大班综合活动：快乐的小厨师，本文主要内容关键词为：大班论文,厨师论文,快乐论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
活动目标：
1.让幼儿了解成人的劳动，体验劳动的乐趣，激发爱劳动的情感。
2.通过观看录像，让幼儿知道，粮食来之不易，教育幼儿在日常生活中要爱惜粮食，珍惜劳动成果，并培养幼儿良好的卫生习惯。
3.要求幼儿懂得日常生活中的简单的劳动技能。
活动准备：
围裙、帽子、手套（每人一套），各种粉、馅儿，石磨、卡式炉、锅、勺、碗、汤匙，录像带、录音带，印饼模型。
活动过程：
一、集体活动
（一）音乐表演“快乐的小厨师”
1.幼儿听音乐《快乐的小厨师》入室。
师：今天我们来当一名快乐的小厨师好不好？
2.幼儿听《韭菜炒大葱》音乐，自由地表现洗手、擦汗、挽袖子、炒菜、搓面等动作，音乐结束后围坐半圆形场地上。
师：小厨师真能干，学会了很多的本领。不过，今天老师想考考你们，在日常生活中，我们所吃的饭、菜、包子、饼等这些粮食是怎样来的。（厨房阿姨煮熟给我们吃的，在家里爸爸妈妈做出来给我们吃的，这些粮食都是农民伯伯辛辛苦苦种出来后，再经过加工做成各种食品。）
（二）幼儿观看录像
师：现在我们来看一段录像，看看这些粮食是怎么来的。（幼儿边看录像边听老师解说。）
师：1.你在录像里看到了什么？（在录像中看到农民伯伯忙着收割稻谷，还把稻谷晒干，农民伯伯把稻谷晒干后，拿去辗米，然后做成各种各样食品。）
2.教育幼儿要爱惜粮食，珍惜劳动成果。
师：我们的粮食来得不容易，有一首唐诗《悯农》，就是说粮食来之不易的。（幼儿念一次诗歌）
3.你觉得应该怎样做才爱惜粮食，不浪费粮食呢？（让幼儿自由作答）
二、分组活动
（一）幼儿自由选择活动，体验劳动的乐趣，激发爱劳动的情感
活动1：印炒米饼；
活动2：印晶饼；
活动3：制作小包子及饺子；
活动4：磨米浆；
活动5：蒸肠粉和包粉果。
师：今天，我们来当一名小厨师，做各种各样的食品，让老师和小朋友一起来品尝，好不好？（好）在做的过程中，一定要注意卫生及爱惜粮食，不要把粉撒在地上。
（二）幼儿品尝自己劳动成果
师：小厨师真能干，做出了各种各样的食品，现在我们一起来尝尝。（幼儿自由去品尝并请老师品尝）
三、结束活动
小结活动情况，幼儿在愉快的音乐中结束活动。
四、活动延伸
1.角色游戏：娃娃家、小餐馆；
2.美工活动：点心师；
3.歌曲表演：《快乐的小厨师》、《韭菜炒大葱》；
4.观察厨师阿姨的劳动；
5.组织幼儿到农村实地参观农民的收割过程，并让幼儿参加力所能及的劳动。
评析：通过这一系列的活动，让幼儿了解到粮食是来之不易的，并在活动中体验劳动的喜悦。教师能充分挖掘教育资源，结合乡土特色，到农村实地拍摄农民收割、晒稻谷、辗米的整个过程，使幼儿在了解粮食来源的过程中感受到农民的辛勤劳动，从而激发幼儿爱惜粮食、珍惜劳动成果的情感。教师在组织过程中体现了集体、小组、个别的灵活运用，幼儿在整个活动中都处于主体地位，充分体现了幼儿的主动性、积极性和创造性。在活动中教师既重视了幼儿动手操作能力，又培养了幼儿的合作精神、表演能力和交往能力。在分组活动中老师提供了充足的活动材料，幼儿能够自由选择，全程投入到自己喜欢的活动中去，幼儿在教师创设的环境中自由、轻松地活动，在玩中学、学中玩，身心得到了愉悦的发展，又达到了教育的目的。
（评析／刘金炼）