鹰嘴豆的栽培技术，本文主要内容关键词为：鹰嘴豆论文,栽培技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
１、良种选择。国内外科研部门已选育出２００多个优质品种，各地可根据当地无霜期和有效活动积温选择适宜熟期品种。黑龙江省讷河市团结乡农业站与中国北方鹰嘴豆开发中心联合选育了二十几个优良品种，目前，首期推出两个品种：叙引一号，生育期９５天，需有效积温１９００℃左右，种子黄褐色，花紫色，百粒重２２克，株高５０ｃｍ，株型半披散，分蘖力极强，营养成分含量极高，是市场加工型品种，亩产２５０公斤，亩用种２．５公斤；叙引二号，生育期１００天，需有效积温２０００℃左右，种子黄白色，花白色，百粒重３８克，株高６５ｃｍ，株型半披散，分蘖力强，营养成分含量高，外观十分漂亮，是商品开发型品种，亩产２２０公斤，亩用种２．５－３公斤。另外，正在选育十几个优良品系，不久将应用于生产。
２、种子处理。鹰嘴豆播前需对种子进行精选，去掉杂粒、病粒、虫蛀粒和破碎粒。为保证鹰嘴豆良好的出苗率和减少病害，种子精选后还需药物拌种，每公斤种子用１克克菌丹处理可有效防治苗期的病害。或用大豆种衣剂进行种子包衣。另外，为增加苗期的抗旱、抗盐碱能力和促进发芽，播前将种子在清水或１％食盐溶液中浸泡６小时。
３、适宜土壤。鹰嘴豆对土壤要求不严，从砂土、砂壤土到重壤土均可种植。鹰嘴豆能在连小麦都不能种植的恶劣土壤上生长，但以排水良好、质地疏松的轻壤土上种植可获得丰产优质。鹰嘴豆对盐碱土反应敏感。当土壤ｐｈ值低于４．６时，镰刀霉菌萎蔫病危害加重，适宜的ｐｈ值范围在５．５－８．６之间，茬口不宜选豆科作物作前茬。
４、整地施肥。整地以畜水保墒为主。提倡秋整地，深松或深耕２０－３０ｃｍ。整地前亩施充分腐熟的优质农家肥２０００公斤。化肥的施用应以磷肥基肥为主，单施氮肥和钾肥增产效果不明显。亩施化肥总量１０公斤，北方地区一般磷肥８公斤，氮肥１公斤，钾肥１公斤。在微量元素肥料中，施用钼肥对鹰嘴豆的增产最有效，其次是锌肥。
５．适期播种。北方地区一般在春季播种，播期掌握在当地春晚霜过后，一般在４月中下旬至５月上旬。南方或其它地区，可根据当地的作物播期适时播种。
６、合理密植。鹰嘴豆宜垄作。小粒种子亩播种量２．５－３．５公斤；大粒种子亩播量３－４公斤。播种方法：（１）垄上单条点播，行距５０－７０ｃｍ，株距１０－２０ｃｍ；（２）垄上双条精密播种，行距６５－７５ｃｍ，小行距１５－２０ｃｍ，株距１０－２０ｃｍ，亩积保苗１．３－１．５万株，播深４－５ｃｍ。良种单作，栽培措施得力，高产时亩产可达３００公斤，一般亩产也在２００公斤左右。除单作外，鹰嘴豆也可与大麦、小麦、马铃薯、亚麻等矮秆作物间作，提高单位面积上的产量、降低成本，增加收入。
７、田间管理
（１）中耕除草。鹰嘴豆苗期生长量小，易受到杂草的严酷竞争。如果在播种后的７０天内能保持田间无杂草。其后迅速生长的冠层会有效地控制住后期杂草的生长。播后第４５天和７０天左右中耕除草，对控制杂草，增加土壤通透性和保墒更有效。
（２）水分管理。鹰嘴豆比许多冷季禾本科作物对水分的要求低，是一种抗旱耐旱能力强的作物。年降雨量２８０－１５００ｃｍ的地方均可种植。雨水过多，土壤过湿、排水不良的条件下植株生长不良，根瘤发育较差，根瘤固氮也较少。在鹰嘴豆的大部分冬播地区，由于播前和生长初期降雨较多，土壤湿度适宜，不需要灌溉。在春播地区和干旱的冬播区，由于播前和生长前期降雨较少，不能满足鹰嘴豆对水分的要求，需要适当灌溉，在鹰嘴豆的需水临界期，即４－６片真叶期和荚果形成期，此时若遇干旱，应浇水１－３次，对保高产是必要的。
（３）温度管理。鹰嘴豆是长日性作物，但对光周斯反应不太敏感，对于中晚熟品种而言，长日照促进提早开花，短日照使其营养生长期拉大，植株硕大，开花延迟；而对早熟品种几乎无影响。
鹰嘴豆适宜种在较冷凉的干旱地区和季节，我国西北、东北、华北地区均可广泛种植。在温带少雨地区做为春播作物栽培，在热带或亚热带作为冷季作物栽培。苗期或在雪覆盖下能抗－９℃的低温。生长期内适宜温度，白天２１－２９℃，夜间１５－２１℃。若温度低于－９℃，植株冻死，根据品种的生育期不同，不同品种出苗至开花需要７５０－８００℃的活动积温，出苗至成熟需要１９００－２８００℃的活动积温。在年平均温度６．３－２７．５℃的地区均可种植鹰嘴豆。
（４）防止空荚。有时鹰嘴豆会发生空荚现象，荚果大小正常，但荚果内无豆粒。原因有二个，一是因为开花结荚时空气湿度太大；二是因为植株密度过大，通风不良，使株间、株内温度过大。这两个原因均能使花药不能正常裂开散粉，或花药发生霉变失去授粉能力，因而使柱头不能授粉和受精，故而不能结实，形成空荚。因此，播种时播种量一定要适当，植株不必过密。
（５）防治病虫。鹰嘴豆抗逆性强，很少有病害发生，但应注意褐斑病、枯萎病、干性根腐病和矮化病的发生及危害。鹰嘴豆的茎、叶、荚上都有腺体，分泌草酸等混合液体，对蚜虫等害虫有驱赶和杀伤作用。因而，与其他豆类作物相比，危害鹰嘴豆的虫害较少。但也有不怕其分泌物的害虫，应注意对豆荚螟和豆象的防治。
（６）收获贮藏。当田里７０％以上的荚成熟变黄时，便可开始收获。大部分鹰嘴豆种植区采用人工收获，用镰刀割掉植株，平捕在田边或场院，充分晾干后，用谷物脱粒机或棍棒敲打脱粒。农业机械化程度较高的地区可以使用联合收割机收
获。脱粒的种子经清选后，晾干到安全贮藏含水量以下，用磷化铝熏蒸后入库贮藏。贮藏期间注意通风、降温和除湿。
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