宁南山区林药两用前景广阔的沙棘及其栽培技术，本文主要内容关键词为：宁南论文,沙棘论文,栽培技术论文,山区论文,广阔论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
沙棘，别名沙枣、醋柳果，为胡颓子科、沙棘属落叶灌木或乔木，高5～10m，是雌、雄异株风媒植物，以果实和叶片入药。主产华北、西北、四川、西藏、宁夏、辽宁、吉林等省；我区主产于宁南山区。
1 生物学特性
沙棘抗寒、抗旱、耐瘠薄、耐盐碱，萌蘖能力强，在十分恶劣的自然条件下，仍能顽强生长。造林易成活，成林快。在防风固沙、保持水土、改良土壤等方面能够发挥较强的生态功能，是重要的水土保持树种，也是新开发的第3代水果。
2 营养成分和用途
2.1 果 富含维生素、氨基酸、脂肪酸及黄酮类化合物，特别是Vc的含量更高，是猕猴桃的2～8倍、番茄的150倍、山楂的20倍，号称“Vc之王”。沙棘中的VE能阻断亚硝酸胺的合成，有防癌作用。药典记载沙棘果，有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血化瘀、壮阴生阳、抗衰防老、抑制肿瘤等作用。
2.2 叶 可制成沙棘茶、沙棘饮料，有降血压、降血脂、软化血管、抗癌、抗衰老等功效，还可消炎、增强心脑功能、提高免疫力，并可制取沙棘黄酮。
2.3 沙棘黄酮 我国科研人员用一步法分级提取生物技术，已从沙棘榨汁废渣和沙棘叶提取到沙棘黄酮、沙棘多糖等药用物质。实验证明：每100g沙棘果废渣可提取2.4%的黄酮、1%的沙棘多糖，沙棘黄酮降血糖的有效率大于20%，可防止血管硬化；同时，对乳腺癌癌细胞还具有凋亡作用。具有抗心肌缺血、抗心律失常、提高耐缺氧能力，降低血清胆固醇、抵制血小板凝聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗过敏、抗氧化、辐射、抗病菌、病毒及增强免疫功能等功效，是治疗心脏病如心达康片、沙棘黄酮片、沙棘黄酮口服液等药品的原料。
2.4 沙棘油 用沙棘籽榨取的沙棘油具有防癌治癌、防治心脏病、乙肝、软化血管、降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化、浅表性胃炎、痿缩性胃炎、老年便秘等功效。外用对烧伤、烫伤、冻伤、痔疮、皮炎等有一定的疗效，是美容化妆品的上好原料。
3 市场前景
沙棘不仅药用价值高，而且是味道鲜美的水果，酸甜可口，颇具香味，长期食用可促进儿童发育。沙棘还是食品工业和饮料工业的原料，可制成沙棘果汁、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘茶、沙棘果酱、沙棘蜜饯等多种饮料、食品。沙棘用途广泛，我国年产仅5万吨左右，市场缺口较大，就我县而言，宁夏美隆沙棘饮料公司年需沙棘原料200吨，隆德县林业局沙棘酒业有限公司年加工沙棘果300吨，而我县每年的产量还不到80吨，这远远不够，无法满足生产对原料的需求，栽培沙棘前景广阔。
4 效益分析
4.1 社会效益 沙棘枝繁叶茂，根系发达，3～5年成林后能减少地表径流80%，减少水土流失75%；枯枝落叶及根瘤菌可培肥地力、保持水土、防风固沙，种植沙棘利国利民，是受国家法律保护的事业。
4.2 经济效益 例如种植中亚沙棘，每亩地可种1000株，除去部分雄株和弱株，保苗500株左右， 亩产1250kg（按株产果2.5k计算）果实，目前价格为1元kg，产值1250元；叶可生产沙棘茶500kg，价格为180元／kg，产值达9万元；若把沙棘果榨成汁，每亩地所产果实可榨汁1125kg，产值4500元（按果计4元／kg计），若把这些果汁深加工成沙棘酒、沙棘饮料等，效益更高。
种植沙棘的社会效益、经济效益都比较好，是农民增收致富的好项目。
5 栽培技术
5.1 品种选择：①俄罗斯大果沙棘无刺或少刺，果大，桔红色，百粒重55～60g，出汁率90%以上。②中国沙棘枝刺较多，果实扁圆形、圆形或椭圆形，橙黄色或桔黄色，百果重18.3g，出汁率79.1%。③中亚沙棘果实阔椭圆形或倒卵形，百果重19.5g，出汁率80%。④蒙古沙棘果实圆形或近圆形，百果重20.8g，出汁率78.2%。⑤云南沙棘果实圆球形，百果重16.5g，出汁率78.1%。
5.2 选地整地 育苗地选土层深厚、湿润肥沃的中性土壤，施入底肥（农家肥）5000kg/667平方米，深翻30cm，整平耙细，做成1.2m宽的畦。
5.3 种子处理 播种前将种子用50℃的温水烫一下，边烫边搅拌，然后对足凉水，浸24小时；捞出后拌入3倍的湿细沙并放入缸内层积3～4天，每天翻动1次，保持湿润。待种子有1/2裂口时即可播种
5.4 播种 在畦上横向按行距20cm划沟，沟深2cm，将种子播入沟内，用种量8～10g／平方米。然后覆土镇压、浇水、盖草，保持畦面湿润，在10～17℃的温度下15～20天即可出苗。
5.5 移植 春、秋季均可移植；春季在发芽前，秋季在落叶后进行。按株、行距0.5×2m，挖30×30cm的坑。栽时将根舒展，填土后轻轻提一下苗，踏实既可，雄、雌株比为1∶5～8。
5.6 管护 干旱地区造林，有条件的地方应进行浇灌，以确保成活。造林后应及时除草松土，注意观察病虫危害。病害可用多菌灵等杀菌剂防治，虫害可用乐果等杀虫剂防治。一般3～4年树龄开始挂果，4年后进入盛产期，盛产期可达10年左右
5.7采收 每年9～10月，果实成熟后及时采收，剪下果枝后出售给加工企业即可。
总之，经过多年的不懈努力，沙棘栽培和加工利用技术日趋成熟。为了尽快改善生态环境，让我们的家园山更绿、水更清、天更蓝，大力发展沙棘，既能取得较好的生态效益，又能取得良好的经济效益，对于积极调整产业和种植业结构具有重要的意义。我们相信，以培育沙棘资源为主，从而带动相关产业不断发展的大好局面不久就会展现在我们的面前。