多肉买的人并不是很多。综合来说，个体消费者一年在多肉的支出上，大约在100元左右。
3.3消费者对多肉植物购买行为
在购买目的方面，自己使用的消费者占85.5%，送礼型的消费者为15%。用户在信息渠道的获取上以花卉市场居多，占到了42%，其次是网店，用户比例为43%，同时，有15%的消费者会选择在实体花店选购多肉植物。由于多肉植物的特殊性，人们购买时会更多地关注其观赏性，外貌特征等，同时价格不宜过高，因此对于消费者来说，网上购买多肉具有不确定因素，实体店购买还是更受欢迎。
3.4消费者对多肉关注点
消费者对多肉的选择偏好往往能反映市场特点。在对多肉植物的关注点问题上，品种、颜色、外观、养殖难度、价位、稀有度等选项中，外观与价位是人们重点关注的对象。
3.5消费者多肉深加工产品、多肉主题园区的的看法
在对多肉植物的深加工产品上，消费者持有乐观且支持的态度，80%的多肉消费者都愿意且期待多肉的深加工产品。在主题园区方面，87%的消费者表示对多肉的主题园区感兴趣。多肉主题园区集多种功能于一身，既能满足学生、上班族群体的普通消费及个性化零售业务，又能满足园艺爱好者的观赏需求，还能满足一些群体对多肉深加工产品的需求，在多肉高端产品上，也能提供服务。
4结论
多肉市场经历了从萌芽到一轮热潮的转变，市场潜力依旧巨大。大部分消费者对于多肉都有所认识，同时调查显示不少人都对多肉比较喜爱。对于普通消费者来说，每年2-3株的消费，多肉市场的未来依旧潜力无穷。同时随着人们生活水平的提高，人们会更多关注更深层次的东西，多肉的主题园区就是顺应市场变化打造的功能园区。
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参考文献
[1]闵勇.多肉植物产业现状及未来发展的思考[J].Garden园林,2016(04):38-41.
[2]程星星.多肉植物的未来发展及应用[J].科技展望,2015(26):88.
[3]袁同印.多肉植物的应用及发展[J].现代园艺,2017(08):86-87.
论文作者:徐霞飞
论文发表刊物:《知识-力量》2019年9月35期
论文发表时间:2019/8/8
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