广东省建筑设计研究院
摘要：本文主要阐述了园林式酒店在院落空间、路径、轴线等方面的常见组织手法，并结合两个度假酒店项目实例对园林式酒店的设计策略进行了分析。
关键词：园林式酒店；院落；路径；轴线
一、园林式酒店的概述
“园林式”是指具有中国传统园林特征的样式，“园林式酒店”是指具有与传统园林空间，如传统院落空间的酒店。相比城市商务型酒店，园林式酒店还具有建筑密度低，层数低，绿化率高，自然景观条件优越等特色。
我国造园艺术历史悠久。园林中的意境美，主要是在有限的空间范围内，通过亭台楼阁等建筑与自然地形景观结合，利用借景、对景、障景等手法创造而来。园林的意境存在于由若干造园要素构成的完整统一的艺术空间。
传统与现代、人文与自然的融合是园林式酒店所追求的设计目标。现代酒店不仅需在内部功能设施满足高品质需求，还需在外部空间环境上意境上，融合传统人文，创造具有出独特东方文化魅力的审美情趣。传统与现代的交汇、融合是设计的要点与难点所在。
二、园林式酒店院落空间的常见组织手法
园林式酒店通常兼顾了“酒店”与“度假”的双重功能。酒店设计可按需设置客房数量及相关设施的规模容量，但用地面积有限，需在有限的空间里最大化地利用自然条件，通过有限的物质条件实现精神上的无限需求。传统园林在空间的利用上并非通过“量”来扩大，而是通过意向来扩展，结合到园林式酒店的设计上，即是通过酒店院落空间设计来扩展酒店外环境的意向，实现有限空间的无限化。
2.1院落空间组织手法
院落空间构成关系可从单一的中心院落式发展成闭合环绕式和辐射式；而串接院落发展成了中轴对称式与自由拼接式。
1、中心辐射式
中心辐射式是由中心院落发展而来，强调其他空间及构筑物在其周围形成众心捧月之势。中心院落式连接其他空间、院落的枢纽，在整个空间序列中占特殊的地位。
2、闭合环绕式
其形式常常为院中心设水池，建筑物均面向水池，形成向心、内聚的感觉。中心空间既分隔了区域，又达到了扩大空间，丰富景观的目的。
3、变换串接院落式
这种方式又包括中轴对称式和自由组合式。
由轴线组织的园林式酒店，建筑群体空间层层推进，空间序列完整，气氛较为庄重。
自由拼接式通常运用在场地较为复杂的条件下，结合地形变化，灵活自由地组织布置。局部或有轴线、院落中心等要素，但整个院落群体空间没有统一的中心和轴线，呈现出丰富的空间效果。
除院落与建筑单体的组织方式外，面向外部园林空间的建筑竖向界面的不同也会形成不同的感官体验。如在围合度上，可以有四面、三面、双面等不同程度的围合。围合界面的开敞度也可以有所不同，利用墙、廊或植物，其虚实不同，可形成不同空间渗透效果，丰富空间层次，增加景深感。
2.2流线路径规划手法
园林式酒店流线路径的选择关系到其内部景观的趣味性与疏导性，应合理选择景观空间与路径设置的关系，充分考虑造景的需要，因地制宜，改造和利用场地原有起伏趋势，创造有趣味性地行走体验。
丰富路径的表现形式可以进一步强化园林式酒店的体验，如在人流聚集的地方转化为广场，在林间或草地中转发为石径或景观小品，经过建筑时可转化为“廊”等等。
三、园林式酒店项目实例简析
3.1岭南园林——以揭阳某迎宾馆为例
3.1.1项目概况
揭阳某迎宾馆定位为政务接待酒店，功能以会议、宴会及接待住宿为主。占地面积约5万平方米，总建筑面积约2.8万平方米。该项目基地毗邻黄岐山风景区，青山绵延，层峦叠翠，自然生态环境极为优越。现有的门楼为典型的潮汕风格建筑，体现了浓厚的地域特点。
3.1.2总体布局：引入岭南园林空间
该项目基地紧邻黄岐山风景区，生态环境优美，无论从人文角度还是自然条件，都适宜采用传统岭南园林式的建筑布局。让自然充分融入建筑群中是整体设计思路的重点，将意境深邃的岭南园林空间引入总体布局设计之中，形成既有自然之趣，又有规整之美的园林景观。
酒店的总体规划设计使建筑群靠山面水，布局平易开朗，对话山、水、自然。内庭院以清新旷达取胜，格调轻盈畅朗。在设计中还特别注意保留了基地中原有古树，追求和谐生态的设计风格，体现自然之趣。
场地主入口与场地原有门楼遥相呼应，大气开敞，自门楼进入便可见开阔的绿化前广场，大堂入口位于景观叠水之上，气势磅礴，酒店大堂为二层通高，北端设景观咖啡座，面对中心庭院及黄岐山风景，园林空间叠石理水，景致优美，视线通透。
园林式布局同时可结合功能分区，使分区明确，客房区包括庭院式客房和别墅客房，位于场地西北侧；会议接待区包括宴会厅，会议室，中西餐厅等位于场地东南侧；康乐区包括贵宾接待餐厅、水疗中心、健身棋牌等，位于场地北侧，与会议接待区连接。
各区之间设水庭，中间为实木观景台，借景入园；局部堆土植观赏树种、堆石，净逸出尘。园林空间的引入，从生态、文化和景观角度均使建筑品质有极大的提升。
3.1.3 建筑印象：融合潮汕地域符号
该项目的建筑主体在现代建筑风格的基础上，融合了潮汕地域特色元素，是潮汕地域符号的现代演绎。
整体建筑造型意向取自“五行山墙”，即屋耳，是最具潮汕特色的建筑装饰之一，建筑用色上以明快的米色石材面，木色柱式，深色坡屋顶搭配为主，在抽象自五行山墙的挺拔体量的基础上，又结合了中式屋顶檐口细部，充分体现岭南建筑兼容并蓄的特点，既体现时代特色，也延续了潮汕地域传统文脉。造型设计整体庄重大气，细节又不失精致典雅。建筑主体与岭南园林式的总体布局相辅相成，完成该项目园林式酒店的设计概念。
3.2 依山傍水——以山东某度假酒店为例
3.2.1项目概况
该项目位于山东某山林场南侧，毗邻水库，原地形地貌为丘陵，自然景观资源丰富。总用地约3万平方米，总建筑面积约2.2万平方米。定位为休闲度假型酒店，功能以宴会、餐饮、休闲娱乐、住宿为主。
3.2.2 空间组织
该项目场地呈三角形，两边临水，自市政路至水景地势为先升高再降低。基于这样的地形特征，确定了建筑空间应结合地形跌落，并最大化利用水景景观面的设计原则。
在总体布局中，沿场地中心将从外部道路指向水景的路径设计为空间主轴，建筑采用半围合式布局，大堂位于主轴中心，客房与宴会厅分别位于两翼，形成端正而舒展的规划格局。
同时，这条空间主轴也是景观主轴，前广场采用大台阶及水景结合布置逐步抬升，配合绿化景观，形成大气、开敞的礼仪入口。建筑体型端正而舒展，有效扩宽了面向水景的视野范围，最大化地利用了场地内的自然景观资源。这样的布局同时有效地解决功能分区，客房与宴会区分别位于大堂两翼，由于地形高差，负一层会议区也为可直通室外，与水景毗邻。
3.2.3道路规划
场地共设有一处对外机动车出入口，车道逐步抬升到达大堂主入口以及南侧宴会厅主入口，形成大气、开敞的礼仪入口，同时也满足了宾客到达的便捷性要求。同时设有机动车道环绕建筑外侧。
场地内设有一条下沉后勤货车车道，直达半地下室卸货区，临近库房等后勤用房。后勤工作人员通过位于场地东北侧的工作人员入口进出，临近集中办公区域和设备用房。
3.2.4 景观规划
场地主轴同时也为酒店外部绿化景观主轴，是景观设计的核心。结合当地气候特点，选择适宜的植物，强调景观主轴的序列感。
四、结语
园林空间层次的丰富性是中国传统园林精神的物质化表现。在园林式酒店的建筑群体和外部空间的设计中，从院落空间、路径规划的要点出发，以空间层次的丰富性为目的，并结合自然地形，运用当地传统文脉符号，可以不断寻求设计策略上的创新。
参考文献：
[1]彭一刚.中国古典园林分析[M]北京：中国建筑工业出版社.
[2]甘露.度假酒店的地域性研究 [D]湖南：湖南大学硕士论文.2005
论文作者:孙海音
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2017年第11期
论文发表时间:2017/10/10
标签：园林论文; 空间论文; 酒店论文; 院落论文; 建筑论文; 场地论文; 潮汕论文; 《建筑学研究前沿》2017年第11期论文;